• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
maandag, maart 1, 2021
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Vleesgerechten

Kip uit de wok met knapperige groenten

door Arianne Parent
in Vleesgerechten
0
1
Kip uit de wok met knapperige groenten

Kip uit de wok met knapperige groenten – Even naar de Chinees, we doen het allemaal wel eens. Maar ook deze gerechten zijn prima zelf te maken. Onderstaand gerecht met kip uit de wok zit vol verse groenten. Oké, de ingrediëntenlijst is lang maar dit vleesgerecht is wel heel vlug klaar. De lengte van de ingrediëntenlijst zou je bij tijdgebrek in kunnen korten door de groenten te vervangen voor een Oosterse roerbakgroenten melange. Maar om de juiste smaken en de juiste garing van de groenten te bereiken is het beter om ze even snel zelf te snijden.

Kip uit de wok met knapperige groenten

Porties: 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 1/2 rode zoete paprika
  • 1/4 groene paprika
  • 1/4 gele paprika
  • 1/4 oranje paprika
  • 1 rok venkel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 4 grote kastanjechampignons, in schijfjes gesneden
  • 70 gram cashewnoten gezouten
  • 70 gram sojascheuten
  • 2 kipfilets
  • 1 grote ui in 8 gesneden en de rokken (lagen) losgemaakt
  • 2 grote knoflookteentjes geperst
  •  1 eetlepel + 2 eetlepels aardappelzetmeel
  • 1 koffielepel sesamolie
  • 1 eetlepel + 2 eetlepels Hoisinsaus
  • 1 eetlepel sojasaus
  • Arachideolie
  • 1 bosuitje
  • 2 eetlepels grof gesneden platte peterselie
  • peper
  • zout
  • 5 dl kippenbouillon

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je kip uit de wok:

Snijd de kip in fijne reepjes en meng deze met de sojasaus, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 eetlepel aardappelzetmeel, 1 geperst knoflookteentje, de sesamolie , peper en zout. Laat dit ongeveer 20 min marineren.

Snij alle groenen in een julienne (fijne reepjes).

Verhit wat arachideolie in een wok en roerbak eerst de cashewnoten samen met de geperste knoflook tot deze lichtbruin zijn.

Vervolgens doe je al de paprika, venkel, ui en bleekselderij erbij en roerbak ongeveer 2 minuten.

Als laatste voeg je de gesneden champignons en de sojascheuten erbij. Laat dit kort (1 minuut) onder voortdurend omscheppen eventjes garen.

Schep alles uit de wok en zet opzij.

Verhit nog een keer wat arachideolie in de wok, roerbak nu de kip gaar onder voortdurend omscheppen, voeg eventueel steeds een beetje olie toe, wanneer deze verdwenen is.

Wanneer de kip gaar is voeg je de groenten weer toe en meng je alles goed.

Meng nu voor de saus twee eetlepels aardappelzetmeel met 3 dl kippenbouillon en de hoisinsaus en giet het erbij in je wok, blijf omscheppen. Voeg eventueel kippenbouillon toe om de door jou gewenste sausdikte te bereiken.

Werk de kip uit de wok af met de schuin gesneden bosuitjes en de platte peterselie.

Tafel lekker !!!

Tags: Vlees - Kipfilet
DeelPin8Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

kipcocktail
Voorgerecht

Kipcocktail met ananas

Pindasoep
Maaltijdsoep

Pindasoep; Maak ‘m zo pittig als je wilt

Chinese kippensoep
Maaltijdsoep

Chinese kippensoep ( met knapperige taugé )

Ovenschotel van Chili con Pollo met tortillachips
Ovenschotel

Ovenschotel van Chili con Pollo met tortillachips

Hartig gevulde broodjes
Hartig

Hartig gevulde broodjes met kip of gehakt

Reacties 1

  1. mieke says:
    8 maanden geleden

    Het was weer smullen !!
    kip uit de wok (met knapperige Groenten )
    Ik ga het vast nog n keertje eten !!

    MIeke !!

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Pastinaaksoep
Specials

Pastinaaksoep; Drie heerlijke recepten

Drie heerlijke recepten voor zachte, fluwelige pastinaaksoep, een beetje zoetig van smaak, met een vleugje anijs. Combineren maar!

Lees verder
pastinaak

Pastinaak, inmiddels geen vergeten groente meer!

Roseval aardappeltjes uit de oven

Roseval aardappeltjes uit de oven met aïoli

Nieuwe recepten

Mango mousse
Nagerecht

Mango mousse

Zet de tropen op tafel met deze mango mousse. Een heerlijke fris en romig nagerecht met slagroom, of voor een...

Lees verder
Pastinaaksalade

Pastinaaksalade, iets anders met pastinaak!

Risotto met paddenstoelen en geitenkaas

Risotto met paddenstoelen en geitenkaas

Handige kooktips

mango snijden
Kookschool

Mango snijden doe je zo ( Drie manieren )

Je hebt een mango gekocht maar weet niet goed hoe je een mango moet snijden. Wij geven je 3 manieren...

Lees verder
Pastinaak Kopen

Pastinaak kopen, bewaren en bereiden

rijpe mango

Een rijpe mango? Zo check je dat!

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Vlaaibodem; Zo maak je deze zelf ( met foto instructies )
  • Redactie op Zoete kiprolletjes, een hartig maar zoet hapje
  • friedymachielsen@gmail.com op Vlaaibodem; Zo maak je deze zelf ( met foto instructies )
  • Stans op Zoete kiprolletjes, een hartig maar zoet hapje
  • Redactie op Kip met cashewnoten uit de slowcooker
  • Anita op Kip met cashewnoten uit de slowcooker
  • Redactie op Biest, blijf vrienden met de boer – 10 variaties
  • M.L. Ambrosius op Biest, blijf vrienden met de boer – 10 variaties

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen