• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
maandag, maart 1, 2021
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Vleesgerechten

Lamsburger op een broodje met tzatziki en courgette

door Connie Derks
in Vleesgerechten
0
0
lamsburger hamburger

Lamsburger op een broodje met tzatziki en courgette – Een lamsburger maak je zoals het woord al zegt van lamsgehakt. Dit gehakt wordt vaak al kant en klaar gekruid verkocht. Wil je ongekruid gehakt bestel dit dan vooraf. Wie kiezen graag voor ongekruid lamsgehakt omdat we dan zelf de smaak van deze heerlijke lamsburger kunnen bepalen. Je kunt een lamsburger prima serveren bij een portie friet en een salade. Maar ook op een broodje is dit heerlijk. We gaan dan natuurlijk niet voor de mayonaise en de curry maar maken even zelf een heerlijke tzatziki. Om het geheel een gezonde bite te geven doen we er gegrilde courgettes bij. De lamsburger en de courgette kun je zowel op de barbecue als in de grillpan bereiden.

Lamsburger op een broodje met tzatziki en courgette

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 500 gram lamsgehakt ongekruid
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • 1 teen knoflook geperst
  • ½ eetlepel gedroogde peterselie
  • Zout/peper
  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • ½ teentje knoflook, uitgeperst
  • 2 eetlepels geraspte komkommer
  • Takje mint, gehakt
  • 2 theelepels goede olijfolie
  • 4 broodjes
  • 1 courgette
  • Olijfolie
  • Blaadjes sla

Bereidingswijze van dit recept

Meng het lamsgehakt met de komijnpoeder, uitgeperste knoflook van 1 teen en 1/2 eetlepel gedroogde peterselie met wat zout en peper kort door elkaar en vorm er 4 stevige lamsburgers van. Zet de lamsburgers koel weg tot gebruik.

Knijp het vocht uit de komkommer en meng met 4 eetlepels Griekse yoghurt, uitgeperste knoflook van een halve teen, mint, 2 theelepels olijfolie en een snufje zout. Zet in de koelkast tot je de broodjes maakt.

Snij de courgette in dikke plakken en bestrijk deze met een beetje olijfolie. Bak de courgettes aan beide zijde tot ze gaar zijn. Doe ze in een aluminium schaaltje en zet dit aan de zijkant op de BBQ. Snij de broodjes open en rooster ze kort. Leg ze klaar op een schaal of op borden. Bak de lamsburgers tot deze gaar zijn. Doe een lepeltje tzatziki op ieder broodje, smeer uit en beleg met wat sla. Leg er de burgers op en verdeel er de plakjes courgette over. Lepel nog wat tzatziki over de lamsburgers en leg de bovenkant van de broodjes erop.

Tafel lekker!

Tags: Vlees - Barbecue vlees receptenVlees - LamsgehaktVlees - Lamsvlees
DeelPin2Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Lamsstoofvlees met een Midden-Oosters tintje
Stoofschotel

Lamsstoofvlees met een Midden-Oosters tintje

Lamsstoofvlees met witte bonen
Vleesgerechten

Lamsstoofvlees met witte bonen

Lamszadel uit de oven
Vleesgerechten

Lamszadel uit de oven

Turkse pide gevuld met gehakt
Hoofdgerecht

Turkse pide gevuld met gehakt

Pastei met wintergroenten recept
Vleesgerechten

Pastei met wintergroenten en lamsvlees

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Pastinaaksoep
Specials

Pastinaaksoep; Drie heerlijke recepten

Drie heerlijke recepten voor zachte, fluwelige pastinaaksoep, een beetje zoetig van smaak, met een vleugje anijs. Combineren maar!

Lees verder
pastinaak

Pastinaak, inmiddels geen vergeten groente meer!

Roseval aardappeltjes uit de oven

Roseval aardappeltjes uit de oven met aïoli

Nieuwe recepten

Mango mousse
Nagerecht

Mango mousse

Zet de tropen op tafel met deze mango mousse. Een heerlijke fris en romig nagerecht met slagroom, of voor een...

Lees verder
Pastinaaksalade

Pastinaaksalade, iets anders met pastinaak!

Risotto met paddenstoelen en geitenkaas

Risotto met paddenstoelen en geitenkaas

Handige kooktips

mango snijden
Kookschool

Mango snijden doe je zo ( Drie manieren )

Je hebt een mango gekocht maar weet niet goed hoe je een mango moet snijden. Wij geven je 3 manieren...

Lees verder
Pastinaak Kopen

Pastinaak kopen, bewaren en bereiden

rijpe mango

Een rijpe mango? Zo check je dat!

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Vlaaibodem; Zo maak je deze zelf ( met foto instructies )
  • Redactie op Zoete kiprolletjes, een hartig maar zoet hapje
  • friedymachielsen@gmail.com op Vlaaibodem; Zo maak je deze zelf ( met foto instructies )
  • Stans op Zoete kiprolletjes, een hartig maar zoet hapje
  • Redactie op Kip met cashewnoten uit de slowcooker
  • Anita op Kip met cashewnoten uit de slowcooker
  • Redactie op Biest, blijf vrienden met de boer – 10 variaties
  • M.L. Ambrosius op Biest, blijf vrienden met de boer – 10 variaties

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen