Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten – In no-time een spectaculair nagerecht? Maak eens Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten! Je weet niet wat je proeft.
Een heerlijke variatie op een bekend Grieks nagerecht
Wie ooit in Griekenland op vakantie is geweest, is ongetwijfeld bekend met het Griekse nagerecht yoghurt met honing en walnoten. Een heerlijke combinatie die niet voor niets zo populair is. Vol, romig, zoet en knapperig, alles wat een nagerecht moet hebben. Hier hebben we het over de authentieke variant. Maar er kan veel meer met dit nagerecht!
Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten, verrassend lekker!
Maak ook eens een yoghurt met vers fruit. Je zult dan al snel op rood fruit oftewel zomerfruit uitkomen, maar probeer ook eens een nagerecht met bananen. Niet zomaar bananen, maar met een heerlijke gekarameliseerd laagje. Dat kan door het gebruik van honing, maar gebruik in dit geval liever ruwe rietsuiker. Bestrooi de bananen met die ruwe rietsuiker en brandt dit met een crème brûlée brander. Voor het gewenste effect moet je dat wel pas op het laatste moment doen, maar het is een werkje van niets. Je tafelgenoten zullen smullen van lekker verrassend dessert met een heerlijk krokant laagje.
Desserts met banaan; van eenvoudig tot lekker luxe
Warm als loempia, koud of zelfs bevroren, desserts met banaan zijn altijd lekker. Wij hebben de lekkerste recepten met banaan in de hoofdrol.
Vruchtenyoghurt; maar dan wel met echt fruit
De definitie van vruchtenyoghurt is yoghurt + fruit. Veel fruit uiteraard. De gemiddelde vruchtenyoghurt voldoet hier niet aan.
Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 500 gram Griekse yoghurt
- 2 bananen
- ruwe rietsuiker
- 8 walnoten
Bereidingswijze van dit recept
Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten maak je zo:
Roer de yoghurt even kort door en verdeel hem over 4 bakjes.
Snijd de bananen in schuine plakjes en leg ze naast elkaar op een bord.
Bestrooi de banaan gelijkmatig met suiker. Neem een brander en brandt de suiker tot karamel.
Verdeel de banaan over de schaaltjes Griekse yoghurt en bestrooi met stukjes walnoot.
Serveer de Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten direct.
Tafel lekker !!
