• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
zaterdag, januari 16, 2021

Geen producten in je winkelmand.

  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Ontbijt en lunch

Pompoen havermout wafels – Gezond ontbijten in de herfst

door Connie
in Ontbijt en lunch
Pompoen havermout wafels
Deel op facebookPin op PinterestDeel op twitter

Pompoen havermout wafels – Lekker tafelen op de gezonde toer! Nou zijn we meestal wel gezond bezig bij Lekker Tafelen maar als er gebakken wordt dan is het vaak een iets ander verhaal. Ook wij hebben wel eens last van de vakantie kilo’s . En aangezien wij van Lekker Tafelen houden, ben ik op zoek gegaan naar alternatieven die goed vullen, gezond voor je zijn en ook nog eens erg lekker. Zo lekker dat je de suiker en de boter niet eens mist.

Wafels als ontbijt

In Nederland eten we ze bij de koffie en in Amerika worden ze als ontbijt gegeten! Wij Nederlanders houden het vaak bij een boterham met kaas. Niks mis mee en zeker gezonder dan al die zoete cereals, muffins en wafels. Maar er zijn ook gezonde alternatieven voor al die zoetigheid zoals deze pompoen havermout wafels. Wanneer je het beslag een dag van tevoren maakt hoef je ‘s morgens alleen je wafelijzer maar te verwarmen en je wafels te bakken, erg lekker en ze vullen goed. Eet je ze liever bij een kopje koffie of thee dan kan dat natuurlijk ook. Je hebt dan een verantwoord tussendoortje wat de honger weer even op afstand houdt.

Pompoenpuree

In vele landen verkopen ze pompoenpuree in blikjes. Nu heb ik deze nog niet kunnen ontdekken maar pompoenpuree maak je ook erg makkelijk zelf. Het is een kwestie van pompoen in stukken snijden, en in een beetje water gaar koken. Schillen in niet nodig want als de pompoen gaar is is de schil ook zacht en kun je de pompoen met de staafmixer of in de blender helemaal tot moes pureren. Wanneer je deze in de blender doet laat de pompoen dan eerst iets afkoelen. Zelf kook ik 2 pompoenen tot moes en verwarm deze daarna even goed door. Let hierbij wel op want het kan erg spatten. De hete puree doe ik in schone jam potjes en draai deze goed dicht. Door de hitte zullen de potjes vacuüm trekken en zo kun je de pompoen puree bewaren. Erg makkelijk om te gebruiken voor o.a. onderstaande wafels maar ook voor een heerlijke pompoen ovenschotel of een heuse pompoen cake.

Pompoen havermout wafels

Porties: 8 wafels
Bereidingstijd: 30 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 250 gram pompoen
  • 125 gram havermout
  • 4 eieren
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel koekkruiden of kaneel
  • 1 theelepel vanillesuiker ( optioneel )
  • snufje zout

Bereidingswijze van dit recept

Pompoen havermout wafels maak je zo:

Kook voor de pompoen puree 250 gram in stukken gesneden pompoen in een beetje water gaar en laat afkoelen. Doe de ingrediënten in een kom en maak er met de staafmixer een egale emulsie van. Wanneer je een blender hebt kun je ook alles in de blender mengen tot een egaal geheel. Laat het mengsel het liefst een uurtje koel staan zodat het beslag iets op kan stijven. Verhit het wafelijzer en bak er de wafels mee. Serveer de pompoen havermout wafels met ahorn siroop en wat gehakte noten.

Tafel lekker !!

Tags: Groente - Vruchtgroenten - Pompoen

Gerelateerde Artikelen & Recepten

tortilla pakketjes
Recepten

Tortilla pakketjes gevuld met pulled chicken en pompoen

Risotto met savooiekool en pompoen
Rijstgerechten

Risotto met savooiekool en pompoen

Geroosterde spruitjes met pompoen
Bijgerecht

Geroosterde spruitjes met pompoen

Ovenschotel met koolraap en pompoen
Ovenschotel

Ovenschotel met koolraap en pompoen

Gehaktballetjes met pompoencrème
Vleesgerechten

Gehaktballetjes met pompoencrème

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uitgelicht

wintersoepen
Specials

Wintersoepen; drie oer-Hollandse klassiekers

Drie oer- Hollands klassieke wintersoepen, stampensvol verse, gezonde- en lekkere ingrediënten. Wintersoepen staan ook bekend om hun voedzame karakter.

Lees verder
Prei recepten

Prei recepten; Omdat je gewoon meer kan met prei

Poke bowl recepten; het beste uit Hawaï en Japan

Poke bowl recepten; het beste uit Hawaï en Japan

Nieuwe recepten

Tex-Mex gehaktballen
Vleesgerechten

Tex-Mex gehaktballen

Wil je eens een andere gehaktbal dan de bekende, Hollandse gehaktbal, ga dan eens voor de lekker pittige Tex-Mex gehaktballen.

Lees verder
Aardappel- Knolselderijpuree uit de oven

Aardappel- Knolselderijpuree uit de oven

ovenschotel met prei en varkenshaas

Ovenschotel met prei en varkenshaas

Handige kooktips

hele kip delen
Kookschool

Een hele kip snijden in acht delen

Een hele kip snijden of delen lijkt niet makkelijk en toch is het niet zo moeilijk! Met een stappenplan en...

Lees verder
Dadels

Dadels; een verantwoorde traktatie bij zoete trek

Gesuikerde schil van een citrusvrucht

Gesuikerde schil van een citrusvrucht

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Yoghurt zelf maken; makkelijk en leuk om te doen
  • Martin op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Kip ovenschotel, kip en groente onder een kaaskorstje
  • m op Kip ovenschotel, kip en groente onder een kaaskorstje
  • ineke op Yoghurt zelf maken; makkelijk en leuk om te doen
  • Elise op Risotto met savooiekool en pompoen
  • Maaike op Risotto met savooiekool en pompoen
  • Connie op Spinaziestamppot met een Italiaans tintje

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen