Wentelteefjes met kwark en aardbeien – Maak tijdens het zondagse ontbijt deze heerlijke variant van wentelteefjes met kwark en aardbeien. Een goed begin van je dag.
Wentelteefjes
Wentelteefjes zijn de ultieme manier om van je oude brood af te komen. Gebruik dus vooral het oudste brood wat je nog hebt liggen voor je wentelteefjes. Ook van wit brood of rozijnen brood kun je lekkere wentelteefjes maken. In Frankrijk heten wentelteefjes ‘pain perdu’ oftewel, verloren brood. Een toepasselijke naam.
Kwark en aardbeien
De combinatie van de wentelteefjes met de kwark en aardbeien maakt het geheel tot een compleet en uitgebreid ontbijt. Hou je van iets zoeter? Voeg dan nog wat extra suiker toe. Serveer en eet de wentelteefjes gelijk als ze uit de pan komen, dan zijn ze het lekkerst.
Kwark; eerlijke en heerlijke zuivel
Vooral gegeten als ontbijt vanwege de vele eiwitten, maar ook in gebak en nagerechten is kwark een veel gebruikt zuivelproduct.
Wentelteefjes met kwark en aardbeien
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 4 bruine boterhammen
- 300 ml melk
- 1 ei
- 250 gram volle kwark
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 tl kaneel
- 10 aardbeien
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel zonnebloemolie
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je wentelteefjes met kwark en aardbeien:
Klop het ei en de melk samen met de kaneel los in een diep bord.
Leg het oude brood in het ei en melk mengsel en laat het hier even in liggen. Draai halverwege om.
Zet een koekenpan met de zonnebloemolie op middelhoog vuur.
Haal zoveel wentelteefjes als in de koekenpan passen uit het melk mengsel, laat even uitlekken en doe in de hete koekenpan.
Bak de wentelteefjes aan beide zijden in de hete koekenpan tot ze mooi goudbruin zijn.
Herhaal dit tot al het brood op is.
Meng ondertussen de honing en het citroensap door de kwark.
Maak de aardbeien schoon en snijd in plakjes.
Snijd de wentelteefjes diagonaal door en verdeel over twee borden.
Decoreer met de kwark en de aardbeien.
Strooi als laatste de suiker over de wentelteefjes.
Serveer de wentelteefjes met kwark en aardbeien.
Tafel lekker !!
