Al mijn recepten staan in het teken van makkelijk en snel. Zo ook deze. Heerlijke pasta met slechts een paar ingrediënten.
Voor 2 personen
- Pak verse tagliatelle
- 100 gram gerookte zalm
- Mascarpone
- Olijfolie
- Peper en zout
Kook de pasta volgens aanwijzingen. Giet deze af en sprenkel er een beetje olijfolie overheen. Verdeel het over 2 borden. Doe de plakjes gerookte zalm erop en een stuk of 3 theelepels mascarpone per bord. Eventueel peper en zout naar smaak.
Wil je de pasta iets romiger, een extra theelepeltje mascarpone is niets mis mee.
Zet er een lekkere salade naast en… Eet smakelijk!