Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Peterseliesaus

0 933

  • 35 gram boter
  • 35 gram bloem
  • 5 deciliter bouillon
  • 2-3 eetlepels fijngehakte peterselie
  • zout en peper
  • citroensap

Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Schenk een deel van de bouillon erbij en blijf roeren tot een gladde massa ontstaat. Herhaal dit tot alle bouillon is opgenomen. Laat de saus al roerend 3 minuten zachtjes doorkoken.

Voeg de peterselie toe en breng de peterselie op smaak met zout, peper en citroensap.

Printen

Deze recepten en tips zijn mogelijk ook interessant

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer