Kerst recepten
Fruitsalade met bessen en frambozen – als deze fruitsalade op tafel staat dan weet je gewoon; “het is zomer”.
Heerlijke zomerse bessen en frambozen
In de maanden juli en augustus vind je volop vers fruit, dit zijn dus echt maanden waar je de lekkerste zacht fruitsalades kunt maken met bessen en frambozen. Er is niet veel nodig om van dit heerlijke fruit een salade te maken. Neem blauwe bessen, rode bessen misschien kun je zelfs aan witte bessen komen dat ziet er nog mooier en lekkerder uit. Voeg daarbij frambozen en om het iets zoeter te maken voegen we er ook nog aardbeien aan toe, want geen zomer zonder aardbeien.
Dressing voor een extra smaak boost
Er zijn allerlei soorten salade van bessen en frambozen, maar als je er echt een fantastische lekkere salade van wilt maken, doe er dan een frisse zoetzure dressing bij. De dressing is eenvoudig, maar doeltreffend en geeft de salade echt een boost. Meng de dressing er op het laatste moment voorzichtig doorheen en zorg ervoor dat de tere vruchten niet beschadigen.
Restjes? Ja graag!
Normaal gesproken wil je dat fruitsalades dezelfde dag gegeten worden, maar de salade van bessen en frambozen is hierop een uitzondering. Een restje van deze salade met de dressing is namelijk de volgende dag heerlijk door de yoghurt. Het felroze sap geeft dat saaie kommetje yoghurt een prachtige felle roze kleur, wat weer een mooi contrast geeft met de blauwe bessen. Niemand die zich herinnert dat het een restje van gisteren was. Het was zo bedoeld toch?
Bessen; vers fruit met de mooiste kleuren
Zoete blauwe bessen, maar ook zure rode, witte of kruisbessen. Genoeg inspiratie om de lekkerste gerechten te maken met dit fruit.
Frambozen; heerlijke recepten & nuttige tips
Er zijn meer dan genoeg reden om vaker frambozen te eten. Hier vind je die reden + de recepten om de frambozen ook echt te gaan gebruiken.
Aardbeien recepten – De allerlekkerste met Hollandse aardbeien
Op veel bewerkte producten prijkt een foto van aardbeien maar het smaakt er niet naar. Met deze aardbeien recepten proef je ze wel.
Fruitsalade van bessen en frambozen
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 200 gram blauwe bessen
- 100 gram rode bessen
- 150 gram frambozen
- 150 gram aardbeien
- rasp en sap van 1 citroen
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je fruitsalade van bessen en frambozen:
Was de citroen en rasp er met een fijne rasp de schil af boven een pannetje met daarin 4 eetlepels water. Voeg daar ook het sap van de citroen aan toe samen met de 2 eetlepels suiker. Breng aan de kook en zet het vuur uit. Laat in de pan afkoelen zodat de rasp zijn smaak af kan geven.
Haal de kroontjes van de aardbeien en snijd ze naar gelang de grootte doormidden of in kwarten. Doe alle vruchten in een grote schaal of kom. Zet de vruchten met schaal en al koud tot gebruik.
Zeef de siroop en meng die voorzichtig door de fruitsalade van bessen en frambozen. Serveer de salade direct.
Tafel lekker !!
