• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
vrijdag, maart 24, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Salade

Fris zoete rode kool salade met ananas

door Connie Derks
in Salade
1
0
Fris zoete rode kool salade met ananas

Fris zoete rode kool salade met ananas –  Je staat er vaak niet bij stil, een rode kool is toch gewoon een rode kool? Toch is de ene kool is de andere niet, want wist je dat er vele verschillende rassen rode kool zijn? Deze rassen en soorten hebben wel degelijk invloed op de bereiding van een rode kool salade.

Zomer of winterkool?

Het belangrijkste verschil is de zomer en de winter rode kool. De zomer rode kool is verkrijgbaar van mei tot september en is malser en zachter van structuur dan de winter rode kool die verkrijgbaar is vanaf oktober. Recepten geven vaak kooktijden aan, deze zijn altijd globaal want sappige zomerkool is eerder gaar dan een stevige winterkool. Ook is de winterkool langer houdbaar omdat deze net wat meer kan hebben. De zomerse rode kool is het geschiktst voor rode kool salade, maar als je een winterkool hebt zal deze makkelijker verteerbaar worden door er zuur zoals een dressing aan toe te voegen. Laat de rode kool salade ook minimaal een uur, maar liever nog wat langer, rusten voor je deze serveert. De salade is 2-3 dagen houdbaar in de koelkast.

Salade niet alleen bij een BBQ

Een salade is altijd lekker. Geef eens een rode kool salade bij een tosti of op een broodje met wat kaas. En wat dacht je van een broodje met een hamburger en een gegrilde schijf ananas met daarop wat van deze rode kool salade. Hoezo hamburgers zijn ongezond? Laat de kool bij gebruik op brood wel eerst goed uitlekken want anders trekt het vocht te veel in het brood wat er onsmakelijk uit gaat zien en daarnaast ook niet heel smakelijk is.

rode kool salade

Rode Kool salade op drie manieren

Maak eens een rode kool salade. Heb je een lekker stukje vlees of wild? Serveer er rode kool salade bij. Ontdek de diverse mogelijkheden.

Fris zoete rode kool salade met ananas

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 300 gram rode kool
  • 100 gram wortel
  • 250 gram ananas
  • 1 eetlepel appelazijn
  • 2 theelepels honing
  • 2 eetlepels (walnoot)olie
  • sap 1 limoen
  • peper en zout
  • 1 lente-ui

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je de rode kool salade met ananas:

Snijd de kool in zo dun mogelijke reepjes. Maak de ananas schoon en snijd 250 gram hiervan in kleine blokjes. Rasp de wortel en snijd de lente-ui in ringetjes. Meng de overige ingrediënten en maak hiervan een dressing. Schenk de dressing over de rode kool en kneed de kool even samen met de dressing door zodat de kool een beetje gekneusd wordt en de dressing zo beter in kan trekken. Voeg de rest van de ingrediënten toe en zet de salade minimaal 1 uur, maar liever langer, koel weg. Schep de salade tussendoor een keer om.

Heb je geen verse ananas? Uit blik kan ook, voeg dan wel een eetlepel azijn meer toe.

Tafel lekker !!

DeelPin87Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Turkse bietensalade
Salade

Turkse bietensalade (vegetarisch)

Tonijnsalade met appel-min
Salade

Tonijnsalade met appel

Biefstuksalade met oesterzwammen
Salade

Biefstuksalade met oesterzwammen

Griekse rucolasalade
Salade

Griekse rucolasalade met halloumi

Chinese koolsalade
Salade

Chinese koolsalade; met een Oosters tintje

Pastasalade met gerookte kip
Salade

Pastasalade met gerookte kip en ananas

Veldsla met champignons
Salade

Veldsla met champignons; verrassend anders

groene salade met ananasdressing
Salade

Groene salade met ananasdressing

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

Kippensoep, bij een griepje, of gewoon omdat het een heerlijke soep is. Maar wat is nou de lekkerste kippensoep? Recepten uit de hele wereld!

Check het recept of lees de info
ananas

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Recept in de picture

Venkeltaart met ham en kaas
Quiche

Venkeltaart met ham en kaas

Een hartige venkeltaart met ham en kaas, daar loopt toch iedereen warm voor? De zachte smaak van venkel combineert heerlijk met ham en kaas!

Check het recept of lees de info
Aardappelschotel met kip en koolraap

Aardappelschotel met kip en koolraap

gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Handige kooktips

onderdelen keukenmachine
Kookschool

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Waar gebruik je al die onderdelen van de keukenmachine voor? Hier vind je een uitgebreide uitleg over het hoe en waarom van deze onderdelen.

Check het recept of lees de info
Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Leidse kaas

Leidse kaas; weet jij het verschil met Goudse komijnekaas?

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..
  • Willem H. TenWolde op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..
  • Brian Weber op Croutons maken voor soep of salade; Met Italiaanse kruiden en kaas
  • Redactie op Kip stoofpotje met volop verse groenten
  • Redactie op Zachte broodjes bakken
  • Mdvries op Kip stoofpotje met volop verse groenten
  • Fred de Jong op Zachte broodjes bakken
  • Elise de Haan op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • Peggy Lieuwsjong-Schultz op Turkse bietensalade (vegetarisch)

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen