Heerlijke dip van feta en citroen voor de borreltafel

Heerlijke dip van feta en citroen – Gemak staat tegenwoordig centraal. Het woordje gemak kun je echter op meerdere manieren invullen. Deze dip van feta en citroen is super makkelijk maar ondanks dat ook een indrukwekkend recept. Zo eentje die blijft hangen. Geloof me, je vrienden zullen bij ieder volgend samenzijn opnieuw vragen om deze dip.

Geen dip uit een zakje

Je kunt allerlei zakjes kopen met kant en klaar dipsauzen, maar het openmaken en mengen met mayonaise duurt waarschijnlijk nog langer dan zelf deze dip maken en ja over het smaakverschil hebben we het dan nog niet. Een dip van feta en citroen die heerlijk smaakt op de borreltafel samen met een stukje Turks brood, stokbrood of een tortilla. Je zou de dip eventueel ook kunnen serveren bij een stukje vlees of vis.

Driehoekje van een tortilla

Wil je ze niet als op de foto serveren met tortilla driehoekjes? Deze kun je maken door wat boter te smelten hierboven een teentje knoflook uit te knijpen en de tortilla’s met deze boter te besmeren. Vervolgens strooi je er wat fijn gesneden peterselie over en doet ze voor een paar minuutjes in een voorverwarmde oven van 220 graden. De peterselie kun je natuurlijk ook vervangen door een ander kruid zoals koriander of bieslook.