Toen wij nog op de flat woonden hadden wij een ontzettende lieve buurvrouw die mij telkens verraste met zelfgemaakte Tutti Frutti. Ik was verkocht! Tutti Frutti is een combinatie van gedroogde zuidvruchten geweekt in appelsap en rum. Heerlijk als nagerecht, bijvoorbeeld in de vla of over ijs. Maak bijvoorbeeld een eigen creatie Tiramisu ermee!
- 500 gram Tutti Frutti
- 2 dl appelsap
- 1 borrelglaasje bruine rum
- 1 eetlepel bruine basterdsuiker
- Allesbinder
Halveer de vruchten. Voeg de appelsap, bruine rum en een eetlepel bruine basterdsuiker en zoveel water toe dat de vruchten net onder staan en laat het een hele dag weken. Kook de Tutti Frutti volgens de aanwijzingen op het pak gaar en bindt het met de allesbinder. Maak er lekker je eigen nagerecht van!