Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start

2 768

Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start

Wil je ook wel eens iets anders dan een boterham met kaas of overnight oats, hoe lekker dat ook is? Of misschien zoek je wel iets lekkers en gezond om te drinken bij die boterham met kaas. Denk dan eens aan een smoothie! Je kunt ze maken van vers fruit of diepvriesfruit. En wil je een smoothie in plaats van je gebruikelijke ontbijtje voeg dan wat groente toe zodat je toch een verzadigd gevoel hebt. In dat laatste geval spreken we van een groene smoothie.

Zelf ben ik inmiddels al jaren verslaafd aan smoothies met yoghurt totdat ik onlangs het boek 70 groene smoothieskocht, sindsdien heb ik geen yoghurt meer in de smoothie, wel (blad)groenten! De schrijfster zegt o.a. dat je huid er beter van wordt. En écht: het is waar! De huid op mijn gezicht voelt zachter en lijkt stralender. Niks meer dure crèmes, gewoon lekker gezonde smoothies. Inmiddels ben ik er dusdanig aan verslaafd dat ik het ook als tussendoortje neem. Beter dan een (ongezonde) snack.

Onderstaande recepten zijn gemiddeld voor een liter smoothie per recept!

Supersnelle rode boost

  • 1 doosje aardbeien
  • 1 doosje mango
  • 1 doosje frambozen
  • water

Stop al het diepvriesfruit in de blender en leng aan met wat water. Afhankelijk van de kracht van jouw blender zul je het fruit eerst wat moeten laten ontdooien. In eerst instantie is het erg dik, voeg naar behoefte water toe. De een heeft liever een volledig vloeibare smoothie terwijl de ander liever een beetje ‘bite’ houdt.

Door diepvriesfruit direct in de blender te doen heb je ook een supersnel dessert: sorbetijs!

Kermit de opkikker

  • ½ ananas in stukjes
  • 1 appel geschild en in stukjes
  • 1 kiwi geschild en in plakjes
  • flinke handvol gewassen spinazie
  • stengel bleekselderij in stukjes
  • stukje gember van 1 cm, geschild en in plakjes
  • 1 flinke tl kokosol
  • water

Doe het fruit, de kokosolie en de plakjes gember in de blender. Voeg water toe tot driekwart van het fruit en zet de blender aan tot het een glad geheel is. Voeg dan de spinazie en selderij toe en zet opnieuw aan. Ook hier: voeg water naar behoefte toe.

Hemelse paksoi

  • ½ komkommer in stukjes
  • ½ paksoi grof gesneden
  • 1 banaan in stukjes
  • 1 uitgeperste limoen
  • blaadjes munt naar smaak
  • water

Doe alle ingrediënten in de blender en zet hem aan tot het een glad geheel is. De komkommer is van zichzelf natuurlijk al vrij ‘nat’ en je voegt een uitgeperste limoen toe, bekijk dus pas achteraf of tussendoor hoeveel water je toe wilt voegen.

Tijdbesparende tip!

Heb je nu echt heel weinig tijd ‘s morgens vroeg of gewoonweg geen zin om fruit te snijden en een smoothie te maken? Ga dan eens in de week op een dag waarop je wel tijd hebt de keuken in en snijd flink wat fruit in porties en vries dat in.  Niet per soort natuurlijk, maar bedenk ter plekke wat je in je smoothie zou willen stoppen en doe dat in een zakje en vries het in. ‘s Avonds voor je naar bed gaat haal je het uit de vriezer en ‘s morgens hoef je het alleen maar in de blender te doen en wat water toe te voegen.

Printen

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

2 Reacties
  1. Bianca zegt

    Haha mijn gezin zal blij zijn als ik om 5.15u met de blender aan de slag ga. Maar op een vrije dag zeker doen!

    1. Silphya zegt

      Dat is inderdaad wel een beetje erg vroeg voor het geluid van een blender haha. De avond tevoren maken en bewaren in een goed afgesloten glazen pot is in jouw gezin een betere optie denk ik zo.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More