• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
zaterdag, december 9, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Kerst recepten
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Kerst recepten
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Voorgerecht

Scampi pakketje met zeekraal, courgette en komkommer

door Redactie
in Voorgerecht
0
0
Scampi pakketje met zeekraal

Scampi pakketje met zeekraal , courgette en komkommer – Scampi’s niet iedereen vindt ze lekker, maar de liefhebber doet er alles voor. Juist voor deze liefhebber is dit recept. Want in dit recept combineren we de rijke smaak van scampi’s met een aantal mooie ingrediënten. Maak er een pakketje van en bereidt het op de barbecue of in de oven.

Recepten met garnalen

Recepten met garnalen; een feestje op je bord!

Courgette

Courgette; lekker, gezond en veelzijdig!

barbecue recepten

Barbecue; recepten en tips voor een heerlijke zomer

Komkommer

Komkommer, fris, gezond en vooral lekker!

Scampi pakketje met zeekraal, courgette en komkommer

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 1 gele courgette
  • 1 komkommer
  • 250 gram zeekraal
  • peper en zout
  • hot & spicy mix en peper met knoflook (dit zijn kruiden molentjes)
  • 1 koffielepel currypoeder
  • ongeveer 8 cm knoflookboter (rolletje)
  • 1 ui
  • 32 scampi's (gepeld en ontdaan van darmkanaal)
  • witte wijn

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je de scampi pakketjes:

De zeekraal ontdoen van het harde uiteinde en beetgaar stomen. Ontdoe de courgette en komkommer van de zaadlijsten en snijd in fijne brunoise. Stoom beetgaar.

Leg aluminiumfolie in een kruis op elkaar en leg de zeekraal als eerste op de folie.

Hierop komen per pakje 2 × 1 cm knoflookboter en de stukjes ui in halve ringen gesneden, deze worden gekruid met peper, zout en currypoeder.

Nu mag de mengeling van de courgette komkommer erop verdeeld worden.

Als laatste leggen we de gepelde scampi erop (ontdaan van darmkanaal) en kruiden we nog even bij met de kruiden.

Voorzichtig vouwen we de aluminiumfolie  tot beursje en als laatste voegen we nog een scheutje witte wijn toe.

Dit pakketje zetten we op de bbq en wachten tot deze stilletjes tot aan kookpunt komen, dan wordt het voorzichtig gecontroleerd, wanneer de scampi’s gaar zijn is alles voldoende opgewarmd en kan deze van de bbq en worden geserveerd.

Dit gerechtje is overheerlijk als starter met een stukje stokbrood.

Tafel lekker !!

DeelPin149TweetVerstuurVerstuur

Gerelateerde Artikelen & Recepten

carpaccio van ossenhaas
Voorgerecht

Carpaccio van ossenhaas

Bonbon van gedroogde ham met aardappelsalade
Recepten

Bonbon van gedroogde ham met aardappelsalade

Aardappelpannenkoekje met gerookte zalm en zure room
Voorgerecht

Aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm en zure room

Tartaar van zalm en avocado
Recepten

Tartaar van zalm en avocadocrème

Kerstkrans van gerookte vis
Hapjes

Kerstkrans van gerookte vis

Garnalenmousse in een glaasje
Recepten

Garnalenmousse in een glaasje

Ossenstaartsoep
Recepten

Ossenstaartsoep

Oesters met Parmaham en Parmezaanse kaas
Hapjes

Oesters met Parmaham en Parmezaanse kaas

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

kipfilet recepten
Specials

Kipfilet recepten en inspiratie

Heel veel kipfilet recepten ter inspiratie. Maar mensen, neem dan alsjeblieft wel een (H)eerlijk stukje kipfilet dan eet je echt lekkerder.

Check het recept of lees de info
Desserts van schuimpjes

Drie desserts van schuimpjes; gooi overtollige eiwitten niet weg!

loaded fries

Loaded fries; de patat met extra’s

Doe maar gewoon kerst - kerstrecepten

Doe maar gewoon KERST

Recept in de picture

Aardappelgratin met Romero
Bijgerecht

Aardappelgratin met Romero

Ben je een kaas- en een aardappelliefhebber? Dan moet je echt de aardappelgratin met Romero en knoflook eens proeven. Té lekker!

Check het recept of lees de info
Pannenkoek met ham en kaas

Pannenkoek met ham en kaas; op z’n Italiaans

Hollands stoofpotje

Hollands stoofpotje; van runderlappen

Handige kooktips

Mini pavlova schuimnestje om te vullen
Kookschool

Mini pavlova; schuimnestje om te vullen

Met wat eiwit en suiker maak je deze mini pavlova. Gebruik als nagerecht met ijs of gevuld met slagroom, bavaroise of vers fruit.

Check het recept of lees de info
Decoreren met zoetzure groenten

Decoreren met zoetzure groenten

Soorten gedroogde erwten

Soorten gedroogde erwten; het overzicht

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Connie Derks op Bloemkool ovenschotel met gehakt
  • Ester op Bloemkool ovenschotel met gehakt
  • Connie Derks op Rode bietjes-haring salade
  • Connie Derks op Gegratineerde ovenschotel met groene kool
  • Floor op Gegratineerde ovenschotel met groene kool
  • V.Fikkert op Rode bietjes-haring salade
  • Elise de Haan op Garnalenmousse in een glaasje
  • Elise de Haan op Varkenswangen met tagliatelle, comfortfood!
  • Elise de Haan op Spruitjes met cranberry’s en geitenkaas; uit de oven
  • Elise de Haan op Franse kaas; De populairste soorten inclusief recepten

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Kerst recepten
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen