Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Bladeren door rubriek

Algemeen

Valencia, stad voor lekkerbekken

Valencia, stad voor lekkerbekken - Ook al ben ik een weekje op vakantie, dan betekent het niet dat het hele eet-gebeuren me koud laat. Nee, juist op vakantie ben ik misschien nog wel extra nieuwsgierig naar de eetcultuur van de plek waar ik op dat moment ben. Al verschillende keren eindigde ik in een keuken of wordt me vol passie uitgelegd hoe dat…
Lees verder...

The Hundred Foot Journey in beeld

The Hundred Foot Journey - Hierboven kun je de trailer alvast bekijken. De film volgt het Indiase gezin Kadam dat naar een klein plaatsje in Zuid-Frankrijk verhuist om een Indiaas restaurant te openen. Wanneer de eigenaresse van een Frans restaurant, een rol gespeeld door Oscarwinnares Helen Mirren, protesteert tegen de opening, lijkt een rustig…
Lees verder...

Winactie: Gezond bakken met Amber Albarda

Winactie: Gezond bakken met Amber Albarda Gezond bakken met Amber Albarda is een boek vol met gezondere bakrecepten, zowel zoet als hartig. Om met groot en klein lekker van te genieten. De koekjes, taarten, broodjes en nog meer heerlijkheden zijn eenvoudig zelf te maken en bevatten speltmeel in plaats van tarwe. Er staan ook een aantal glutenvrije…
Lees verder...

Zo lekker is juli

Zo lekker is juli - Seizoenen. Ken je ze nog? Ja, natuurlijk weten we dat er een zomer en een winter is. Maar dat bedoelen we niet. Weet jij echt wat het hoogseizoen is voor de diverse verse ingrediënten die je inkoopt? Een goede kok weet dat wel! Een goede kok weet dat de kwaliteit van zijn gerecht begint bij de inkoop. Een seizoensproduct is niet…
Lees verder...

E-Book ‘Culikruiden’ van Larisse

E-Book ‘Culikruiden' van Larisse Het nieuwe e-book 'Ontdek snel: Culikruiden' is het culinaire vervolg op het kruiden inspiratieboek 'Ontdek snel: Kruidje roer mij'. Het staat boordevol goede informatie over kruiden en specerijen. Larisse laat ons niet alleen kennis maken met de algemene huis-tuin-en-keuken kruiden, maar ook met de minder bekende…
Lees verder...

Kruidige wijnzuurkool- zelf maken

Kruidige wijnzuurkool- zelf maken Zuurkool wordt beschouwd als een echte wintergroente. Het wordt gemaakt van witte kool. Witte kool doet het goed op de Noord-Hollandse akkers. Op de lichte, goed watervasthoudende kleigrond kan de kool acht maanden langzaam maar zeker doorgroeien en een gewicht van soms meer dan acht kilo bereiken. De lucht is in…
Lees verder...