Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Kookboeken

Kookboeken om uit te koken. Er verschijnen er steeds minder. Kookboeken zijn in veel gevallen verworden tot commerciële projecten. De meest verkochte kookboeken zijn boeken om af te vallen. Maar van welke kookboeken wordt een foodie nou echt gelukkig. Lekker Tafelen selecteert en recenseert de mooiste kookboeken.

Review: Zalig Zoet – Bakrecepten voor de feestdagen

Zalig Zoet is niet zomaar een bakboek, het is een bijzonder bakboek voor de feestdagen. Elke feestdag heeft zijn geschiedenis en elk land zijn eigen broodjes, koekjes en taartjes. In Zalig Zoet wordt op zoek gegaan naar de herkomst en symboliek bij alle feestdagen en gerechten.

L’art de la Table – een kookboek als ode aan de Provence

l'Art de la Table - een kookboek als ode aan de Provence - Lekker Tafelen was uitgenodigd voor een bijzondere boekpresentatie van l'Art de la Table, een kook- en kijkboek van de Litouwse Gintare Marcel. De presentatie vond namelijk plaats op de Litouwse ambassade in Den Haag. Weer eens wat anders dan een restaurant of café. We werden zeer gastvrij ontvangen, met een muziekje en een praatje…
Lees verder...

Review: SLA van Ida de Haart

Review: SLA van Ida de Haart - In 2013 werd in Amsterdam de eerste vestiging van de biologische saladebar SLA geopend. Twee jaar later zijn er al 5 vestigingen van dit familiebedrijf dat als boodschap heeft: “Verander je manier van denken over eten en je verandert jezelf”. Voor de oprichters van SLA betekende dit zoveel mogelijk biologisch eten en…

Review: Veggie! van Hugh Fearnley-Whittingstall

Veg!' is het succesvolle groentekookboek van de schrijver van de River Cottage serie, dat eind 2012 uitkwam. 'Veggie!' is het kleine zusje en bevat een selectie de allerbeste recepten uit dat eerdere kookboek. Het is wat kleiner, een stuk goedkoper, maar er staan nog steeds ruim 100 recepten in.

Review: Eibertje kiest meer……..

Eibertje kiest meer........ - 'Eibertje kiest meer & helpt je wekelijks duizenden calorieën te besparen'. Zo, dat is nogal een statement, duizenden calorieën minder per week. Maar Eibertje van Halteren gaat je daarbij helpen. En dat doet ze door kant-en-klaar producten met elkaar te vergelijken. Waar zit minder suiker en vet in en wat doet dat met het aantal calorieën die je binnenkrijgt.…
Lees verder...

Review; Meer meesterlijk brood van Robèrt van Beckhoven

Review; Meer meesterlijk brood van Robèrt van Beckhoven - Na het eerste boek van Robèrt van Beckhoven was ik al om, broodbakken is zó leuk en inmiddels heb ik dan ook al heel wat broden gebakken uit "meesterlijk brood", ik was dan ook blij toen onlangs het boek "Meer meesterlijk brood" verscheen met nog meer lekkere recepten, tips en adviezen van…

Suiker, het zoete vergif – Door Huib Stam

Suiker, het zoete vergif - Door Huib Stam - Suiker; halveer het gebruik. Ietwat sceptisch bestelde ik een review exemplaar van het zoveelste boek over suiker. Talloze kookboeken koppen groot in met gezond, afvallen, of diëten op de kaft. Steeds weer vraag ik me af waar die drang toch vandaan komt. In mijn jonge jaren leerde ik dat vet een echte…

Review; Fruit Boek van Jane Grigson

Review; Fruit Boek van Jane Grigson - Nu al het Hollandse fruit weer volop aanwezig is in de groentekramen krijg je toch steeds meer zin om er van alles lekkers mee te maken, taart, gebak maar ook bij de warme maaltijd of in een salade, met fruit is zoveel te doen. Zoveel zelfs dat Jane Grigson er een heel boek aan wijdt. Het Fruitboek Nou ja de naam zegt natuurlijk al genoeg, dit boek gaat over…
Lees verder...

Recensie: Mug cakes van Lene Knudsen

Recensie: Mug cakes van Lene Knudsen - Cake in een mok, lekker en snel een cakeje maken voor de visite of de lekkere trek. Geen rommel, bijna geen afwas en een lekker vers cakeje in pakweg 10 minuutjes. Lene Knudsen schreef er een boek over. Ze beschrijft de vele variaties van de mug cake en hoe ze thuis te maken. Cake uit de magnetron? Ja je…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More