Kelly Bronze Kalkoen - Kerst klassieker nr 1.- Lekker Tafelen bezocht de Kelly Bronze Kalkoenen in Engeland. Met Geert Koolen van Flavours of the Farm uit het Limburgse Heythuysen. Een bijzondere ontdekking waar we graag meer over vertellen. En bekijk onderstaand filmpje over de bereiding van een Kelly Bronze Kalkoen...
Le Guigne Chèvre een prachtig assortiment aan geitenkaasjes kopen, van de zachte verse geitenkaas tot harde, gerijpte zeer pittige kaasjes.
Op reis door #Nouvelle Aquitaine Poitou Charentes belandde ik op een magische plek: Conserverie Fleurit. Hier maken ze bijzondere azijn en ander lekkers.
Een reis door de Cognacstreek is voor liefhebbers van lekker eten en drinken niet compleet zonder een bezoek aan (een aantal) Cognachuizen. Ik bezocht (o.a.) Camus Cognac, een prachtig cognac huis, waar je hele betaalbare flessen, maar ook flessen kunt krijgen tot boven de € 3.000 het stuk. Camus bestaat...
Wanneer je in de Cognac-streek bent, in #Nouvelle Aquitaine Poitou Charentes, aarzel dan niet om een bezoek te brengen aan het cognac museum, in het heerlijke middeleeuwse stadje Cognac zelf. Het Musée des Arts du Cognac is een fris en fraai opgezet museum, waar je visueel mooi wordt meegenomen in...
Ik mag op bezoek bij het kleine, maar zeer goede cognac-huis Guillon-Painturaud in Segonzac, even buiten Cognac. Segonzac ligt in het mooiste gebiedje van de cognac streek; de zogenaamde ‘Grande Champagne’.
Een kijkje bij het prachtige ambacht van de molenaar. Molen de Hoop in Zierikzee is een korenmolen, aangesloten bij het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde.
Een bezoekje bij Flavours of the Farm in het Limburgse Heythuysen leverde beelden op waar we blij van worden. Mooie producten zijn gewoon binnen handbereik.
De Coeur de Boeuf is een heerlijke tomaat. Geteeld bij Autenta tomaten of 't Brook BV in Koningslust (Limburg) Een tomaat die een ereplekje verdient.
In Zierikzee troffen we een bakker die echt met heel veel passie en vakmanschap zijn brood bakt. Zo'n bakker zouden we allemaal wel om de hoek willen hebben.
Een kijkje achter de schermen bij Lans tomaten in Zeeland. Inclusief een complete lunch in de kassen, natuurlijk met tomaatjes. Foto bezoekverslag
Op bezoek bij de biologische imker gaat de bijzondere wereld van de honingbijen voor je open. Een verhaal vol passie, Hierna eet je alleen nog echte honing!
Breng je een bezoekje aan Yerseke? Neem dan zeker ook even een kijkje bij Landwinkel De Plantage. Een heerlijke winkel en natuurlijk ook de boomgaard.
In het Zeeuwse Kruiningen is Wiskerke Onions gevestigd. Een indrukwekkend bedrijf waar de uien centraal staan. Van inkoop tot verkoop en export. Lees ons bezoekverslag.
Oesters van kweek tot consument. Zeeland's Roem beheerst dit proces van begint tot eind. Lekker Tafelen neemt een kijkje in dit prachtige bedrijf in Yerseke.
Een impressie van ons bezoek later aan Karel Thieme in de Chocolaterie & Salon du Thé in Papendrecht. Ruiken en proeven en snoepen!
Een bezoekje aan de kaasmakerij van Marije en Hugo van der Poel levert niet alleen prachtige foto's maar ook een boeiend verhaal. Boeren Goudse Oplegkaas!
Woerden is the place to be voor foodies en cultuur- of folklore genieters. Verscholen aan de rand van het Groene Hart ligt dit prachtige stadje met een zeer rijke geschiedenis. Woerden is echt de kaasstad bij uitstek.In de wandelgangen en door toeristen worden meestal Alkmaar en Gouda genoemd. Een kijkje...
In het rijtje van mooie Zeeuwse streekproducten passen naast onder andere mosselen, oesters en Oosterscheldekreeft ook de scheermessen. Bereidingen als gegrild, gewokt, als tartaar, gebakken, gekookt, ingelegd zijn allemaal even heerlijk. Terecht een eigen event voor de scheermessen!
Eet je graag lokaal? Aspergeboerderij "Het Nijenhuis" levert niet alleen Sallandse asperges maar is ook het verzamelpunt voor streekproducten.
Texelse streekproducten - Lekker Tafelen ontdekt voor u de prachtigste Texelse streekproducten. Van lam tot lamsoor, kaas tot asperges en garnalen tot gin.
Love my Salad bloggers event 2016 - Sla, we eten het allemaal en zodra er weer een nieuwe trend is volgen we die massaal. Zo gingen we van de ouderwetse oma's botersla om voor de ijsbergsla. Totdat de handige blaadjes rucola in een zak op het toneel kwamen en iedereen de...
Machedoux is een geitenkaasje uit Groningen. Lees hier het boeiende verhaal over echte geitenkaas en puur ambacht. Kies voor deze top smaken en de variatie
Waddenvarkens krijgen de ruimte en het beste voer. Na een goed leven worden ze geslacht. Het resultaat: een perfect, eerlijk en lekker stukje vlees.
Een biertje voor iedereen! - Een uit de hand gelopen hobby noemt Peter Jongejans zijn bierwinkel in de Hartesteeg in Leiden. Ruim 500 speciaalbieren zijn hier te vinden. En alsof dat nog niet genoeg is kan de whisky liefhebber hier ook een keuze maken tussen zo'n 200 soorten. Van de vloer tot...
Lekker Tafelen op bezoek bij Koolen Champignons - Wij vinden niets zo leuk als kijken waar onze ingrediënten nu echt vandaan komen. Lekker Tafelen op locatie dus. Deze keer waren wij op bezoek bij Koolen Champignons in Slootdorp. Hierbij een impressie van ons bezoek.
Wandel mee met Lekker Tafelen door de wijngaarden van de Languedoc en laat je verrassen door de heerlijke wijnen uit de côtes de Thongue.
Saint-Guilhem-le-Désert is een prachtig Middeleeuws stadje in de Languedoc dat schitterend in de bergen ligt en UNESCO werelderfgoed is. Mét hele mooie wijn!
De Languedoc is een zeer uitgebreide wijnstreek, waar vooral de IGP wijnen de laatste jaren in opkomst zijn. Lekker Tafelen ontdekt de streek en proeft een heleboel wijnen voor u.
Er vallen ontelbare wijnen te ontdekken in de Languedoc. Lekker Tafelen vertrekt eind oktober 2015 naar deze prachtige streek en gaat er van alles over vertellen. Hier alvast een voorproefje.
