Lokale producten rubriek
Lokale producten
Lokale producten zijn producten of ingrediënten waar je de herkomst van kent. Het is echt een feest om daarmee te koken. Ken je dat ook? Je voegt saffraan toe, maar je hebt geen idee wat het eigenlijk is. Wijj helpen je te ontdekken welke mooie lokale producten er uit jouw buurt komen.
Persreis Poitou-Charentes
Persreis naar Poitou-Charentes, best spannend - Met toch wel wat kriebels in mijn buik ben ik vanmorgen op de trein richting Frankrijk gestapt voor mijn allereerste persreis. Een groep pers is mij een paar weken geleden al voorgegaan, maar toen was ik aan het genieten van een heerlijke vakantie. Ik kwam thuis en kon meteen mijn spullen weer pakken om in mijn eentje het rondje nog eens fijntjes…
Lees verder...
Lekker Tafelen ontdekt Zeeland
Lekker Tafelen ontdekt Zeeland - Vandaag was Lekker Tafelen on tour met een volledig persgezelschap in Zeeland langs diverse producenten afkomstig uit de Zeeuwse wateren én de Zeeuwse klei.
Adri & Zoon: vis-totaalleverancier
We begonnen met een rondleiding bij Adri & Zoon, een totaalleverancier op het gebied van vis met een voorkeur voor…
Lekker Tafelen ontdekt voor u: de Provence
Struin mee met Provence-kenner Vanessa langs mooie marktjes, lekkere winkeltjes en rustieke restaurantjes. Wat kun je zoal voor lekkers aantreffen in de Provence? Reis met ons mee.
De Sonsbeekmarkt in Arnhem
De Sonsbeekmarkt in Arnhem
Iedere 1e zondag van de maand vind er in Arnhem de Sonsbeekmarkt plaats. Een gezellige markt, gehouden in het Sonsbeekpark, met kleurrijke kramen, mobiele keukentjes, heerlijk puur eten en drinken en creatieve producten. De diversiteit aan producten is enorm eigengemaakte kazen, ciders, honing, brood, gebak, tapanades, oliën en pasta's maar ook diverse non-food…
Lees verder...
Parmaham specialist: Keurslager Van Linschoten in Rotterdam
De ambachtelijke slager, de echte slager, ik kan het niet vaak genoeg zeggen, zijn de parels die voor dat stukje vlees op ons bord zorgen.
Bezoek kwekerij Osdorp in Amsterdam
Lekker Tafelen met LaPlace op bezoek bij Kwekerij Osdorp in Amsterdam
Bezoek aan Gouda – de stroopwafelstad
Bezoek aan Gouda - de stroopwafelstad
Als je over oud Hollandse koekjes wil gaan schrijven dan mogen de stroopwafels natuurlijk niet ontbreken in dat verhaal. Nog niet eerder gebakken maar voor zo’n leuk item wil ik dat natuurlijk graag proberen en hoewel het mij in eerste instantie een peuleschil leek kwam ik er al gauw achter dat er toch wel een aantal struikelblokken zijn bij het bakken van…
Lees verder...
Westlandpeppers, een geweldige ontdekking
Westlandpeppers, een geweldige ontdekking - Westlandpeppers is een bedrijf met een vestiging in de Lier en in ‘s Gravenzande dat pepers en paprika’s kweekt. Dat Hollandse telers paprika’s kweken, wist je waarschijnlijk al. Maar dat er in Nederland ook pepers gekweekt worden, wist je misschien nog niet. Jawel, er worden flink wat pepers gekweekt in…
Boerenmarkt bij restaurant Vroeg in Bunnik
Bij Restaurant Vroeg in Bunnik wordt regelmatig een boerenmarkt georganiseerd. Ben je nieuwsgierig wat dat inhoudt? Hier tref je mijn verhaal + foto's
Lees verder...