Nieuws & Opinie

In deze rubriek delen wij culinaire nieuwtjes voor bourgondiërs. Wij zijn geen nieuwssite, maar delen af en toe leuke nieuwtjes voor iedereen die geïnteresseerd is in wat je eet.

Budgetkoken met het nieuwe kookboek van de voedselbank

De voedselbank komt met een kookboek. In het kookboek staan gerechten die klanten kunnen maken met de ingrediënten van voedselpakketten. In het boek zijn de receptsuggesties van vaste klanten gebundeld. Het kookboek komt dit najaar uit, zo meldt dagblad Telegraaf vrijdag. Reden voor het kookboek is het tienjarige bestaan van...

Obama brouwt zijn eigen bier

Witte Huis beschikt over eigen bierbrouwerij. De Amerikaanse president Barack Obama beschikt over een eigen huisbrouwerij. Het bestaan van Obama's kleine brouwerij in het Witte Huis kwam aan het licht tijdens een verkiezingstour door de Amerikaanse staat Iowa.   De Amerikaanse president Barack Obama beschikt over een eigen huisbrouwerij. Dat...

Met de ijsmachine maak je de lekkerste ijs recepten zelf!

Heerlijk thuis je eigen ijsje maken? Dat kan met een handige ijsmachine. Wil je een ijsmachine kopen of verschillende ijsmachines vergelijken? Er is nogal wat verschil in de diverse prijzen en bereidingswijzen, daarom lees je hieronder meer informatie over de meest populaire ijsmachines in de diverse prijsklassen. Een ijsmachine of sorbetière is een...

Jamie Oliver komt met 15-minute meals

Je mag even gaan zitten, want straks hou je heel veel tijd over. Jamie Oliver, de immens populaire Britse TV kok komt met een nieuw boek en een nieuwe TV serie. 15-Minute Meals of wel Jamie in 15 minuten. Jamie Oliver komt met 5-minute meals Een...

Najaars-editie Dining with the Stars in België en Luxemburg

Verfijnde gerechten, een uitgekiende ambiance en professionele gastvrijheid. Eten bij een sterrenrestaurant is puur genieten. En dat genieten is bovendien nog eens zeer betaalbaar tijdens Dining with the Stars, de speciale Michelin sterreneditie van de Restaurant Week. Niet zo vreemd dat deze bijzondere Restaurant Week steeds populairder wordt in België...

Rijstpudding, voor welke smaak ga jij?

De ouderwetse rijstebrij van oma is een beetje uit de tijd geraakt. We willen niet meer die papperige smaak met bruine basterdsuiker en een klontje boter. Maar weet je dat rijstpudding weer helemaal hip is? Bommels Conserven heeft er het antwoord op. Zij importeren rijstpudding uit Frankrijk in een gemaks-...

Fudge, de Sensuele verleiding

Fudge, de meesten kennen het wel. De Nederlandse fudge kenmerkt zich door een harde structuur. Dit is wat de meeste onder fudge verstaan. De Engelse fudge – naar ons idee de echte fudge - daarentegen is veel zachter van structuur. Deze wordt nl. gemaakt van boter waardoor een veel smeuïger...

Ruimte in je kast met het Joseph Joseph nest

De nest-8 is Joseph Joseph's ultieme praktische ruimtebesparende keukenoplossing. De kleurrijke set bevat 2 beslagkommen, 4 maatlepels, een zeef en een vergiet die allemaal in elkaar opgeborgen kunnen worden in de ruimte van de grootste beslagkom. De onderdelen van de nest 8 zijn van vrolijk gekleurd kunststof en...

Nog steeds teveel zout als smaakmaker in jouw voedsel

Het gemiddelde zoutgehalte in levensmiddelen zoals vleeswaren, kaas, kant-en-klaarmaaltijden, sauzen en chips is de afgelopen 3 jaar bijna onveranderd. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meet de zoutgehaltes om te kijken of het Nederlandse productaanbod minder zout wordt. Het laatste onderzoek van de NVWA laat in de 2e helft van...

Aviko gaat in vers

Aardappelverwerker Aviko, vooral bekend van de diepvries-aardappelproducten, komt met een introductie in het koelvers schap: Aviko Kokkerellen. Een verspakket waar alle ingrediënten al aan toegevoegd zijn. Er zijn vier verschillende varianten. Allemaal hebben ze hun eigen ingrediënten en smaken. Voorlopig is het nieuwe product exclusief verkrijgbaar bij supermarktketen C1000. In...

Gerookte knoflook, nieuwe oogst

Nieuwe oogst gerookte knoflook vanaf 23 juli   Vanaf 23 juli is er weer nieuwe oogst gerookte knoflook. Superlekker van smaak met een subtiel rookaroma in de achtergrond en: lekker lang houdbaar! In de periode juli-eind augustus hebben wij zes typen fraaie strengen in het assortiment: - 5-bols strengen met...

Boer zoekt vrouw, neeee Kok zoekt vrouw

De Amerikanen zijn bezig met een nieuwe tv-show: Chefs Wants a Wife. A la Boer zoekt Vrouw, maar dan met koks. De Amerikaanse kranten en blogs die erover schrijven doen er vooral lacherig over. Ze zien het sowieso als een kruising tussen de tv-programma's Top Chef en Millionaire Matchmaker/The Bachelor....

Marqt dit jaar ook in Amstelveen en Rotterdam

Echt eten (de slogan van versketen Marqt) kan straks ook in Amstelveen en Rotterdam. Marqt opent namelijk dit jaar nog drie nieuwe winkels. Marqt is een vers supermarkt en legt de nadruk op echt vers, echt lekker, respect voor dier en milieu. Ze bieden een podium voor boeren die hun...

Lekker Tafelen op de lunch bij: Bommels Conserven

Zomerse blik op blik. Jaja, de titel is een inkoppertje. Niet te hard natuurlijk, het blijft blik. Wat niet is gebleven, na een proeverij bij de importeur en groothandel, is het muffe imago van blik. We werden uitgenodigd door Bommels Conserven om de door hun geïmporteerde Franse warme chocofondue te...

Restaurant Ramon Beuk een maand lang in Maarssen

In 2011 kwam Ramon Beuk met een restaurant voor een maand. Dit werd zo'n succes dat hij ook in 2012 een restaurant voor één maand opent. Dit keer in Maarssen. In zijn eigen evenementenlocatie De Glazen Ruimte in Maarssen komt Ramon Beuk in augustus dit jaar weer met zijn restaurant...

Hollandse kersen zuchten onder Hollands weer

DRIEL/BUURMALSEN - Hollands weer doet de Hollandse kersen geen goed. Bij de kraampjes langs de kant van de weg zijn er veel minder verkrijgbaar. Volgens de Nederlandse Fruittelers Organisatie zijn er 30 procent minder kersen. Dit komt volgens de telers onder meer doordat het aantal zonuren tot nu toe tegenvalt. De...

Ontbijten is relatief goedkoper dan tien jaar geleden

Ontbijten is tegenwoordig voordeliger dan tien jaar geleden. De prijs van een gemiddelde eerste maaltijd van de dag is afgelopen decennium een stuk minder hard gestegen dan de inflatie, blijkt uit onderzoek van het economisch bureau van ING. ING onderzocht de kosten van twee boterhammen met margarine, Goudse kaas en...

Streekproducten langs de snelweg (A27)

De gemeenten Houten, Nieuwegein, Hajé Restaurants, Landmarkt en InnovatieNetwerk ondertekenen op 12 juni de intentieverklaring voor het Streekstransferium Linieland. Het Streekstransferium Linieland wordt een plek - langs de snelweg! - waar passanten en toeristen terecht kunnen voor eten en drinken geproduceerd door boeren uit de regio. Het Streektransferium Linieland zal...

Pagina 18 van 20 1 17 18 19 20

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten