Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Nieuws rubriek

Nieuws

In deze rubriek delen wij culinaire nieuwtjes voor bourgondiërs. Wij zijn geen nieuwssite, maar delen af en toe leuke nieuwtjes voor iedereen die geïnteresseerd is in wat je eet.

Obama brouwt zijn eigen bier

Witte Huis beschikt over eigen bierbrouwerij. De Amerikaanse president Barack Obama beschikt over een eigen huisbrouwerij. Het bestaan van Obama's kleine brouwerij in het Witte Huis kwam aan het licht tijdens een verkiezingstour door de Amerikaanse staat Iowa.
Lees verder...

Met de ijsmachine maak je de lekkerste ijs recepten zelf!

Heerlijk thuis je eigen ijsje maken? Dat kan met een handige ijsmachine. Wil je een ijsmachine kopen of verschillende ijsmachines vergelijken? Er is nogal wat verschil in de diverse prijzen en bereidingswijzen, daarom lees je hieronder meer informatie over de meest populaire ijsmachines in de diverse prijsklassen.

Jamie Oliver komt met 15-minute meals

Je mag even gaan zitten, want straks hou je heel veel tijd over. Jamie Oliver, de immens populaire Britse TV kok komt met een nieuw boek en een nieuwe TV serie. 15-Minute Meals of wel Jamie in 15 minuten.

Bijzondere vinaigrettes

Volgens Wikipedia is een vinaigrette een  klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens worden er zout, peper, verse tuinkruiden, een theelepel mosterd, een theelepel kappertjes en knoflook en 2 eetlepels honing aan toegevoegd. Dat is echter al lang niet meer het geval!
Lees verder...

Najaars-editie Dining with the Stars in België en Luxemburg

Verfijnde gerechten, een uitgekiende ambiance en professionele gastvrijheid. Eten bij een sterrenrestaurant is puur genieten. En dat genieten is bovendien nog eens zeer betaalbaar tijdens Dining with the Stars, de speciale Michelin sterreneditie van de Restaurant Week. Niet zo vreemd dat deze bijzondere Restaurant Week steeds populairder wordt in…

Rijstpudding, voor welke smaak ga jij?

De ouderwetse rijstebrij van oma is een beetje uit de tijd geraakt. We willen niet meer die papperige smaak met bruine basterdsuiker en een klontje boter. Maar weet je dat rijstpudding weer helemaal hip is? Bommels Conserven heeft er het antwoord op. Zij importeren rijstpudding uit Frankrijk in een gemaks- of cadeauverpakking en in heel veel…

Fudge, de Sensuele verleiding

Fudge, de meesten kennen het wel. De Nederlandse fudge kenmerkt zich door een harde structuur. Dit is wat de meeste onder fudge verstaan. De Engelse fudge – naar ons idee de echte fudge - daarentegen is veel zachter van structuur. Deze wordt nl. gemaakt van boter waardoor een veel smeuïger effect wordt verkregen.
Lees verder...

Ruimte in je kast met het Joseph Joseph nest

De nest-8 is Joseph Joseph's ultieme praktische ruimtebesparende keukenoplossing. De kleurrijke set bevat 2 beslagkommen, 4 maatlepels, een zeef en een vergiet die allemaal in elkaar opgeborgen kunnen worden in de ruimte van de grootste beslagkom.

Nog steeds teveel zout als smaakmaker in jouw voedsel

Het gemiddelde zoutgehalte in levensmiddelen zoals vleeswaren, kaas, kant-en-klaarmaaltijden, sauzen en chips is de afgelopen 3 jaar bijna onveranderd. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meet de zoutgehaltes om te kijken of het Nederlandse productaanbod minder zout wordt. Het laatste onderzoek van de NVWA laat in de 2e helft van 2011…

Aviko gaat in vers

Aardappelverwerker Aviko, vooral bekend van de diepvries-aardappelproducten, komt met een introductie in het koelvers schap: Aviko Kokkerellen. Een verspakket waar alle ingrediënten al aan toegevoegd zijn. Er zijn vier verschillende varianten. Allemaal hebben ze hun eigen ingrediënten en smaken. Voorlopig is het nieuwe product exclusief verkrijgbaar bij supermarktketen C1000.
Lees verder...

Gerookte knoflook, nieuwe oogst

Nieuwe oogst gerookte knoflook vanaf 23 juli Vanaf 23 juli is er weer nieuwe oogst gerookte knoflook. Superlekker van smaak met een subtiel rookaroma in de achtergrond en: lekker lang houdbaar! In de periode juli-eind augustus hebben wij zes typen fraaie strengen in het assortiment: - 5-bols strengen met grote bollen à € 11,99…

Boer zoekt vrouw, neeee Kok zoekt vrouw

De Amerikanen zijn bezig met een nieuwe tv-show: Chefs Wants a Wife. A la Boer zoekt Vrouw, maar dan met koks. De Amerikaanse kranten en blogs die erover schrijven doen er vooral lacherig over. Ze zien het sowieso als een kruising tussen de tv-programma's Top Chef en Millionaire Matchmaker/The Bachelor.
Lees verder...

Lekker Tafelen op de lunch bij: Bommels Conserven

Zomerse blik op blik. Jaja, de titel is een inkoppertje. Niet te hard natuurlijk, het blijft blik. Wat niet is gebleven, na een proeverij bij de importeur en groothandel, is het muffe imago van blik. We werden uitgenodigd door Bommels Conserven om de door hun geïmporteerde Franse warme chocofondue te komen proberen, voorafgegaan door een lunch.…

Hollandse kersen zuchten onder Hollands weer

DRIEL/BUURMALSEN - Hollands weer doet de Hollandse kersen geen goed. Bij de kraampjes langs de kant van de weg zijn er veel minder verkrijgbaar. Volgens de Nederlandse Fruittelers Organisatie zijn er 30 procent minder kersen.

Streekproducten langs de snelweg (A27)

De gemeenten Houten, Nieuwegein, Hajé Restaurants, Landmarkt en InnovatieNetwerk ondertekenen op 12 juni de intentieverklaring voor het Streekstransferium Linieland. Het Streekstransferium Linieland wordt een plek - langs de snelweg! - waar passanten en toeristen terecht kunnen voor eten en drinken geproduceerd door boeren uit de regio. Het Streektransferium Linieland zal een impuls gaan geven aan…
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer