Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Nieuws rubriek

Nieuws

In deze rubriek delen wij culinaire nieuwtjes voor bourgondiërs. Wij zijn geen nieuwssite, maar delen af en toe leuke nieuwtjes voor iedereen die geïnteresseerd is in wat je eet.

Een biertje voor iedereen!

Op zoek naar een speciaal biertje? Peter Jongejans zijn bierwinkel in de Hartesteeg in Leiden heeft maar liefst 500 echte speciaalbieren en ook nog eens 200 soorten whisky.

Calvados, vintage?

Calvados, wat was dat ook alweer Het is alweer een tijdje geleden dat ik voor een Calvados proeverij het prachtige Art'otel in Amsterdam binnenstapte. Niet alleen door de locatie, maar ook door het door Sopexa in opdracht van IDAC opgestelde programma, beloofde dit een prima middag te worden en normaal gesproken schrijf ik dan ook snel mijn…

Florida Grapefruit, Energy boost in de winter

Florida Grapefruit, Energy boost in de winter - De vernieuwde Wereld van Smaak in de Markthal in Rotterdam lag de afgelopen week helemaal vol met grapefruits. Overal stonden bakken vol van deze heerlijke citrusvrucht, die in de winter op zijn lekkerst is. De soort grapefruit, die je nu bij de meeste grotere supermarkten en groentespeciaalzaken kan vinden is de Florida Grapefruit. De ene grapefruit…
Lees verder...

Australian Uluru Rock Dark 72% met Amandelen, Honing en Nougat

Een goed geslaagde Australian reep, waaruit goed gevoel voor het combineren van mooie smaken spreekt. Zeker een reep om lekker van te snoepen, maar die door zijn relatief pure smaak gelukkig geen aanleiding geeft de reep in één keer op te eten. Een reep om van te gaan genieten, dus!

Spiralizer oftewel spiraalsnijder

De spiralizer ofwel de spiraalsnijder, is een keukenhulp die al langer bestaat. Het is een manier om van groenten lange slierten te maken. Misschien is je eerste reactie: dat kan ik ook met een mandoline of een keukenmachine, maar met het uitproberen van een spiralizer maakte ik groenteslierten van komkommer van een meter lang. Gaat mij met een…

Simply Italian van de Chiappa sisters

"Simply Italian" van de Chiappa sisters - Sinds kort ligt het eerste boek van deze zusjes in de schappen van de boekenwinkel. Ik ben gek op Italiaans eten en de eenvoud van deze echt Italiaanse recepten maakte dat ik gelijk het boek in wilde duiken, om het te lezen maar zeker ook om de recepten te proberen. Het bijzondere aan dit boek is dat de…

Zeelandparade; Samen met onze zuiderburen

Zeeuwse streekproducten zijn er meer dan jij zo op kunt noemen. Land en water komen in Zee-Land op een unieke manier bij elkaar. Dat maakt dat er zowel vissers als tuinders actief zijn op de eilanden. Natuurlijk weet iedereen dat de Zeeuwse mosselen uit Zeeland komen. De Zeeuwse Oester kennen we ook nog wel, maar als we het over kokkels en Oosterschelde kreeft gaan hebben wordt het al wat…
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer