Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Nieuws rubriek

Nieuws

In deze rubriek delen wij culinaire nieuwtjes voor bourgondiërs. Wij zijn geen nieuwssite, maar delen af en toe leuke nieuwtjes voor iedereen die geïnteresseerd is in wat je eet.

Tastees; T-shirts met een boodschap

Tastees; T-shirts met een boodschap - Nee, we gaan ons niet met kleding bezighouden. Lekker Tafelen blijft gewoon draaien om lekkere recepten en handige kooktips, rechtstreeks vanuit onze eigen keukens. Toch willen we vandaag de Tastees T-shirts heel graag onder de aandacht brengen. Regelmatig laten we jullie zien dat we echt heel veel luxe hebben.…

Marley Spoon – een complete maaltijd in een doos

Marley Spoon - een complete maaltijd in een doos - Wat eten we vandaag ? Een vraag waar ik deze week in ieder geval 2 dagen niet over na hoefde te denken, voor Lekker Tafelen mocht ik het nieuwe concept van Marley Spoon uitproberen. De gedachte van Marley Spoon Meer tijd voor leuke dingen – zoals koken! Eten is veel meer dan alleen een dagelijkse routine. Eten betekent bij elkaar zitten,…
Lees verder...

Koken met Van Boven

Yvette van Boven komt met een TV serie "Koken met Van Boven" op NPO 2. Vanaf 17 augustus laat zij je op inspirerende wijze kennis maken met natuurlijk, lokaal voedsel. Een echte aanrader

Review Santokumes Knives and Tools

Review Santokumes Knives and Tools - Voor de ene persoon is een goed keukenmes een absolute must in de keuken, een ander ziet er de meerwaarde niet van in. Als het maar snijdt, is dan een vaak gehoorde term. Maar één ding is een feit, we hebben allemaal wel een keukenmes in onze keukenlade liggen en vaak zelfs meerdere. De meeste keukenlades hebben…

Nationale Mosselweek eind augustus van start

Doe mee en zet Zeeuwse mosselen op de kaart tijdens Nationale Mosselweek Het mosselseizoen is woensdag 8 juli 2015 voortvarend van start gegaan. Om de Zeeuwse mossel nog meer te promoten organiseert Het Nederlands Mosselbureau van 29 augustus tot en met 6 september 2015 de Nationale Mosselweek in Nederland. Deze week staat volledig in het teken van het meest iconische streekproduct van Zeeland:…
Lees verder...

Online vis bestellen; Een mooi verhaal vanaf de mosselkotter

Online vis bestellen; Een mooi verhaal vanaf de mosselkotter - Christiaan van de Poel uit Yerseke, een mosselvisser en ondernemer bij vis-winkel-online.nl tegelijk. Daar willen we meer van weten en om die reden staan wij op donderdag 9 juli (een dag na de officiële opening van het mosselseizoen) 's morgens om 6:00 uur bij de haven van Yerseke. Op…

Rival Mosselen brengt kweek en verwerking in beeld

Rival Mosselen brengt kweek en verwerking in beeld - Een 100 jaar oude mosselkotter, omgebouwd tot een compleet belevingscentrum. Dat is Rival Mosselen in het kort. Een pure passie van een mosselkweker die graag het complete verhaal verteld van zijn mosselen. In de haven van Yerseke ontmoeten we Niek Verschuure op de Rival. Een pracht van een…

Koffie met koek “Bij Robèrt”

Koffie met koek "Bij Robèrt" - Al een tijdje heb ik het boek "Meesterlijk brood" in de kast staan, nou ja in de kast staan eigenlijk ligt hij meer op mijn werkblad dan dat hij in de kast staat want inmiddels heb ik er al menig brood uit gebakken. Sinds begin deze week is daar ook "Meer meesterlijk brood" bijgekomen, met nog meer bijzonder brood. De boeken hebben me leergierig maar ook nieuwsgierig…
Lees verder...

De Oesterij informatie- en belevingscentrum in Yerseke

De Oesterij in Yerseke zet beleving en informatie centraal - Er worden in Nederland heel wat schaal- en schelpdieren gegeten. Toch zijn de Belgen ons nog veruit voor met de consumptie van verse schaal- en schelpdieren. We willen jullie dan ook echt uitdagen om vaker aan de slag te gaan met deze lekkernijen uit de zee. Wil je er iets mee kunnen, dan…

Zeeuwse mosselen; seizoen 2015 goed van start

Zeeuwse mosselen; seizoen 2015 goed van start Zeeuwse mosselen, het seizoen is weer los. Onder grote belangstelling werden op woensdag 8 juli de eerste mosselen symbolisch geoogst. Met de geur van diesel, de wind in onze haren en de spetters op de camera vertrekken we met de mosselkotter vanuit de haven in Yerseke om die allereerste Zeeuwse…

Adri & Zoon: Zeeuwse producten volgens de kwaliteitsnormen van Adri & Zoon

Zeeuwse producten volgens de kwaliteitsnormen van Adri & Zoon Zeeuwse streekproducten zijn de insteek van een korte ontdekkingstocht door Zeeland. Vandaag starten wij deze tocht bij Adri & Zoon voor een kennismaking. Het is nog best een redelijke wandeling vanuit de havens van Yerseke om het bedrijf Adri & Zoon te bereiken. Erg? Nee, zeker niet. Mijn wandeling gaat langs de prachtige…
Lees verder...

Verras je vrienden met een Offley Port en Reypenaer tasting

Eén van de belangrijkste punten bij het organiseren van een etentje is: VERRASSEN! Dat kan een welkomst hapje zijn, een speciaal hoofdgerecht, een spetterende after dinner en vergeet natuurlijk je eigen passie niet. Tenslotte is je eigen passie voor het organiseren van zo'n diner de nummer 1 factor achter de glimlach van je gasten. Echt…

De lekkerste bonbon van Nederland (Interview)

In de Markthal in Rotterdam, daar is hij te koop bij De Patissier, zo melde de nieuwsbrief enige tijd geleden: De lekkerste bonbon van Nederland van 2015. En niet toevallig, want deze lekkerste bonbon is van de hand van Boudewijn Nijmeijer, hoofd-productontwikkeling bij De Patissier.
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer