Bladeren door rubriek
Bakken
Zelf bakken is pure passie. Gebruik geen bakmixen, dat is alleen maar duur. Kies voor echte recepten. Wij bakken vaak en delen onze bakrecepten in deze rubriek. Bakken met de seizoenen in de hoofdrol. Cake, koekjes, taarten en nog veel meer. Ga jij ook weer echt zelf bakken?
Chocolade-schuimtaart met limoen curd
Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!
Mexicaans maisbrood
Mexicaans maisbrood wordt gemaakt van een combinatie van (tarwe)bloem en maismeel waaraan verschillende Mexicaanse smaken en ingrediënten worden toegevoegd.
Focaccia; zelf bakken zoveel lekkerder
Focaccia is een Italiaans platbrood van oorsprong op stenen gebakken. Dit brood is verrijkt met olijfolie en kruiden wat het een specifieke smaak geeft.
Zachte Zwitserse bolletjes bakken
Deze zachte Zwitserse bolletjes doen je direct denken aan de Duitse- of Oostenrijkse Milchbrötchen en je kunt ze gewoon lekker thuis zelf bakken.
Bladerdeegschelp met stoofpeertjes
Een echt huisgemaakt gebakje. De bladerdeegschelp met stoofpeertjes is even werk, maar je serveert iets echt origineels bij de koffie. Durf jij het aan?
Kaassoesjes, eens iets anders bij de borrel
Op de borreltafel steel je echt de show met deze Hollandse kaassoesjes. Een snack die bij ons kaaskoppen niet mag ontbreken toch?
Wafels bakken – een winterse lekkernij
Wafels bakken na een winterwandeling en dan even heerlijk zitten met deze zelfgebakken wafels en warme chocolademelk. Wafels bakken is feest!
Appel-oliebollen zonder gist ( Het deeg hoeft dus niet te rijzen! )
Snel klaar zijn? Maak dan deze appel-oliebollen zonder gist. Ze hoeven niet te rijzen en dat scheelt natuurlijk heel veel tijd. Recept voor 25 stuks.
Kwarkbollen ( Niet uit de Airfryer, maar gewoon in olie gebakken )
Deze kwarkbollen zou je gerust de Duitse variant van onze oliebol kunnen noemen. Ze rijzen tijdens het bakken, en daardoor zijn deze kwarkbollen supersnel gebakken. Experimenteer met verschillende vullingen!
Tulband met cranberry’s, sinaasappel en witte chocolade
Een echte winterse tulband die, bestrooid met poedersuiker, ook een echt heerlijke winterse uitstraling heeft. Tulband met cranberry's voor de feestdagen
Eenvoudig een heerlijke chocoladerol maken
Deze chocoladerol gooit hoge ogen bij de buuf die op de koffie komt. Kijk eens naar de ingrediëntenlijst. Zo simpel, en met zo’n groots resultaat.
Appelflappen met noten | Verrassen bij de koffie
Huisgebakken appelflappen met een extra vulling van noten. Kunnen jullie ook niet wachten op het appelseizoen?
Cranberry strudel – verwennerij voor bij de koffie
Apfelstrudel? Nee in de decembermaand gaan we voor een cranberry strudel. Heerlijk knapperig filodeeg en friszure cranberry's. Dat wordt smullen!
Belgische suikerwafels; de echte Luikse!
Belgische suikerwafels, vind jij die ook zo heerlijk tijdens het winkelen in de Belgische steden? Wij laten je zien hoe je zelf deze Luikse traktatie maakt!
Appeltaart met verse cranberry’s – Doe eens iets anders met…
Ik ken maar weinig soorten gebak met één en dezelfde naam waar zoveel variatie in is. Wat dacht je van deze variant: koekjesdeeg met cakebeslag, rijkelijk gevuld met appel en cranberry?
Eclair gevuld met Champagnecrème en frambozen
In de Decembermaand scoor je absoluut met deze Eclair gevuld met Champagnecrème en frambozen. We leggen stap voor stap uit hoe jij ze ook kunt maken.
Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai
Linzenvlaai is een klassieke Limburgse vlaai die nog steeds veel gebakken wordt. De ingrediënten staan waarschijnlijk al in jouw keukenkastje.
Merveilleux; Een klassieker uit de Patisserie
Merveilleux; een bekend gebakje. Gemaakt met slechts 4 ingrediënten. 2 merinques met slagroom ertussen. Gerold in chocolade en gegarneerd met room en fruit.
Panettone; heerlijke culinaire cadeautjes
Panettone is een luxe brood, bijna cake-achtig, uit Italië met gedroogd fruit erin. Geef ze cadeau of maak ze lekker voor bij je ontbijt of lunch.