Bladeren door rubriek
Bakken
Zelf bakken is pure passie. Gebruik geen bakmixen, dat is alleen maar duur. Kies voor echte recepten. Wij bakken vaak en delen onze bakrecepten in deze rubriek. Bakken met de seizoenen in de hoofdrol. Cake, koekjes, taarten en nog veel meer. Ga jij ook weer echt zelf bakken?
Stroopwafels, bak ze eens zelf
Zelf stroopwafels bakken vergt enige kennis. Met de kennis van een heuse stroopwafelbakker helpen we je stap voor stap heerlijke stroopwafels te bakken.
Lees verder...
Chocoladetaart met mascarpone vulling
Chocoladetaart met mascarpone vulling. Een taart van biscuitdeeg, een extra vulling van gepureerde aardbeien met een klein beetje pit van een rood pepertje
Zacht broodje met zongedroogde tomaat en kruiden
Een zacht broodje met zongedroogde tomaatjes en kruiden is een echte favoriet bij mij. Heerlijk bij de barbecue maar ook lekker op tafel met borrelhapjes.
Pistache, kardemom en honing samen in één gebakje.
Pistache, kardemom en honing samen in één gebakje. Inspiratie vanaf de markt. Van noten- tot specerijenkraam. De bakker maakt deze gebakjes niet voor je!
Lees verder...
Koekreep met rabarber en aardbei
Ben jij ook zo gek op rabarber? Dan moet je beslist deze koekreep met rabarber en aardbei eens maken. Je proeft de lente in dit "gebakje".
Palmiers met verse daslook pesto (Hartige koekjes)
Hartige koekjes in de vorm van een olijfblad worden ook wel palmiers genoemd. Gevuld met daslook zijn ze heerlijk bij de borrel, maar ook bij een kom soep.
Kwarktaart met aardbei en limoen
Een kwarktaart zelf maken is zoveel origineler en lekkerder dan een kwartaart uit een pak. In dit recept met 2 heerlijke lagen kwark op een eigen taartbodem.
Lees verder...
Frambozen scones
Frambozen scones brengen net even iets anders dan normaal. Ze zijn verrassend, fruitig en niet alleen geschikt voor een High Tea. Neem ze mee voor onderweg.
Rabarbertaart met schuim
Rabarber en schuim, zoet en zuur. Ze zijn elkaars tegenpolen en vullen elkaar perfect aan. Probeer zeker deze rabarbertaart met schuim.
Lemoncurd ‘niet-in-de-oven’ cheesecake
Een lemoncurd cheesecake die je gewoon zonder oven even snel kunt maken. Ideaal als je veel gasten krijgt, maar ook voor een verwenmomentje voor jezelf.
Lees verder...
Brosse koekjes bakken
Volgens de van Dale betekent "bros" makkelijk breekbaar. Volgens ons zijn deze brosse koekjes gewoon een traktatie. Gebakken in een cupcake vorm.
Bokkepootjes; Koffietijd was nog nooit zo gezellig
Komen je vrienden op de koffie? Verras ze met zelfgemaakte bokkepootjes. Met slechts een paar ingrediënten maak je de bokkepootjes gewoon helemaal zelf.
Limburgse rijstevlaai
De Limburgse rijstevlaai is één van de populairste vlaaien, goed gevuld met rijstepap en afgemaakt met een dikke laag slagroom en geraspte chocolade.
Lees verder...
Soezen bakken; met een vulling van advocaat-room
Soezen bakken is een leuke bezigheid, bak er direct wat extra en vries ze in. Zo heb je altijd iets in huis voor een dessert of bij de koffie of thee.
Marmercake met advocaat
Ik kan je vertellen: deze marmercake met advocaat was zo lekker dat hij in no time tot de laatste kruimel verorberd is. Een echte aanrader dus!
Aardbeiencake met heel veel verse aardbeien
Cake van Hollandse aardbeien, wie wil dat nou niet? Deze aardbeiencake smaakt van binnen en van buiten naar aardbeien en is ook nog eens niet zo vet.
Lees verder...
Arnhemse meisjes gemaakt van bladerdeeg
Tegenwoordig worden Arnhemse meisjes zoals ze in oorsprong bedacht zijn, nog maar weinig gebakken, slechts 1 bakker bakt ze nog. Nu kun je het zelf ook!
Sprits bakken; Een heerlijk bros koekje voor bij de koffie
Koekjes bakken doen we allemaal, maar zelf sprits bakken is niet het eerste dat in je opkomt waarschijnlijk. Probeer het maar eens, zo moeilijk is het niet.
Quiche met Emmentaler, spek en tomaat
Maak kleine quiches voor je High Tea of bij de borrel. Natuurlijk kun je er ook een grote van maken voor bij de lunch. Quiche met Emmentaler is een aanrader
Lees verder...