Chocoladetruffels zelf maken in diverse varianten
Deze chocoladetruffels zijn heerlijk om te maken en verbluffend eenvoudig. Heerlijk voor bij een feestelijk moment.
Lees verder...
Bakken rubriek
Bakken
Zelf bakken is pure passie. Gebruik geen bakmixen, dat is alleen maar duur. Kies voor echte recepten. Wij bakken vaak en delen onze bakrecepten in deze rubriek. Bakken met de seizoenen in de hoofdrol. Cake, koekjes, taarten en nog veel meer. Ga jij ook weer echt zelf bakken?
Zitroninos; een Duitse lekkernij
Zitroninos zijn heerlijke koekjes die hun oorsprong vinden in Duitsland. Het hoofdingrediënt is citroen, wat deze koekjes lekker fris maakt.
Breekbrood; Een hartige variant voor bij de borrel of als snelle maaltijd
Misschien ken je monkey bread wel, die lekkere stukjes brood die aan elkaar kleven van de kaneelsuiker. Dit breekbrood is een hartige variant.
Notenkoekjes; Originaliteit bij de koffie
Serveer iets origineels bij de koffie. Dat is gastvrijheid! Deze notenkoekjes zijn daar echt een voorbeeld van. Ze worden opgerold net als een croissant.
Lees verder...
Mokka salted karamel schuimpjes; Heerlijke schuimpjes met een licht bittertje
Wat te doen met overgebleven eiwitten? Nou, deze Mokka salted karamel schuimpjes maken bijvoorbeeld. Zo maak je van weinig ingrediënten een lekkernij.
Gelderse kakkertjes, de Haagse kakker maar dan anders
Gelderse kakkertjes, de Haagse kakker maar dan anders. Gelderse variant van het geheime recept voor Haagse krentenbollen, met hazelnoten, rozijnen en peer.
Biscotti met amandelen en witte chocolade
Biscotti zijn ook bekend onder de naam cantuccini, wat tweemaal gebakken betekent. Het is een Italiaans koekje afkomstig uit de regio Toscane.
Lees verder...
Hartig gevulde broodjes met kip of gehakt
Eens iets anders als een worstenbroodje, probeer dan eens deze hartig gevulde broodjes en kies zelf je vulling; wordt het pittige kip of pittig gehakt ??
Tulband met dulche de leche en walnoten
Dat wordt gegarandeerd smullen met deze tulband met dulche de leche en walnoten. De karamel en de noten zijn een oude maar vertrouwde combinatie en zorgen er samen voor dat deze cake eigenlijk altijd een hit is.
Pizzelle, flinterdunne speculaas wafeltjes
Niets mis met een speculaasje, maar met deze speculaas wafeltjes (ook wel pizzelle genoemd) steel jij de show. En dat zelf bakken ruikt zó lekker!
Lees verder...
Knäckebröd maak je gewoon zelf! Ontbijten was nog nooit zo lekker
Het is echt de moeite waard om eens zelf je knäckebröd te bakken, want moeilijk is het niet. En wat zo fijn is, je kan de zaden en pitten erop doen die jij lekker vindt. Ook kun je het volkorenmeel eens vervangen door rogge- of speltmeel.
Aardappelbrood; snel je eigen brood bakken
Aardappelbrood hoeft niet te rijzen en kan eigenlijk haast niet mislukken. Ideaal voor de haastige kok die toch zijn/haar eigen brood wil bakken. Nog warm het allerlekkerst.
Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten
Zet het herfstgevoel echt op tafel met deze Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten. Je vrienden of vriendinnen komen hiervoor graag op de koffie.
Lees verder...
Brownie met salted caramel – Huisgemaakt
Brownie met salted caramel is even een ander recept dan de vele brownie recepten die in omloop zijn. Brownie met salted caramel bakken is echter niet moeilijker! Je moet ze een keer maken maar eet ze wel met mate.
Appel frangipane plaattaart
Serveer de herfst bij de koffie met dezee appel frangipane plaattaart. De combinatie van de zoete frangipane met het zure fruit is echt heerlijk!
Appeltaart met frangipane
De klassieke appeltaart, maar de rozijnen hebben we vervangen door frangipane. Serveer de Appeltaart met frangipane ook eens als dessert.
Lees verder...
Plaatkoek van Limburgse valappeltjes
In de herfst denkt iedereen aan een heerlijk geurende appeltaart. Ik maakte deze plaatkoek van Limburgse valappeltjes. Een heerlijke variant op appeltaart.
Brownie met witte chocolade stukken
Zelfgebakken brownie met witte chocolade. Heerlijk bij de koffie maar ook leuk om cadeau te geven. Bak ze niet te lang dan blijven ze een beetje klef.
Citroen courgette cake
Voor deze citroen courgette cake wordt ook wel de benaming brood gebruikt. Het suikerlaagje maakt het verschil. Met heb je een cake, zonder een brood.
Lees verder...