Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Cake

Cake, wij gaan voor de roombotercake. Jij ook? Of haal je een cake bij de bakker? Daar is natuulijk niets op tegen, maar in deze rubriek willen we je graag een beetje liefde voor echte cake bijbrengen. Want zelfgebakken cake is een feest en met de bijgevoegde tips kan je cake niet mislukken!

Klassiek cakebeslag

Door alle cakevarianten die er tegenwoordig beschikbaar zijn zou je de basis bijna vergeten. Een klassiek cakebeslag noemen we ook wel 4x4 beslag omdat er van alle 4 de delen (ingrediënten) evenveel in zit. Een klassiek cakebeslag is een absolute basis voor in jouw kookschriftje.

Cake Clementine, met mandarijntjes

In de wintermaanden zijn er volop mandarijntjes. Die worden meestal zo opgepeuzeld, maar heb je ook al eens bedacht om er een cake mee te bakken? Deze Cake Clementine, met mandarijntjes is heerlijk bij de koffie, maar kan bijvoorbeeld ook met een bolletje ijs als dessert op tafel gezet worden.