Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Cake

Cake, wij gaan voor de roombotercake. Jij ook? Of haal je een cake bij de bakker? Daar is natuulijk niets op tegen, maar in deze rubriek willen we je graag een beetje liefde voor echte cake bijbrengen. Want zelfgebakken cake is een feest en met de bijgevoegde tips kan je cake niet mislukken!

A piece of CAKE – Zo simpel bak je een perfecte cake

Oftewel …het bakken van een lekkere cake is een fluitje van een cent. Mits je de volgende regels in acht neemt: Zet alle benodigdheden alvast klaar, de spullen moeten op kamertemperatuur zijn, dus ook de mengbakken en bakvorm. Het deeg moet luchtig zijn, dus blijf niet te lang doorroeren. Zet de oven niet te hoog, want dan komt er, te snel, een dikke korst op de cake voordat deze…

Chocolade kersen Cake met creme vulling

Als je zin heb om een beetje creatief te zijn en zin hebt in heerlijke chocolade met kersen dan is dit recept een hele lekkere om te maken. Je bent even bezig maar dan heb je ook iets heerlijks. Het is niet moeilijk het vergt alleen wat tijd. Ingrediënten Voor de chocolade cake heb je nodig: 200 gram suiker 150 gram zelfrijzende bakmeel 50 gram gesmolten pure chocolade 200 gram…

Cake met frambozen en yoghurt

Ik had gewoon zin om een cake te bakken. Behalve brood bak ik niet zoveel. Af en toe een appeltaart of MonChoutaart. Mijn geliefde houdt erg van cake. Pas had ik ergens gelezen dat wijnsteenbakpoeder in combinatie met bicarbonaat het gerecht luchtig maakt. Zo is deze cake onstaan en goed gelukt. Hij was binnen een paar dagen op. 175 gram zelfrijzend bakmeel 5 gram (wijnsteen) bakpoeder 5…

Sinaasappel-chocoladetulband

Nu het seizoen weer aanbreekt voor echt lekker citrusfruit willen we je deze tulband zeker niet onthouden. Want juist door de toevoeging van verse sinaasappel wordt deze cake heerlijk zacht en fruitig. Je doet je gasten er zeker een plezier mee.

Verleidelijke chocolademuffins

Chocolade muffins, je eet je vingers erbij op. Ze zijn verleidelijk, leuk om met de kinderen te maken en ook nog eens heel voordelig. Want met slechts een paar ingrediënten presenteer jij dit feestje bij de koffie, thee of limonade.

Herfstmuffins met peer en rozijnen

Wat zal ik vandaag weer eens gaan doen? Een vraag die regelmatig terug komt. Als het dan buiten een keertje regent is het heerlijk om je terug te trekken in je keuken en deze muffins uit de oven te toveren. Een lust voor het oog en een feest op je tong.

Schotse Dundee Cake

Brood en cake passen bij de sobere Schotse levensstijl en komen dan ook veel voor in de Schotse keuken. Deze Schotse fruitcake met noten kun jij ook prima maken. In 20 minuten en 20 minuten baktijd heb je een traditioneel Schots gerecht op tafel staan. Draai er bijvoorbeeld een blauw met groen lint omheen en je creëert een typisch Schots accent en daarmee wordt het ook nog een prachtig culinair…

Hmmmm! Bananenmuffins

Er is nu volop zomerfruit, maar de banaantjes zijn er ook nog hè! Die zijn er gewoon het hele jaar door. Geniet dan ook deze zomer van deze heerlijke, fruitige bananenmuffins.