Gebak

Verse Hollandse pruimen laten zich prima verwerken met een stevige kruiderij. Deze kruidige pruimen plaatkoek is gemaakt met 5 spices.

Van (zelfgemaakt) croissantdeeg maak je deze heerlijke koffiebroodjes met banketbakkersroom en fruit. Gebruik jouw favoriete zomerfruit.

Deze citroenrepen zijn zacht, zuur, zoet bros maar vooral erg lekker. Met een kop verse muntthee en deze fruitkick serveer je de zomer op je tuintafel.

Pruimenclafoutis van verse pruimen. Een heerlijke karamelstroop maakt van deze pruimen clafoutis een waar succesnummer.

Streusel kuchen is een Duits plaatgebak, die je op vele manieren kunt vullen. Met lekker veel zomerfruit bijvoorbeeld. Lekker en verantwoord tegelijk.

Een echte Limburgse klassieker die nooit verveeld, de abrikozenvlaai. Zoals het hoort; dun van leer en dik van smeer.

Het makkelijkste gebakje bij de koffie of thee is perzikgebak. Heerlijk sappige perziken in krokant bladerdeeg. Dat wil jij toch ook?

Heerlijk licht en luchtig gebak met verse aardbeien. Maak zelf een heerlijk luchtig beslag (bienestich). Makkelijk en een absolute traktatie.

Deze rabarber koek met skyr en honing die je als een plaattaart bakt is heerlijk fris en romig en (relatief) laag in calorieën.

Van deze aardbeientaartjes met frangipane en gele room kan niemand afblijven. Serveer ze in voorjaar en zomer bij de koffie of thee of verras je collega's!

Ben jij ook zo gek op rabarber? Dan moet je beslist deze koekreep met rabarber en aardbei eens maken. Je proeft de lente in dit "gebakje".

Iets lekkers bij de koffie met Pasen? Maak samen met de kids deze whoopie pies. Een whoopie bestaat 2 cakejes met een vulling ertussen.

Cheesecake bakken moeilijk? Niet met dit recept, dit is het makkelijkste en snelste mango-cheesecake recept wat je ooit zult maken.

Lekker voor bij de koffie of een high tea. Cranberry koek is zo lekker door het wat zoete beslag in combinaties met de zurige cranberry's.

Het recept voor apfelstrudel van filodeeg brengt heerlijke winterse herinneringen naar boven. Lekker bij de chocolademelk of als dessert.

Appelflappen kun je overal kopen, maar appelflappen met noten niet. Wees gewoon origineel. Zo'n bite is heerlijk in een appelflap.

Makkelijke tip: Bak appelbeignets met oliebollenbeslag i.p.v. met bladerdeeg. Je kunt dan van één beslag appelbeignets en oliebollen bakken.

De banketbakkers maken appelbeignets met bladerdeeg en een beetje amandelspijs, met dit recept kun jij ze zelf thuis maken.

OLIEbollen bakken, het basisrecept met alle info over temperatuur, beslag, vulling, en de juiste frituurolie.