Lekker Tafelen

Online foodmagazine voor iedereen

Gebak rubriek

Gebak

Ontdek gebak niet bij de bakker in de vitrine, maar gewoon op Lekker Tafelen. Want je verjaardag wordt echt zoveel mooier als je je eigen gebak serveert. Daar zit jouw liefde en passie in, en met zulk gebak kun je heel veel feestjes vieren. Je gasten komen steeds weer terug voor jouw gebak. Echt!

Brood Cake Hartig High Tea recepten Koekjes Taart

Bladerdeegschelp met stoofpeertjes

Een echt huisgemaakt gebakje. De bladerdeegschelp met stoofpeertjes is even werk, maar je serveert iets echt origineels bij de koffie. Durf jij het aan?

Wafels bakken – een winterse lekkernij

Wafels bakken na een winterwandeling en dan even heerlijk zitten met deze zelfgebakken wafels en warme chocolademelk. Wafels bakken is feest!

Brownie’s met gezouten karamel en walnoten

Rutger heeft verschillende recepten voor brownie's in zijn boek Bakbijbel van A tot Z. Hij geeft je eerst het basis recept met hazelnoten en laat je dan variëren met cheesecake, koffie-pecannoten en de gezouten karamel met walnoten.

Gelderse kakkertjes, de Haagse kakker maar dan anders

Gelderse kakkertjes, de Haagse kakker maar dan anders. Gelderse variant van het geheime recept voor Haagse krentenbollen, met hazelnoten, rozijnen en peer.

Brownie met salted caramel – Huisgemaakt

Brownie met salted caramel is even een ander recept dan de vele brownie recepten die in omloop zijn. Brownie met salted caramel bakken is echter niet moeilijker! Je moet ze een keer maken maar eet ze wel met mate.

Brownie met witte chocolade stukken

Zelfgebakken brownie met witte chocolade. Heerlijk bij de koffie maar ook leuk om cadeau te geven. Bak ze niet te lang dan blijven ze een beetje klef.

Pompoencakejes met marsepeinen pompoentjes

Deze pompoencakejes met marsepeinen pompoentjes zijn leuk om te serveren met Halloween maar ook origineel als traktatie op een verjaardag in de herfst.

Appelroosjes; Indrukwekkend bij de koffie (met foto instructies)

Maak indruk op je gasten met superleuke appelroosjes. Ze zijn makkelijk, snel en knapperig lekker. We leggen met foto's uit hoe je de appelroosjes maakt.

Oreo brownies met een topping van roomkaas

Troostvoedsel of een guilty pleasure? Deze Oreo brownnies met een topping van roomkaas zijn natuurlijk zalig, maar je zet ze niet wekelijks op tafel.

Supersnel appel-noten taartje met stukjes brie

Je maakt je tafelgenoten gek als je dit appel-noten taartje als lunch serveert. Met een frisse salade en een honing vinaigrette

Kruisbessen plaatgebak; Prikkelend lekker

Lekker bakken in de vakantiemaanden? Dit kruisbessen plaatgebak is een vakantieklusje. Helemaal van het seizoen en je serveert iets bijzonders bij de koffie.

Kruidige pruimen plaatkoek met 5 spices

Verse Hollandse pruimen laten zicht prima verwerken met een stevige kruiderij. Deze kruidige pruimen plaatkoek is dan ook gemaakt met 5 spices.

Streusel kuchen met zomerfruit

Streusel kuchen is een Duits plaatgebak, die je op vele manieren kunt vullen. Met lekker veel zomerfruit bijvoorbeeld. Lekker en verantwoord tegelijk.

Pruimenclafoutis van verse pruimen

Pruimenclafoutis van verse pruimen. Een heerlijke karamelstroop maakt van deze pruimen clafoutis een waar succesnummer. Geniet ten volle van de pruimentijd

Citroenrepen, proef de zomer!

Deze citroenrepen zijn zacht, zuur, zoet bros maar vooral erg lekker. Met een kop verse muntthee en deze fruitkick serveer je de zomer op je tuintafel.

Rabarber koek met skyr en honing

Rabarber koek met skyr en honing; deze rabarber koek, die je als een plaattaart bakt is heerlijk fris en romig en (relatief) laag in calorieën.

Boterkoek, smullen zoals vroeger

Een boterkoek mag pas boterkoek heten als er echte roomboter in gebruikt is. Zelf haal ik de boter voor mijn koek het liefst rechtstreeks bij de boer.

Aardbeientaartjes; Genieten van het voorjaar

Van deze aardbeientaartjes met frangipane en gele room kan niemand afblijven. Serveer ze in voorjaar en zomer bij de koffie of thee of verras je collega's!

Licht en luchtig gebak met verse aardbeien

Heerlijk licht en luchtig gebak met verse aardbeien. Maak zelf een heerlijk luchtig beslag (ook wel bienestich). Makkelijk en een absolute traktatie.