Gebak rubriek
Gebak
Ontdek gebak niet bij de bakker in de vitrine, maar gewoon op Lekker Tafelen. Want je verjaardag wordt echt zoveel mooier als je je eigen gebak serveert. Daar zit jouw liefde en passie in, en met zulk gebak kun je heel veel feestjes vieren. Je gasten komen steeds weer terug voor jouw gebak. Echt!
Rabarber koek met skyr en honing
Rabarber koek met skyr en honing; deze rabarber koek, die je als een plaattaart bakt is heerlijk fris en romig en (relatief) laag in calorieën.
Lees verder...
Boterkoek, smullen zoals vroeger
Een boterkoek mag pas boterkoek heten als er echte roomboter in gebruikt is. Zelf haal ik de boter voor mijn koek het liefst rechtstreeks bij de boer.
Aardbeientaartjes; Genieten van het voorjaar
Van deze aardbeientaartjes met frangipane en gele room kan niemand afblijven. Serveer ze in voorjaar en zomer bij de koffie of thee of verras je collega's!
Licht en luchtig gebak met verse aardbeien
Heerlijk licht en luchtig gebak met verse aardbeien. Maak zelf een heerlijk luchtig beslag (ook wel bienestich). Makkelijk en een absolute traktatie.
Lees verder...
Pistache, kardemom en honing samen in één gebakje.
Pistache, kardemom en honing samen in één gebakje. Inspiratie vanaf de markt. Van noten- tot specerijenkraam. De bakker maakt deze gebakjes niet voor je!
Koekreep met rabarber en aardbei
Ben jij ook zo gek op rabarber? Dan moet je beslist deze koekreep met rabarber en aardbei eens maken. Je proeft de lente in dit "gebakje".
Soezen bakken; met een vulling van advocaat-room
Soezen bakken is een leuke bezigheid, bak er direct wat extra en vries ze in. Zo heb je altijd iets in huis voor een dessert of bij de koffie of thee.
Lees verder...
Karamel noten tartelletjes
De combinatie van noten en karamel en misschien nog wel een snufje zout is verrukkelijk. In deze karamel noten tartelletjes komen deze smaken terug.
Bladerdeegschelp met stoofpeertjes
Een echt huisgemaakt gebakje. De bladerdeegschelp met stoofpeertjes is even werk, maar je serveert iets echt origineels bij de koffie. Durf jij het aan?
Wafels bakken – een winterse lekkernij
Wafels bakken na een winterwandeling en dan even heerlijk zitten met deze zelfgebakken wafels en warme chocolademelk. Wafels bakken is feest!
Lees verder...
Appelflappen met noten | Verrassen bij de koffie
Huisgebakken appelflappen met een extra vulling van noten. Kunnen jullie ook niet wachten op het appelseizoen?
Cranberry strudel – verwennerij voor bij de koffie
Apfelstrudel? Nee in de decembermaand gaan we voor een cranberry strudel. Heerlijk knapperig filodeeg en friszure cranberry's. Dat wordt smullen!
Belgische suikerwafels; de echte Luikse!
Belgische suikerwafels, vind jij die ook zo heerlijk tijdens het winkelen in de Belgische steden? Wij laten je zien hoe je zelf deze Luikse traktatie maakt!
Lees verder...
Eclair gevuld met Champagnecrème en frambozen
In de Decembermaand scoor je absoluut met deze Eclair gevuld met Champagnecrème en frambozen. We leggen stap voor stap uit hoe jij ze ook kunt maken.
Merveilleux; Een klassieker uit de Patisserie
Merveilleux; een bekend gebakje. Gemaakt met slechts 4 ingrediënten. 2 merinques met slagroom ertussen. Gerold in chocolade en gegarneerd met room en fruit.
Brownie’s met gezouten karamel en walnoten
Rutger heeft verschillende recepten voor brownie's in zijn boek Bakbijbel van A tot Z. Hij geeft je eerst het basis recept met hazelnoten en laat je dan variëren met Cheese cake, koffie-peca noten en de gezouten karamel met walnoten.
Lees verder...
Gelderse kakkertjes, de Haagse kakker maar dan anders
Gelderse kakkertjes, de Haagse kakker maar dan anders. Gelderse variant van het geheime recept voor Haagse krentenbollen, met hazelnoten, rozijnen en peer.
Brownie met salted caramel – Huisgemaakt
Brownie met salted caramel is even een ander recept dan de vele brownie recepten die in omloop zijn. Brownie met salted caramel bakken is echter niet moeilijker! Je moet ze een keer maken maar eet ze wel met mate.
Appelplaatkoek met amandel; lekker makkelijk
Deze appelplaatkoek met amandel zet je heel gemakkelijk op tafel. Het geheim van die mooie glans? Abrikozenjam! Dat wordt straks smullen!
Lees verder...