Koekjes

Zelf koekjes bakken is leuk, goedkoper, en lekkerder dan koekjes kopen. Het liefst gaan we natuurlijk voor de echte roomboterkoekjes. Probeer eens deze roomboterkoekjes gevuld met jam. Kinderen vinden het superleuk om deze jam koekjes te maken. Maak de jam koekjes, zoals wij, eens in hartjesvorm. Dat wordt gewaardeerd!

Gezond bakken met zuidvruchten. Deze volkoren koeken kun je prima meegeven in de lunchtrommel als verantwoord tussendoortje. Zonder suiker! Deze volkoren koeken zitten barstens vol vezels. Niet alleen de havermout maar ook de gedroogde pruimen en abrikozen bevatten erg veel vezels.

Kerstmis is de ideale tijd om je eens lekker uit te leven in de keuken en deze schuimpjes voor de feestdagen zijn te leuk en te lekker om ze niet te maken.

Zitroninos zijn heerlijke koekjes die hun oorsprong vinden in Duitsland. Het hoofdingrediënt is citroen, wat deze koekjes lekker fris maakt.

Sinaasappel crinckle cookies smaken heerlijk naar sinaasappel daarnaast hebben ze een leuke uitstraling door het tijgerprintje gevormd door de suiker.

Volgens de van Dale betekent "bros" makkelijk breekbaar. Volgens ons zijn deze brosse koekjes gewoon een traktatie. Gebakken in een cupcake vorm.

Hoe leuk is dat een persoonlijke wens in een ook nog eens erg lekker koekje. Deze wenskoekjes of gelukskoekjes scoren echt bij iedereen. Make someone happy!

Sablés, zo heten die heerlijke brosse Franse zandkoekjes. Dank zij dit makkelijke recept en goede tips maak je de perfecte sablés.

Whoopie's een lekkernij om blij van te  worden Ken je de whoopie pie al? Het oorspronkelijke recept zou komen uit de Amish-gemeenschap, daar werd van restjes deeg een heuse traktatie bereid, die er voor zorgde dat de kinderen bij het zien van deze lekkernij een harde "Whoopie" lieten horen, een lekkernij dus waar je blij van wordt. De whoopie bestaat uit 2 kleine platte ronde cakejes met…

Het boeiende verhaal over speculaaspoppen moet je echt lezen. Natuurlijk inclusief het overheerlijke recept voor huisgemaakte speculaasjes of speculaaspoppen.

Biscotti zijn ook bekend onder de naam cantuccini, wat tweemaal gebakken betekent. Het is een Italiaans koekje afkomstig uit de regio Toscane.

Vijf dingen die je echt zou moeten weten bij het koekjes bakken. Incl. recept van bijvoorbeeld choco chip cookies. Koekjes bakken was nog nooit zo leuk.

De stukjes noot geven een lekkere bite in de walnoten roomboter koekjes. Varieer gerust met andere noten zoals bijv. hazelnoten, macadamianoten of pinda's.

Tegenwoordig worden Arnhemse meisjes zoals ze in oorsprong bedacht zijn, nog maar weinig gebakken, slechts 1 bakker bakt ze nog. Nu kun je het zelf ook!

Slechts drie ingrediënten leveren je twee volle bakplaten met heerlijke kokos koekjes op. Heerlijk zacht en smeuïg. Kan ook met fruit of chocolade.

Amsterdamse koggetjes of te wel nougatines Deze koekjes zijn beter bekend onder de naam nougatines. In 1934 werd in Amsterdam een wedstrijd uitgeroepen om een nieuw lokaal koekje te ontwikkelen, en de winnaar werd je raadt het al "het koggetje". Hierop volgde een strijd tussen 2 ondernemersverenigingen, de neutrale en de rooms katholieke banketbakkers vereniging. De winnaar van de wedstrijd was…

De Katwijkse knip ook wel bekend als Jan Hagel Dit zoete krokante koekje is in Katwijk nog steeds bekend onder de naam Katwijkse knip terwijl in overige delen van het land gesproken wordt over Jan Hagel. Een goed gebakken "knip" blijft langer dan andere koekjes vers en krokant in een goed afgesloten blik of een metalen doos. In een zeedorp als Katwijk met zijn vele vissersmannen zorgden deze…

Zwolse blauwvingers, een lekker koekje met een mooi verhaal Dit is zo'n typisch oud Hollands koekje met een prachtige geschiedenis, alleen al het verhaal over het ontstaan van deze naam maakt dit koekje speciaal. Het ontstaan van de naam; Een vete die al sinds de middeleeuwen bestaat tussen de stad Kampen en de stad Zwolle zou de grondslag zijn voor de naam blauwvingers. Naar het schijnt was…

Weespermoppen, simpel maar lekker Waarom een Weespermop iets typisch Weesps is, is mij, zelfs na wat research, helaas niet echt duidelijk geworden ook over de geschiedenis van de Weespermop is veel onduidelijk en slechts weinig bekend maar feit blijft dat het in Weesp het best verkochte koekje is. Weesp heeft zelfs een standbeeld welke de bakkers van de Weespermoppen vertegenwoordigd. Niet een…