Walnoten roomboter koekjes; Haal het herfstgevoel uit je oven
De stukjes noot geven een lekkere bite in de walnoten roomboter koekjes. Varieer gerust met andere noten zoals bijv. hazelnoten, macadamianoten of pinda's.
Lees verder...
Koekjes rubriek
Koekjes
Zelf koekjes bakken kennen we allemaal. Je koopt een pak koekjesmix en knutselt en middagje in de keuken. Kijk dan even in de supermarkt. Origineler koekjes bakken? Dan zit je hier goed. Wij zijn dol op koekjes bakken, maar dan wel zonder die mixen. Dus…. koekjes bakken in eigen oven en verrassen aan de koffietafel.
Kokos koekjes; Dit simpele recept kun je straks uit je hoofd
Slechts drie ingrediënten leveren je twee volle bakplaten met heerlijke kokos koekjes op. Heerlijk zacht en smeuïg. Kan ook met fruit of chocolade.
Kokosmakronen; een simpel maar lekker koekje
Kokosmakronen zie je in allerlei uitvoeringen, met eetbaar papier aan de onderkant, als rotsjes, met een gat in het midden of je versiert ze met chocolade.
Havermoutkoeken met kokos en ananas
Deze smakelijke zelfgemaakte havermoutkoeken stillen de lekkere trek op een verantwoorde manier. Ze zijn verrassend zacht en makkelijk te maken.
Lees verder...
Madeleines; Pure nostalgie op tafel
Madeleines uit mijn verzameling oude kookboeken. Naar een recept van de dames Ankersmit (1896) , omdat madeleines momenteel weer in de picture staan.
Stroopwafels, bak ze eens zelf
Zelf stroopwafels bakken vergt enige kennis. Met de kennis van een heuse stroopwafelbakker helpen we je stap voor stap heerlijke stroopwafels te bakken.
Brosse koekjes bakken
Volgens de van Dale betekent "bros" makkelijk breekbaar. Volgens ons zijn deze brosse koekjes gewoon een traktatie. Gebakken in een cupcake vorm.
Lees verder...
Bokkepootjes; Koffietijd was nog nooit zo gezellig
Komen je vrienden op de koffie? Verras ze met zelfgemaakte bokkepootjes. Met slechts een paar ingrediënten maak je de bokkepootjes gewoon helemaal zelf.
Arnhemse meisjes gemaakt van bladerdeeg
Tegenwoordig worden Arnhemse meisjes zoals ze in oorsprong bedacht zijn, nog maar weinig gebakken, slechts 1 bakker bakt ze nog. Nu kun je het zelf ook!
Sprits bakken; Een heerlijk bros koekje voor bij de koffie
Koekjes bakken doen we allemaal, maar zelf sprits bakken is niet het eerste dat in je opkomt waarschijnlijk. Probeer het maar eens, zo moeilijk is het niet.
Lees verder...
Weespermoppen, simpel maar lekker
Weespermoppen zijn koekjes van amandelspijs en suiker. Natuurlijk komen ze, zoals de naam al zegt, uit Weesp. Weespermoppen zijn heel simpel zelf te maken.
Madeleines met pandan; een mooi groen koekje
Serveer deze overheerlijke Madeleines met pandan bij de thee, de koffie of met wat vers fruit als dessert. Een heerlijke variant op de bekende madeleines.
Jam koekjes; Verras je valentijn met zelfgemaakt lekkers
Verras je valentijn met zelfgebakken jam koekjes. Uiteraard maken we het deeg met roomboter. Ook kinderen vinden het geweldig om deze jam koekjes te maken.
Lees verder...
Volkoren koeken met gedroogd fruit
Gezond bakken met zuidvruchten. Deze volkoren koeken kun je prima meegeven in de lunchtrommel als verantwoord tussendoortje. Zonder suiker!
Het gemberkoekmannetje – het recept en het verhaal
Knutselen in de keuken? Maak met je kinderen het gemberkoekmannetje. Een prachtig koekje met een al niet minder mooi verhaal. Ontdek het hier.
Sablés de zandkoekjes uit Frankrijk
Sablés, zo heten die heerlijke brosse Franse zandkoekjes. Dank zij dit makkelijke recept en goede tips maak je de perfecte sablés.
Lees verder...
Schuimpjes voor de feestdagen
Kerstmis is de ideale tijd om je eens lekker uit te leven in de keuken en deze schuimpjes voor de feestdagen zijn te leuk en te lekker om ze niet te maken.
Wenskoekjes of gelukskoekjes; Daar wordt iedereen gelukkig van!
Hoe leuk is dat een persoonlijke wens in een ook nog eens erg lekker koekje. Deze wenskoekjes of gelukskoekjes scoren echt bij iedereen. Make someone happy!
Whoopie’s een lekkernij om blij van te worden
Whoopie's zijn 2 kleine cakejes met een heerlijke vulling ertussen. Ze hebben de "looks" van de macaron, maar qua smaak doen ze meer denken aan de cupcake.
Lees verder...