Bakken rubriek
Bakken
Zelf bakken is pure passie. Gebruik geen bakmixen, dat is alleen maar duur. Kies voor echte recepten. Wij bakken vaak en delen onze bakrecepten in deze rubriek. Bakken met de seizoenen in de hoofdrol. Cake, koekjes, taarten en nog veel meer. Ga jij ook weer echt zelf bakken?
Bladerdeegschelpen met verse Hollandse pruimen
Pruimen zijn hot op dit moment. Toch belanden die meestal op de fruitschaal om tussendoor even weg te happen. Leg nou de helft even weg in de keuken en maak er deze fantastische pruimentaartjes van.
Lees verder...
Drie Verleidelijke Muffinrecepten
Neem even tijd voor jezelf. Eventjes bakken, de geur in huis, en dan even neerploffen op de bank met een kop koffie of thee en een heerlijke zelfgemaakte muffin.
Je kunt er zo gek mee doen als je zelf wil, er zijn talloze varianten en recepten en soms worden ze zelfs verheven tot complete kunstobjecten. Er zijn echter ook gewoon simpele…
Stroopballetjes met appel en peer
Hoe leuk is het om zelf snoepjes te maken. Dat kan, zelfs met Nederlandse streekproducten.
100 gram canisius appel-perenstroop
200 gram bruine suiker
30 gram boter
De stroop met de suiker en de boter laten inkoken tot de suiker goed is opgelost, (als er een lepel wordt ingestoken en bij het afdruipen, vormen er zich blaasjes in de stroop…
Franse appeltaart
Hoeveel recepturen zouden er zijn voor appeltaart? Wij hebben geen idee, want eigenlijk maakt iedereen zijn of haar eigen appeltaart. Net dat beetje smaak extra, of net dat ene smaakje weggelaten. Welke appel gebruik je, en hoe krokant bak jij het deeg? Afijn, bij deze een traditionele appeltaart, klassieker uit de Franse keuken en zeker ook voor jou een inspiratiebron. Je kunt deze appeltaart ook…
Lees verder...
Schotse Dundee Cake
Brood en cake passen bij de sobere Schotse levensstijl en komen dan ook veel voor in de Schotse keuken. Deze Schotse fruitcake met noten kun jij ook prima maken. In 20 minuten en 20 minuten baktijd heb je een traditioneel Schots gerecht op tafel staan.
Draai er bijvoorbeeld een blauw met groen lint omheen en je creëert een typisch Schots accent…
Aardbei-Sinaasappel cheesecake
Bij de koffie of als dessert. Deze cheesecake smaakt naar de zomer. Verse aardbeien rechtstreeks uit de betuwe met de romige smaak van kaas en zuivel. Een kwartiertje werk en over 1 1/2 uur heerlijk genieten in een tuinstoel.
Hmmmm! Bananenmuffins
Er is nu volop zomerfruit, maar de banaantjes zijn er ook nog hè! Die zijn er gewoon het hele jaar door. Geniet dan ook deze zomer van deze heerlijke, fruitige bananenmuffins.
Lees verder...
Gevulde koeken bij de koffie, maak ze eens lekker zelf
Lekker toch, een gevulde koek bij de koffie. Je hebt ze in de supermarkt geloof ik al voor 39 cent. En ja, de bakker vraagt er een paar centen meer voor, maar een echte gevulde koek maak je toch lekker zelf?