Focaccia; zelf bakken zoveel lekkerder
Focaccia is een Italiaans platbrood van oorsprong op stenen gebakken. Dit brood is verrijkt met olijfolie en kruiden wat het een specifieke smaak geeft.
Lees verder...
Bakken rubriek
Bakken
Zelf bakken is pure passie. Gebruik geen bakmixen, dat is alleen maar duur. Kies voor echte recepten. Wij bakken vaak en delen onze bakrecepten in deze rubriek. Bakken met de seizoenen in de hoofdrol. Cake, koekjes, taarten en nog veel meer. Ga jij ook weer echt zelf bakken?
Muffin met cranberries en pecannoten
Muffin met cranberries en pecannoten hebben dat heerlijke friszure van de cranberry en de lekkere "bite" van de pecannoten. Kop koffie erbij en het is feest
Platte kaastaart; onze Belgische kwarktaart
In België noemen we kwark 'platte kaas'. Deze Belgische platte kaastaart wordt nét weer anders gemaakt dan zijn Nederlandse broertje. Makkelijk en heerlijk.
Chocolade-schuimtaart met limoen curd
Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!
Lees verder...
Eclair gevuld met Champagnecrème en frambozen
In de Decembermaand scoor je absoluut met deze Eclair gevuld met Champagnecrème en frambozen. We leggen stap voor stap uit hoe jij ze ook kunt maken.
Appel-oliebollen zonder gist ( Het deeg hoeft dus niet te rijzen! )
Snel klaar zijn? Maak dan deze appel-oliebollen zonder gist. Ze hoeven niet te rijzen en dat scheelt natuurlijk heel veel tijd. Recept voor 25 stuks.
Kwarkbollen ( Niet uit de Airfryer, maar gewoon in olie gebakken )
Deze kwarkbollen zou je gerust de Duitse variant van onze oliebol kunnen noemen. Ze rijzen tijdens het bakken, en daardoor zijn deze kwarkbollen supersnel gebakken. Experimenteer met verschillende vullingen!
Lees verder...
Tulband met cranberry’s, sinaasappel en witte chocolade
Een echte winterse tulband die, bestrooid met poedersuiker, ook een echt heerlijke winterse uitstraling heeft. Tulband met cranberry's voor de feestdagen
Eenvoudig een heerlijke chocoladerol maken
Deze chocoladerol gooit hoge ogen bij de buuf die op de koffie komt. Kijk eens naar de ingrediëntenlijst. Zo simpel, en met zo’n groots resultaat.
Appelflappen met noten | Verrassen bij de koffie
Huisgebakken appelflappen met een extra vulling van noten. Kunnen jullie ook niet wachten op het appelseizoen?
Lees verder...
Cranberry strudel – verwennerij voor bij de koffie
Apfelstrudel? Nee in de decembermaand gaan we voor een cranberry strudel. Heerlijk knapperig filodeeg en friszure cranberry's. Dat wordt smullen!
Belgische suikerwafels; de echte Luikse!
Belgische suikerwafels, vind jij die ook zo heerlijk tijdens het winkelen in de Belgische steden? Wij laten je zien hoe je zelf deze Luikse traktatie maakt!
Appeltaart met verse cranberry’s – Doe eens iets anders met appeltaart!
Ik ken maar weinig soorten gebak met één en dezelfde naam waar zoveel variatie in is. Wat dacht je van deze variant: koekjesdeeg met cakebeslag, rijkelijk gevuld met appel en cranberry?
Lees verder...
Citroen pavlova; naar het recept van Nigella Lawson
Deze citroen pavlova is gemaakt naar het recept van Nigella Lawson. Een recept waar zoet en zuur hand in hand gaan, met een heerlijk resultaat.
Pastechi de pasteitjes uit de Antilliaanse keuken
Pastechi is een plakje deeg gevuld met de meest uiteenlopende vullingen. Meestal is het gehakt, tonijn of kaas maar er zijn talloze andere varianten.
Panettone; heerlijke culinaire cadeautjes
Panettone is een luxe brood, bijna cake-achtig, uit Italië met gedroogd fruit erin. Geef ze cadeau of maak ze lekker voor bij je ontbijt of lunch.
Lees verder...
Kaassoesjes, eens iets anders bij de borrel
Op de borreltafel steel je echt de show met deze Hollandse kaassoesjes. Een snack die bij ons kaaskoppen niet mag ontbreken toch?
Wenskoekjes of gelukskoekjes; Daar wordt iedereen gelukkig van!
Hoe leuk is dat een persoonlijke wens in een ook nog eens erg lekker koekje. Deze wenskoekjes of gelukskoekjes scoren echt bij iedereen. Make someone happy!
De kerstster een bijzonder variatie op de kerststol
De kerstster. Dit heerlijke gevulde brood is een hele leuke en bijzondere variatie op de kerststol. Sierlijk, decoratief op ontbijt- of brunchtafel.
Lees verder...