Rode grapefruittaart
Deze rode grapefruittaart is een absolute hit. Heerlijk fris met een tropische twist door de toegevoeging van geraspte kokos.
Lees verder...
Taart rubriek
Taart
Taart bakken is populair. Je ziet soms de mooiste kunstwerken voorbij komen. Mooi, maar met twee voetjes op de grond kun je ook taart bakken. We doen dat zonder mixen en delen onze eigen taart recepten. Want taart bakken moet leuk, origineel, maar vooral lekker zijn.
Rijsttaart met appelschijfjes
Deze rijsttaart is een variant op de Limburgse rijstevlaai. Door de rijsttaart te bedekken met appel zal niemand vermoeden dat je een rijsttaart serveert.
Platte kaastaart; onze Belgische kwarktaart
In België noemen we kwark 'platte kaas'. Deze Belgische platte kaastaart wordt nét weer anders gemaakt dan zijn Nederlandse broertje. Makkelijk en heerlijk.
Chocolade-schuimtaart met limoen curd
Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!
Lees verder...
Appeltaart met verse cranberry’s – Doe eens iets anders met…
Ik ken maar weinig soorten gebak met één en dezelfde naam waar zoveel variatie in is. Wat dacht je van deze variant: koekjesdeeg met cakebeslag, rijkelijk gevuld met appel en cranberry?
Citroen pavlova; naar het recept van Nigella Lawson
Deze citroen pavlova is gemaakt naar het recept van Nigella Lawson. Een recept waar zoet en zuur hand in hand gaan, met een heerlijk resultaat.
Sinaasappel bavaroise taart voor de wintermaanden
Het is even werk, maar met deze Sinaasappel bavaroise taart zet je een mooi staaltje techniek en niet te vergeten écht bijzondere smaken op tafel.
Lees verder...
Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai
Linzenvlaai is een klassieke Limburgse vlaai die nog steeds veel gebakken wordt. De ingrediënten staan waarschijnlijk al in jouw keukenkastje.
Cheesecake met gekarameliseerde peren
In het perenseizoen haal je natuurlijk peren bij de teler. Daarmee maak je deze fantastische cheesecake met gekarameliseerde peren. Feestje van het seizoen
Meringue appeltaart; Originaliteit wordt beloond
Merinque appeltaart, met eiwitschuim dus. Zet iets origineels op tafel met deze appeltaart. Serveer bij een high tea maar ook als dessert met een kop koffie is dit echt genieten.
Lees verder...
Appel frangipane plaattaart
Serveer de herfst bij de koffie met dezee appel frangipane plaattaart. De combinatie van de zoete frangipane met het zure fruit is echt heerlijk!
Appeltaart met frangipane
De klassieke appeltaart, maar de rozijnen hebben we vervangen door frangipane. Serveer de Appeltaart met frangipane ook eens als dessert.
Sacher torte
Een rasechte klassieker uit Wenen. De Sacher torte! Met dit recept kun je deze zelf thuis ook bakken. Met de echte vulling van abrikozenjam.
Lees verder...
Appeltaart met pompoen en een lekkere crumble
De appeltaart kent al vele varianten, deze appeltaart met pompoen voeg ik daar graag aan toe. Een echt herfst taartje door het gebruik van appel en pompoen.
De Saint Honoré taart; Prachtige klassieker
De Saint Honoré taart, een klassiek Frans dessert, zie je in Frankrijk vaak terugkomen tijdens eerste communie feesten. Niet makkelijk, wel heel feestelijk!
Pruimen custard taartje met een beetje pit
Vers geplukte pruimen, specerijen en gember geven samen aan dit heerlijke pruimen custard taartje wat pit. Zowel half warm als koud erg lekker.
Lees verder...
Pruimentaartje met hazelnoot en havermout
Pruimentaartje met hazelnoot en havermout. Om volop te genieten van de Hollandse pruimentijd een recept voor een pruimen taartje met verse pruimen.
Zomers taartje met kwark en rode bessen
Gebakken kwarktaart met verse rode bessen. Een heerlijk zomers taartje waaraan iedereen in één keer ziet dat je het zelf gemaakt hebt. Extra verrassend dus!
Chocoladetaart, met chocolade en licht gezouten karamel
Deze chocoladetaart, guilty pleasures, dit kan er maar zo één zijn, een chocolade bodem gevuld met karamel en overgoten met een ganache van pure chocolade.
Lees verder...