Bladeren door rubriek
Taart
Taart bakken is populair. Je ziet soms de mooiste kunstwerken voorbij komen. Mooi, maar met twee voetjes op de grond kun je ook taart bakken. We doen dat zonder mixen en delen onze eigen taart recepten. Want taart bakken moet leuk, origineel, maar vooral lekker zijn.
Kwarktaart met aardbei en limoen
Een kwarktaart zelf maken is zoveel origineler en lekkerder dan een kwartaart uit een pak. In dit recept met 2 heerlijke lagen kwark op een eigen taartbodem.
Lees verder...
Rabarbertaart met schuim
Rabarber en schuim, zoet en zuur. Ze zijn elkaars tegenpolen en vullen elkaar perfect aan. Probeer zeker deze rabarbertaart met schuim.
Lemoncurd ‘niet-in-de-oven’ cheesecake
Een lemoncurd cheesecake die je gewoon zonder oven even snel kunt maken. Ideaal als je veel gasten krijgt, maar ook voor een verwenmomentje voor jezelf.
Limburgse rijstevlaai
De Limburgse rijstevlaai is één van de populairste vlaaien, goed gevuld met rijstepap en afgemaakt met een dikke laag slagroom en geraspte chocolade.
Lees verder...
Slof met stoofpeertjes of appeltjes
Een heerlijk bros deeg, huisgemaakte frangipane, echte banketbakkersroom en Hollands fruit. Met dit recept maak je een slof met stoofpeertjes of een slof met appeltjes. Dit zet je met plezier op de koffietafel.
Rijsttaart met appelschijfjes
Deze rijsttaart is een variant op de Limburgse rijstevlaai. Door de rijsttaart te bedekken met appel zal niemand vermoeden dat je een rijsttaart serveert.
Platte kaastaart; onze Belgische kwarktaart
In België noemen we kwark 'platte kaas'. Deze Belgische platte kaastaart wordt nét weer anders gemaakt dan zijn Nederlandse broertje. Makkelijk en heerlijk.
Lees verder...
Chocolade-schuimtaart met limoen curd
Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!
Appeltaart met verse cranberry’s – Doe eens iets anders met…
Ik ken maar weinig soorten gebak met één en dezelfde naam waar zoveel variatie in is. Wat dacht je van deze variant: koekjesdeeg met cakebeslag, rijkelijk gevuld met appel en cranberry?
Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai
Linzenvlaai is een klassieke Limburgse vlaai die nog steeds veel gebakken wordt. De ingrediënten staan waarschijnlijk al in jouw keukenkastje.
Lees verder...
Sinaasappel bavaroise taart voor de wintermaanden
Het is even werk, maar met deze Sinaasappel bavaroise taart zet je een mooi staaltje techniek en niet te vergeten écht bijzondere smaken op tafel.
Citroen pavlova; naar het recept van Nigella Lawson
Deze citroen pavlova is gemaakt naar het recept van Nigella Lawson. Een recept waar zoet en zuur hand in hand samen gaan, met een heerlijk resultaat.
Meringue appeltaart; Originaliteit wordt beloond
Merinque appeltaart, met eiwitschuim dus. Zet iets origineels op tafel met deze appeltaart. Serveer bij een high tea maar ook als dessert met een kop koffie is dit echt genieten.
Lees verder...
Appeltaart met frangipane; Heerlijk luxe en net even anders
De klassieke appeltaart, maar de rozijnen hebben we vervangen door frangipane. Serveer de Appeltaart met frangipane ook eens als dessert.
Sacher torte
Een rasechte klassieker uit Wenen. De Sacher torte! Met dit recept kun je deze zelf thuis ook bakken. Met de echte vulling van abrikozenjam.
Appeltaart met pompoen en een lekkere crumble
De appeltaart kent al vele varianten, deze appeltaart met pompoen voeg ik daar graag aan toe. Een echt herfst taartje door het gebruik van appel en pompoen.
Lees verder...
Zomers taartje met kwark en rode bessen
Gebakken kwarktaart met verse rode bessen. Een heerlijk zomers taartje waaraan iedereen in één keer ziet dat je het zelf gemaakt hebt. Extra verrassend dus!
Gebakken kwarktaart, Duitse lekkernij
Gebakken kwarktaart is een typische Duitse lekkernij die daar liefst in de middag wordt gegeten. Hij is eenvoudig om te maken en smaakt heerlijk fris.
Dadeltaart
Ook van dadels kun je heerlijke dingen maken. Heb je al wel eens een dadeltaart gebakken bijvoorbeeld? Deze dadeltaart is lekker voor bij de koffie maar ook als dessert niet te versmaden. Serveer dan een kleiner stukje en doe er een lekker bolletje ijs bij.
Lees verder...