Chocolade-schuimtaart met limoen curd
Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!
Lees verder...
Taart rubriek
Taart
Taart bakken is populair. Je ziet soms de mooiste kunstwerken voorbij komen. Mooi, maar met twee voetjes op de grond kun je ook taart bakken. We doen dat zonder mixen en delen onze eigen taart recepten. Want taart bakken moet leuk, origineel, maar vooral lekker zijn.
Appeltaart met verse cranberry’s – Doe eens iets anders met…
Ik ken maar weinig soorten gebak met één en dezelfde naam waar zoveel variatie in is. Wat dacht je van deze variant: koekjesdeeg met cakebeslag, rijkelijk gevuld met appel en cranberry?
Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai
Linzenvlaai is een klassieke Limburgse vlaai die nog steeds veel gebakken wordt. De ingrediënten staan waarschijnlijk al in jouw keukenkastje.
Sinaasappel bavaroise taart voor de wintermaanden
Het is even werk, maar met deze Sinaasappel bavaroise taart zet je een mooi staaltje techniek en niet te vergeten écht bijzondere smaken op tafel.
Lees verder...
Citroen pavlova; naar het recept van Nigella Lawson
Deze citroen pavlova is gemaakt naar het recept van Nigella Lawson. Een recept waar zoet en zuur hand in hand samen gaan, met een heerlijk resultaat.
Meringue appeltaart; Originaliteit wordt beloond
Merinque appeltaart, met eiwitschuim dus. Zet iets origineels op tafel met deze appeltaart. Serveer bij een high tea maar ook als dessert met een kop koffie is dit echt genieten.
Gebakken kwarktaart, Duitse lekkernij
Gebakken kwarktaart is een typische Duitse lekkernij die daar liefst in de middag wordt gegeten. Hij is eenvoudig om te maken en smaakt heerlijk fris.
Lees verder...
Dadeltaart
Ook van dadels kun je heerlijke dingen maken. Heb je al wel eens een dadeltaart gebakken bijvoorbeeld? Deze dadeltaart is lekker voor bij de koffie maar ook als dessert niet te versmaden. Serveer dan een kleiner stukje en doe er een lekker bolletje ijs bij.
Schwarzwalder Kirschtorte
De Schwarzwalder Kirschtorte oftewel de Zwarte Woud taart is een echte klassieker. In 1934 wordt de Schwarzwälder kirschtorte voor het eerst genoemd. Daarna werd het recept bekend in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. De Schwarzwalder Kirschtorte bestaat uit chocolade biscuit, slagroom, kersen en kirsch likeur.
Rode grapefruittaart
Deze rode grapefruittaart is een absolute hit. Heerlijk fris met een tropische twist door de toegevoeging van geraspte kokos.
Lees verder...
Chocolade sinaasappel taart
Deze chocolade sinaasappel taart doet denken aan de Pims koekjes, je zou dit de luxe uitvoering kunnen noemen door het gebruik van verse sinaasappels.
Bananasplittaart; Net als het ijsje maar dan anders
Bananasplittaart, een taart gebaseerd op het alom bekende ijsgerecht "de bananasplit". Lekker met banaan, chocolade, pistache en slagroom.
Romige rijsttaart, rijstevlaai op z’n Italiaans
In Italië is deze taart een echt traditioneel paasdessert en hoewel ik me een stukje na mijn paasdiner zou kunnen voorstellen vind ik het eerder een lekkernij om met Pasen bij de koffie of eventueel bij een brunch te serveren.
Lees verder...
Speculaastaart met peer. Een sinterklaascadeautje uit je eigen keuken
Een huisgemaakte speculaastaart waarin je peer verwerkt. Die peer geeft de nodige frisheid en je hele eigen touch aan een een speculaastaart.
Appeltaart met peren en 5 spices – Het seizoen bij de koffie
Appeltaart met koffie, Hollandser wordt het niet! Zet het seizoen op tafel en maak eens appeltaart met peren. Jouw vrienden komen nu vaker een bakkie doen.
Kwarkslof met perziken; lekker fris genieten
Deze prachtige kwarkslof met perziken is heel makkelijk om te maken, er komt geen oven aan te pas. Geen slof-vorm in huis? Gebruik dan een springvorm.
Lees verder...
Fris aardbeientaartje met heel veel aardbeien!
Fris aardbeientaartje met heel veel aardbeien! - Het is volop aardbeienseizoen. En dan bedoel ik: het échte, oorspronkelijke seizoen. Dat duurt eigenlijk maar drie weken, van ongeveer half juni tot begin juli. Omdat verschillende uitheemse rassen inmiddels ook goed op Nederlandse bodem gedijen, is het seizoen feitelijk veel langer geworden in de…
Cheesecake met aardbei en rabarber
Voorjaar en zomer. Aardbeien en rabarber gaan in dit seizoen bijna gelijk op. Het moment voor deze fruitige cheesecake met aardbei en rabarber. Serveer bij de koffie of thee, maar ook als nagerecht met een bolletje ijs is deze cheesecake met aardbei en rabarber een feest.
Avocado “cheesecake” anders maar lekker
Avocado "cheesecake" anders maar lekker - Op een zomerse middag vind ik niks zo lekker als een avocado in tweeën splitsen, pit eruit en de avocado in blokjes verdelen. Met een beetje olijfolie, citroensap en wat peper uit de pepermolen, heerlijk !! Maar ook in een lekkere guacamole is de avocado natuurlijk een ingrediënt dat niet mag ontbreken.
Toch wilde ik eens iets anders proberen met deze…
Lees verder...