Bladeren door rubriek
Taart
Taart bakken is populair. Je ziet soms de mooiste kunstwerken voorbij komen. Mooi, maar met twee voetjes op de grond kun je ook taart bakken. We doen dat zonder mixen en delen onze eigen taart recepten. Want taart bakken moet leuk, origineel, maar vooral lekker zijn.
Schwarzwalder Kirschtorte
De Schwarzwalder Kirschtorte oftewel de Zwarte Woud taart is een echte klassieker. In 1934 wordt de Schwarzwälder kirschtorte voor het eerst genoemd. Daarna werd het recept bekend in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. De Schwarzwalder Kirschtorte bestaat uit chocolade biscuit, slagroom, kersen en kirsch likeur.
Lees verder...
Rode grapefruittaart
Deze rode grapefruittaart is een absolute hit. Heerlijk fris met een tropische twist door de toegevoeging van geraspte kokos.
Chocolade sinaasappel taart
Deze chocolade sinaasappel taart doet denken aan de Pims koekjes, je zou dit de luxe uitvoering kunnen noemen door het gebruik van verse sinaasappels.
Bananasplittaart; Net als het ijsje maar dan anders
Bananasplittaart, een taart gebaseerd op het alom bekende ijsgerecht "de bananasplit". Lekker met banaan, chocolade, pistache en slagroom.
Lees verder...
Romige rijsttaart, rijstevlaai op z’n Italiaans
In Italië is deze taart een echt traditioneel paasdessert en hoewel ik me een stukje na mijn paasdiner zou kunnen voorstellen vind ik het eerder een lekkernij om met Pasen bij de koffie of eventueel bij een brunch te serveren.
Speculaastaart met peer. Een sinterklaascadeautje uit je eigen keuken
Een huisgemaakte speculaastaart waarin je peer verwerkt. Die peer geeft de nodige frisheid en je hele eigen touch aan een een speculaastaart.
Appeltaart met peren en 5 spices – Het seizoen bij de koffie
Appeltaart met koffie, Hollandser wordt het niet! Zet het seizoen op tafel en maak eens appeltaart met peren. Jouw vrienden komen nu vaker een bakkie doen.
Lees verder...
Aardbei-Zoethout taart
Aardbei-Zoethout taart. Misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie, maar het resultaat is heerlijk, heel verrassend en zeker voor zoethoutliefhebbers het proberen meer dan waard.
De Saint Honoré taart; Prachtige klassieker
De Saint Honoré taart, een klassiek Frans dessert, zie je in Frankrijk vaak terugkomen tijdens eerste communie feesten. Niet makkelijk, wel heel feestelijk!
Pruimen custard taartje met een beetje pit
Vers geplukte pruimen, specerijen en gember geven samen aan dit heerlijke pruimen custard taartje wat pit. Zowel half warm als koud erg lekker.
Lees verder...
Pruimentaartje met hazelnoot en havermout
Pruimentaartje met hazelnoot en havermout. Om volop te genieten van de Hollandse pruimentijd een recept voor een pruimen taartje met verse pruimen.
Kwarkslof met perziken; lekker fris genieten
Deze prachtige kwarkslof met perziken is heel makkelijk om te maken, er komt geen oven aan te pas. Geen slof-vorm in huis? Gebruik dan een springvorm.
Chocoladetaart, met chocolade en licht gezouten karamel
Deze chocoladetaart, guilty pleasures, dit kan er maar zo één zijn, een chocolade bodem gevuld met karamel en overgoten met een ganache van pure chocolade.
Lees verder...
Fris aardbeientaartje met heel veel aardbeien!
Fris aardbeientaartje met heel veel aardbeien! - Het is volop aardbeienseizoen. En dan bedoel ik: het échte, oorspronkelijke seizoen. Dat duurt eigenlijk maar drie weken, van ongeveer half juni tot begin juli. Omdat verschillende uitheemse rassen inmiddels ook goed op Nederlandse bodem gedijen, is het seizoen feitelijk veel langer geworden in de…
Cheesecake met aardbei en rabarber
Voorjaar en zomer. Aardbeien en rabarber gaan in dit seizoen bijna gelijk op. Het moment voor deze fruitige cheesecake met aardbei en rabarber. Serveer bij de koffie of thee, maar ook als nagerecht met een bolletje ijs is deze cheesecake met aardbei en rabarber een feest.
Avocado “cheesecake” anders maar lekker
Avocado "cheesecake" anders maar lekker - Op een zomerse middag vind ik niks zo lekker als een avocado in tweeën splitsen, pit eruit en de avocado in blokjes verdelen. Met een beetje olijfolie, citroensap en wat peper uit de pepermolen, heerlijk !! Maar ook in een lekkere guacamole is de avocado natuurlijk een ingrediënt dat niet mag ontbreken.
Toch wilde ik eens iets anders proberen met deze…
Lees verder...
Blueberry cheesecake – roomkaastaart met blauwe bessen
Blueberry cheesecake - roomkaastaart met blauwe bessen - De cheesecake wordt in Nederland nog wel eens verwart met de ons beter bekende kwarktaart, eigenlijk maakt de naam het voornaamste verschil al duidelijk, in cheesecake hoort kaas, een lekkere zachte roomkaas. De smaak van uw taart zal hierdoor romiger en minder zuur zijn dan de smaak van een…
Dubbel laagse chocolade cheesecake
Eigenlijk is er altijd wel een gelegenheid te bedenken om een lekkere cheesecake te bakken, hoewel bakken met een cheesecake natuurlijk niet altijd nodig is want ook zonder oven kan er een cheesecake "gebakken" worden.
Aardbeienroomkaastaart – zonder oven heerlijk taart bakken
Je kan er niet omheen, de Hollandse aardbei is er weer en natuurlijk wil je dan niks liever dan met deze heerlijke vrucht iets lekkers maken. Deze aardbeienroomkaastaart is dan een hele goede optie en de oven hoeft er niet eens voor aan.
Lees verder...