Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Taart

Taart bakken is populair. Je ziet soms de mooiste kunstwerken voorbij komen. Mooi, maar met twee voetjes op de grond kun je ook taart bakken. We doen dat zonder mixen en delen onze eigen taart recepten. Want taart bakken moet leuk, origineel, maar vooral lekker zijn.

No bake Pindakaas en Jam cheesecake met een tikkeltje pit

Als je mij vraagt “waar mogen we je ‘s nachts voor wakker maken?“, dan zal mijn antwoord zijn een lekkere verse witte boterham met een laag pindakaas en daarover dan een laag jam. Van mijn Guilty Pleasure maakte ik een cheesecake die ik graag deel voor alle lotgenoten.

Wortelnotentaart, eens iets heel anders dan de bekende worteltjestaart

Wortelnoten taart, eens iets heel anders dan de bekende worteltjestaart Als kind verwende mijn moeder ons altijd met een heerlijke notentaart, met warme specerijen en vol met noten, al een tijdje had ik deze taart niet gegeten dus werd het tijd mijn moeder eens te vragen naar het recept. Helaas we hebben het hele huis op de kop gezet maar het recept was en bleef spoorloos, gelukkig wist mijn…

Mississippi mud pie ~ hemels genot op aarde

Mississippi mud pie ~ hemels genot op aarde De Mississippie Mud Pie zou zijn naam  te danken hebben aan het feit dat de vulling van deze taart qua uiterlijk sterk zou doen denken aan de modder op de oevers van de rivier de Mississippi. De smaak doet gelukkig geenszins denken aan modder. Voor al degene die net als ik gek op chocolade zijn, is deze taart een hemels genot op aarde. Zelden at ik…

Frisse Franse citroentaart

Frisse Franse citroentaart Dit recept komt uit een Frans culinair tijdschrift en ik heb hem al diverse keren gemaakt. Het is ook typisch zo'n gerecht dat je in Frankrijk als toetje krijgt bij een lunch menu in een restaurantje. Elke keer verrast hij me weer aangenaam, omdat hij haast een krokant crème brulée korstje lijkt te hebben, alsof je er met de brander overheen bent gegaan. Terwijl je hem…

Appeltaart met noten en winterse kruiden

Appeltaart met noten en winterse kruiden - Appeltaart, wie is er niet groot mee geworden, wereldwijd bestaan er vast honderden verschillende recepten. Iedere dochter heeft vast van haar moeder of oma wel een recept meegekregen, en ieder recept is net weer anders. Na veel uitproberen ben ik uiteindelijk uitgekomen op onderstaand recept, heerlijk door de combinatie van  zurige appels met…

Luxemburgse pruimentaart

Luxemburgse pruimentaart Ik werk op dit moment in Luxemburg. Hoe klein het land ook is, het heeft een heleboel eigen tradities en een eigen keuken. Die is grotendeels gebaseerd op varkensvlees en bonen, hoewel heerlijk, echte winterkost. Een typische taart hier is de quetschentaart, oftewel pruimentaart, die hier alleen in het seizoen geserveerd wordt.  (Buiten het seizoen maak ik hem met…

Amarula mud cake van Jannie van der Heijden

Amarula mud cake van Jannie van der Heijden Deze Amarula mud cake is echt bijzonder lekker! En weet wat het leukste is? Ook jij kunt deze heerlijk taart zelf bakken. Het recept is helemaal niet moeilijk, zelfs een keukenprins met twee linkerhanden moet deze Amarula chocolade droom makkelijk kunnen maken. Dus kom op mannen, haal de juiste ingrediënten in huis en ga samen met de kids aan de bak.…

No bake butterscotts taartje

Dit Taartje oogt mooi en is toch erg makkelijk te maken. Om dat het warm is buiten hebben we niet altijd zin om te bakken in de oven, maar omdat we toch zin hebben in iets lekkers ` bakken` we in de koelkast. 180 gram boter snufje kaneel 300 gram bastognekoeken 125 gram puur chocolade 125 gram butterscotts chocolade 1 pakje slagroom 200 ml 1 pakje klop en fix voor de garnering…

No Bake Bananen toffee taart met bastogne bodem

Deze taart heet oorspronkelijk bananoffee taart en  is zo gemakkelijk te maken, je moet alleen wel even geduld hebben. De taart is zo lekker dat als je hem eenmaal hebt gemaakt, je hem vast vaker gaat maken. Dit taartje kun je zowel bij het dessert als bij de koffie en thee serveren. Benodigdheden 1 blik gecondenseerde melk 1 pak Bastogne amandelkoekjes 90 gr boter 3 bananen 1…

Slagroomtaart

Dit vind ik zo leuk om te doen, het is een klus...maar dan heb je ook wat. En iedereen is nieuwsgierig naar hoe het smaakt...zelf gemaakte taart! Slagroomtaart voor 10 personen Je hebt nodig voor biscuitdeeg: 135 gram basterdsuiker 70 gram bloem 14 gram custardpoeder 55 gram maizena 10 gram bak poeder 5 eieren scharrel kwaliteit middel groot. Voor het vullen en garneren van de…

Yoghurttaartje met aardbeien

Taart is niet alleen maar slagroomtaart. Er zijn zeker veel gezonde alternatieven. Neem nou dit lekkere slanke yoghurttaartje met verse Hollandse Aardbeien. Daar kun je mee voor de dag komen zonder je schuldig te voelen. Je kunt het zelfs als dessert presenteren.

Sachertorte

Wenen is de hoofdstad van de Sachertorte, maar jouw keuken kan dat ook worden. Met de sachertorte zet je echt een traditie op tafel, en het is zo simpel! Natuurlijk versieren we deze chocotaart met paaseitjes. Liefhebbers gebruiken gevulde eitjes met advocaat.

Zwitserse notentaart

Niets mis met een echte nostalgische appeltaart zoals oma die maakte. Vaak werkt het ook zo, we gooien een pak appeltaartmix en een kilo appels in het winkelwagentje en daar bakken we even snel iets lekkers van. Zet dat boodschappenlijstje iets ruimer op en maak deze heerlijke taart. Daar kom je niet snel van terug ben ik bang. 1 pak mix voor appeltaart (400 gram) 150 gram suiker 2…