Bijgerecht

Boterboontjes, van die heerlijke gele boontjes. Zoals hun naam doet vermoeden zijn ze botermals, want ze zijn zachter van smaak dan hun groene broertjes.

Deze gekookte aardappels van de barbecue staan bij mij thuis steevast op het menu. Niet moeilijk en je kan ze vooraf prima klaarmaken.

Deze bloemkoolpuree is op smaak gebracht met de krachtige smaken van Pecorino en Serranoham, een lekker, koolhydraatarm, alternatief voor aardappelpuree.

Ook voor kinderen is groente eten een feest. Met deze ovenfriet van meiraap bijvoorbeeld. Het inspireert, is gezond en ook nog eens echt lekker tafelen.

Meiraapjes als bijgerecht, zoet door toevoeging van maple syrup, exotisch door toevoeging van kardamom. Meer doen met voorjaarsgroenten lukt jou zo ook!

Deze gevulde paprika uit de oven la Italiana, maak je met veel verse groenten en geitenkaas. Serveer ze als voorgerecht, bijgerecht of als tussendoortje

Een zomerse maaltijd staat zo op tafel. Combineer deze aardappelsalade bijvoorbeeld eens met een kom huisgemaakte aspergesoep. Laat die zomer maar komen.

Een klassieke manier om krieltjes te serveren met roomboter en peterselie, heerlijk bij asperges en vele andere gerechten.

Maak eens geplette krieltjes uit de oven. Zachte, in de schil gekookte krieltjes die je plet en in de oven een heerlijk knapperig korstje krijgen.

Een komkommer salade met sesam waarbij de komkommer geschaafd is in linten. Zo maak je van een gewone komkommersalade iets speciaals.

De zoetzure uitjes maken deze komkommer salade met feta af. Maak er gelijk maar meer want ze zijn bij veel meer gerechten lekker.

Komkommer is lekker bij al je oosterse gerechten zoals bami, saté of een rijstgerecht. Deze oosterse komkommersalade maakt je gerecht helemaal af.

Een frisse salade met zoetzure linten van komkommer en wortel. Door de wortel en komkommer in linten te snijden krijg je een salade met leuk speels effect.

Ken je de schorseneren al? Een geweldige en gezonde groente die we ook wel winter asperges noemen. Schorseneren bereiden is heel eenvoudig. Ontdek het ook!

Eierragout kennen we nauwelijks meer. Toch is het echt een lekker bijgerecht. Als warme maaltijd met aardappelen en sla, of met verse, knapperige groenten.

Iets anders dan gekookte aardappelen? Probeer ovenaardappels met gerookte paprika. Makkelijk, van tevoren te maken en erg lekker met vlees en groenten.

In dit recept voor zoetzure rode bietjes vind je de oplossing om rode bietjes een smaakboost te geven. Zoetzure rode bietjes vallen veel sneller in de smaak

Roseval aardappeltjes uit de oven worden extra krokant als je ze eerst kookt, kneust en dan pas in de oven zet. Serveer met huisgemaakte aïloli

In plaats van aardappelkroketjes kun je deze soesjes van aardappel en pastinaak proberen. Sensationeel lekker en met deze uitleg kun jij ze ook maken.