Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Bijgerecht

Een bijgerecht is simpel toch? Gewoon een pot of blik leegschudden en even opwarmen. Oké dan hebben we nog veel uit te leggen. Want een bijgerecht kun je natuurlijk ook lekker zelf maken. Bovendien moet je bijgerecht mooi in balans zijn met je hoofdgerecht. Voor welk bijgerecht kies jij vandaag?

Aardappelpuree, basisrecept

Aardappelpuree, de basis van de basis. Helaas maar al te vaak uit een zakje geserveerd. Deze aardappelpuree is lekker ouderwets, vol smaak en zelfgemaakt.

Broccoli gratin

Broccoli is een energiebommetje. Probeer eens deze gegratineerde broccoli met als geheim ingrediënt mosterdzaadjes.

Witte kool met spek en ui

Witte kool met spek en ui is eens iets heel anders dan de klassieker met het melksausje. Serveer hem met een gekookt aardappeltje en een lekkere gehaktbal.

Aardappelkroketten zelf maken

Onweerstaanbaar lekker, deze zelfgemaakt aardappelkroketten. Arianne begeleid je stap-voor-stap door deze leuke klus, waarbij je bovendien heel veel in kunt variëren: bijvoorbeeld met amandelschaafsel!

Patat bakken; De beste frieten maak je zelf

Patat bakken is niet moeilijk, maar gebruik wel het juiste recept. Met dit recept kun je perfecte patat bakken. Zacht van binnen, krokant van buiten. De kunst van patat bakken zit in de juiste aardappel, het juiste vet, het koude water en de twee afbak temperaturen. Met deze tips kun jij ook de lekkerste patat bakken.