Aardappelkroketjes zelf maken
Onweerstaanbaar lekker, deze zelfgemaakt aardappelkroketjes. Arianne begeleidt je stap-voor-stap door deze klus. Serveer ook eens als aardappelballetjes.
Lees verder...
Bijgerecht rubriek
Bijgerecht
Een bijgerecht is simpel toch? Gewoon een pot of blik leegschudden en even opwarmen. Oké dan hebben we nog veel uit te leggen. Want een bijgerecht kun je natuurlijk ook lekker zelf maken. Bovendien moet je bijgerecht mooi in balans zijn met je hoofdgerecht. Voor welk bijgerecht kies jij vandaag?
Socca, Frans platbrood van kikkererwtenmeel
Socca (of pannenkoeken van kikkererwtenmeel) zijn fantastisch als bijgerecht bij de warme maaltijd, gecombineerd met vlees, vis of groente, maar ook als tussendoortje.
Champignons à la grecque, zelf gemaakt zoveel lekkerder
Deze champignons à la grecque (champignons op z'n Grieks) neemt een uurtje van je tijd in beslag en de smaak kun je niet vergelijken met de potjes uit de winkels.
Hasselback aardappels, je moet ze eens gemaakt hebben
Hasselback aardappels zijn waaiervormig gesneden aardappelen uit de oven. Bijzonder simpel en decoratief. Het trucje verklappen we natuurlijk ook.
Lees verder...
Pompoenkroketjes, een smakelijk bijgerecht
Pompoenkroketjes zijn misschien wel het laatste dat je je bedenkt als je een pompoen in handen hebt. Toch kunnen we je garanderen dat je met deze pompoenkroketjes nieuwe vrienden maakt.
Pompoen met bietjes uit de oven
Op zoek naar een lekker bijgerecht? Probeer dan eens pompoen met bietjes uit de oven. Sinaasappel en honing maken het gerecht helemaal in balans.
Tafelzuur maken; Gezond en langer genieten van verse groenten
Tafelzuur maken is niet alleen een lekkere toevoeging maar is ook een gezonde gewoonte. Let op, we hebben het over tafelzuur en niet over zoetzuur.
Lees verder...
Knolselderij aardappel gratin
Gebruik knolselderij eens anders dan alleen in de soep. Deze knolselderij aardappel gratin kun je ook in kleine ovenschaaltjes bereiden.
Spitskool gratin met kwarteleitjes; Verrassend anders
Serveer spitskool eens verrassend anders. Met smaakmakers als, gruyère en kwarteleitjes zet je echt iets lekkers op tafel. Spitskoolgratin met kwarteleitjes
Gevulde courgette
Courgette bereiden kan je in de oven, in een pan, maar op de barbecue. Nadat je ze gevuld hebt kan je de gevulde courgette nog even op het rooster leggen om de kaas wat meer te laten smelten. Erg lekker als je eens iets minder vlees wil serveren!
Lees verder...
Gado Gado; kleurrijk Indonesisch comfort food
Deze Gado Gado is een kleurrijke Indonesische 'salade' met een heerlijke frisse, zelfgemaakte pindasaus met kokosmelk en koriander. Om te smullen!
Bleekselderij schotel met spinazie, feta en knapperig filodeeg
Deze bleekselderij schotel is eenvoudig en vooraf te bereiden. Een mooi voorgerecht voor een leuk etentje, maar ook als bijgerecht heel goed in te zetten.
Tomatenbrood met gekleurde cherrytomaatjes
Dit tomatenbrood is een lekker luchtig brood versiert met gekleurde cherrytomaatjes. Heerlijk voor bij een warme kom soep of een lekker bord pasta.
Lees verder...
Rode bietjes in het zuur
Meestal komen we met een pot augurken aan als het om een zuurtje gaat. Maar rode bietjes in het zuur is een heerlijk alternatief. Lekker in een salade!
Boterboontjes in ‘zoete’ melksaus uit Dendermonde
Deze boterboontjes in 'zoete melksaus' zijn pure nostalgie. Bij mijn weten, mijn moeder en mijn grootmoeder, maakten het al.
Broccolipuree met extra smaakmakers
Probeer eens deze broccolipuree als je eens wat anders wil met je broccolistronk. Maak de puree vervolgens af met extra smaakmakers als ui en tomaat.
Lees verder...
Gesmoorde komkommer
Wat lang niet iedereen weet is dat je de komkommer ook warm kunt bereiden. Denk aan stoven, smoren, (roer)bakken of in de oven garen. Het is absoluut de moeite waard. Ik deel dan ook graag mijn versie van de gesmoorde komkommer.
Sperziebonen als bijgerecht; Maak het net even spannender
Serveer je sperziebonen als bijgerecht? Maak het eens net even spannender en de bordjes gaan sneller leeg. Je kunt ze ook gewoon groene patatjes noemen
Boterboontjes; Botermals volgens oma’s recept
Boterboontjes, van die heerlijke gele boontjes. Zoals hun naam doet vermoeden zijn ze botermals, want ze zijn zachter van smaak dan hun groene broertjes.
Lees verder...