Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Bijgerecht

Een bijgerecht is simpel toch? Gewoon een pot of blik leegschudden en even opwarmen. Oké dan hebben we nog veel uit te leggen. Want een bijgerecht kun je natuurlijk ook lekker zelf maken. Bovendien moet je bijgerecht mooi in balans zijn met je hoofdgerecht. Voor welk bijgerecht kies jij vandaag?

Gevulde courgette

Courgette bereiden kan je in de oven, in een pan, maar op de barbecue. Nadat je ze gevuld hebt kan je de gevulde courgette nog even op het rooster leggen om de kaas wat meer te laten smelten. Erg lekker als je eens iets minder vlees wil serveren!

Rode bietjes in het zuur

Meestal komen we met een pot augurken aan als het om een zuurtje gaat. Maar rode bietjes in het zuur is een heerlijk alternatief. Lekker in een salade!

Gesmoorde komkommer

Wat lang niet iedereen weet is dat je de komkommer ook warm kunt bereiden. Denk aan stoven, smoren, (roer)bakken of in de oven garen. Het is absoluut de moeite waard. Ik deel dan ook graag mijn versie van de gesmoorde komkommer.

Aardappels koken; stap voor stap instructie

Aardappels koken doen we allemaal. Toch zijn er altijd nog heel veel vragen over de beste manier om aardappels te koken. Want hoe basic ook, aardappels koken is niet zo vanzelfsprekend als het lijkt. We leggen alle ins en outs uit in dit artikel over aardappels koken.

Rösti van aardappel

Rösti is eigenlijk een ontbijtgerecht. Wij serveren het als bijgerecht. Wanneer je de basis van het rösti maken onder de knie hebt gaat er een hele wereld voor je open. Voeg mooie smaken toe aan jouw huisgemaakte rösti en zet een verrassend aardappelgerecht op tafel.