Vis bitterballen van kabeljauw
Heerlijk krokante vis bitterballen met een vulling van kabeljauw. Met deze huisgemaakte vis bitterballen kun je aankomen bij de borrel. Echt!
Bruchetta; met 2 verschillende toppings
Gebruik restbrood voor een heerlijke bruchetta. Bruchetta is met knoflook geroosterd brood dat voorzien wordt van een heerlijke verse topping.
Kipbitterballen met Ras El Hanout
Voedselverspilling? Daar doen we niet aan. Want van wat overgebleven kip maak je deze verrukkelijke kipbitterballen. Een snack waar je vrienden mee maakt!
Risotto bitterballen ( Arancini )
Van risotto ( een restje ) kun je deze risotto bitterballen maken. Officieel heten ze Arancini. Niet zo moeilijk te maken en origineel op je borreltafel.
Pizzarolletjes
Wees origineel met deze zelfgemaakte pizzarolletjes op de borreltafel. Durf je het aan? Dan zul je merken dat de schaal altijd in een mum van tijd leeg is.
Kaasvlinders hartige koekjes gemaakt met bladerdeeg
Kaasvlinders zijn echt superleuk en feestelijk om te maken. Ook kinderen vinden dit fantastisch. En wij Hollandse kaaskoppen moeten dit toch kunnen?
Ravioli van rettich met zalm
Maak zoetzure rettich en maak daarvan deze ravioli met rettich en zalm. Dit borrelhapje of amuse is heerlijk fris van smaak door de gemarineerde rettich.
Boerenkoolchips zelf maken, zo doe je dat
Boerenkoolchips maken is niet moeilijk: je hebt er alleen maar een oven voor nodig, geen frituurpan! Ideaal ook om een restje boerenkool met te verwerken.
Nachos met gehakt en homemade Mexicaanse kruidenmix
Nachos met gehakt is een feest op je borreltafel. Je kunt de nachos met gehakt natuurlijk ook serveren als een snelle maaltijd. Maak er een verse salsa bij!
Borrelsalades met roomkaas; 4 heerlijke variaties
Maak de lekkerste borrelsalades met roomkaas en enkele andere ingrediënten. Wij maakte alvast 4 variaties en geven je gelijk een aantal leuke serveerideeën.
Bladerdeeghapjes met verrassend lekkere vullingen
Bladerdeeghapjes zijn een feestelijkheid op tafel . Dat geldt nog meer als je ze ook echt zelf gemaakt hebt. Deze bladerdeeghapjes worden zeker gewaardeerd!
Oesters eten; Drie verschillende bereidingswijzen
Zeeuwse creuses.... Oesters waar je echt een feestje mee op tafel zet. En..... dat valt echt onder de categorie gezond snoepen.
Churros een zoete snack bij de borrel + 3 dipsauzen
Churros ( ook wel Spaanse donuts genoemd ) zijn deegstaafjes met een suiker kaneel mengsel die gefrituurd worden. Probeer ze eens met een heerlijke dipper.
Rillette van makreel: heerlijk voor bij de borrel
Rillette van makreel is een lekkernij voor een gezellige avond. Een eenvoudig recept en van tevoren te bereiden. Handig, dan heb jij tijd voor je gasten.
Klassieke Oesters Rockefeller
Voor de liefhebbers van Zeeuwse oesters is dit recept voor oesters rockefeller een aanrader. Warm geserveerd een absolute lekkernij.
Crispy Chicken; Krokant gebakken kippendijen
Heerlijk malse kippendijen in een krokant jasje. Zet eens crispy chicken op de borreltafel. We vertellen je alle trucs om er een succes van te maken.
Sprotfilets in tempura; Verrassende variant op kibbeling
Sprotfilets in tempura is een geweldig hartig gerechtje voor de borreltafel. Met een goed glas wijn of een stevig biertje wordt het werelds gezellig.
Kroketjes van pastinaak en kastanjes
Herfst kroketten met pastinaak en kastanje die je gasten graag voorzet tijdens de feestdagen. Bij de borrel, maar ook als feestelijk voorafje.
Camembert uit de oven met cranberries, noten en honing
Camembert uit de oven met cranberries, walnoten en tijm. Echt lekker voor de koude winteravonden. Een perfect recept voor de feestdagen. Voorgerecht voor kerst of hapje bij de jaarwisseling
Uitgelicht
Mooie voedsel initiatieven, maar ook foute!
Support your locals maar distantieer je van machtsmisbruik! Er gebeuren momenteel mooie maar ook hele gekke dingen.
Lees verder
Raapstelen; De smaak van het voorjaar
Raapstelen, raapsteeltjes, kelen, keeltjes, bladmoes of snijmoes verschillende namen die allemaal voor de zelfde voorjaarsgroente worden gebruikt.
Lees verderNieuw
Aardappelen onverkoopbaar
Miljoen ton aardappelen door coronavirus onverkoopbaar kopt een vakblad. Er liggen nog veel aardappelen in de opslag die niet verkocht kunnen worden. De fritesindustrie gaat dan nog wel het één en ander verwerken, maar toch blijft er een miljoen ton over. Eet ze thuis een keer extra Gek toch? Als je...
Lees verder
Rijstsalade met zalm
Gebruik een restje gekookte rijst om deze heerlijke rijstsalade met zalm te maken. Je serveert dit als verse lunch of als licht diner.
Lees verder
Reacties van onze lezers