Hapjes

In Marokko zijn ze gek op deze hartige hapjes. Een heerlijk hapje voor bij de borrel, pikant gekruid, en ook heel geschikt om met een salade als voorgerecht te serveren. Een gerechtje waar tijd, aandacht en liefde in moet zitten, maar wat je dan ook zeker met trots serveert! De...

Op een mooie avond is het echt leuk om met z'n allen verse chips te maken. Aardappelen schillen, schijfjes snijden en frituren. Uit laten lekken, een goeie film op zetten een pilsje of een wijntje inschenken en genieten maar............. 600-800 gr aardappelen zout Schil de aardappelen dun, was en droog...

Een heerlijk hapje voor een lange avond, of een gezellige middag natuurlijk. 12 sneetjes stokbrood 50 gram knoflookboter 200 gram verse roomkaas 100 gram magere spekblokjes 2 bosuitjes 2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie versgemalen peper Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookboter en rooster ze...

De mogelijkheden van kaas zijn nog steeds ongekend. Dat blijkt ook weer uit dit zo simpele gerecht. Ja, je moet er even een kwartiertje voor de keuken in, en ze zijn binnen 5 minuten op, maar je ziet vervolgens alleen maar gelukkige gezichten. Deze balletjes maken we van een prachtige...

De peren zijn nog maar net van de boom. Het aanbod is dan ook groot en menig groenteman, fruitteler of supermarkt doet zijn peren voor zachte prijsjes van de hand. Weet je niet wat je er mee moet? Serveer ze dan eens als voorgerechtje of als borrelhapje, heel eenvoudig maar...