Bladeren door rubriek
Hoofdgerecht
Zoek je een lekker hoofdgerecht? Die vind je zeker bij ons. Van klassiekers tot moderne variaties. Vlees, vis, vegetarisch, we hebben het allemaal. Wij vinden belangrijk dat jouw hoofdgerecht vol smaak zit. Dat doe je niet door allerlei ingrediënten toe te voegen, maar door je hoofdgerecht puur te houden.
Nasi met kip uit de wok
De gewone huis tuin en keuken nasi met gemarineerde kip uit de wok is een lekker familiegerecht voor doordeweekse dagen. Maak een grote pan vol en kook in één keer voor twee dagen.
Pittige BABI PANGANG
Babi pangang is bij ons Nederlanders een erg populair gerecht. We halen dat bij de Chinees, maar heb je al eens bedacht om zelf babi pangang te maken?
Babi ketjap
Zelf babi ketjap maken is leuk om te doen. In ca. 30 minuten heb je een heerlijk Chinese maaltijd met witte rijst of nasi. Serveer met hete boontjes en een komkommersalade of atjar.
Stoofpot; Vandaag maken, morgen eten
Eén van de grote voordelen van een stoofpot is dat de afwas niet zo groot is. Een stoofpot maak je meestal in één pan en als je er meer gebruikt kun je ze tussentijds afwassen. Deze geurige stoofpot is rijk gevuld met rundvlees en varkensvlees, maar ook veel verse groenten en aardappels
Stamppot boerenkool; Het basisrecept!
Stamppot boerenkool maken kun jij toch ook? Maar heb jij al eens stamppot boerenkool met een lepeltje mosterd geprobeerd? Check het in dit recept.
Stoofpot van rundvlees; Na een dag nóg lekkerder
Wil je een eenvoudige maar écht lekkere stoofpot van rundvlees maken? Dit recept helpt je goed op weg. Een stoofpot van rundvlees met heel veel smaak.
Vispastei maken met de restjes van kerst
Restjes eten gooi je niet weg. Ik ben fan van restjes! Waarom? Dat leg ik je uit met het recept van deze heerlijke vispastei.
Zeewolf; heerlijk met spitskool en aardappel
Zeewolf is een prachtige vis met mooi stevig vlees. Door zijn dieet van o.a. krabbetjes smaakt hij heerlijk delicaat. Hier een mooi recept met deze jager!
Soufflé van tongfilet met een frisse komkommerdressing
Soufflé van tongfilet met een frisse komkommerdressing Tijdens een geweldige kerstkookworkshop bij Kookhuis Jantrus in Gouda deze heerlijke soufflé van tong
Kalfswang, subliem stoofvlees van het kalf
Van het kalf komt ook stoofvlees. De Italianen gebruiken bijvoorbeeld de kalfsschenkel voor hun traditionele ossobuco, maar net zo smaakvol, zo niet smaakvoller zijn de kalfswang.
Pasta met kip en pompoen | Kook lekker vers
Pasta met kip en pompoen - Soms ontstaan lekkere gerechten door een samenloop van omstandigheden. Zoals bij deze pasta. Een recept om zeker te proberen
Amerikaans broodje warm vlees: Philly steak sandwich
Deze steak sandwich uit Philadelphia is weer eens totaal iets anders dan de - eveneens Amerikaanse - hamburger. Serveer eens een broodje warm vlees.
Beef Wellington: prachtig pakketje ossenhaas
Beef Wellington is een waar feestgerecht, waarmee je de ossenhaas echt eer betoont. Het vergt wat voorbereiding, maar het is niet moeilijk en het wordt geheid smullen!
Kalfsblanquette, een feestje op tafel
Een kalfsblanquette is een culinair begrip. Het is een witte ragout, in dit geval gemaakt met kalfsvlees. Geserveerd met paddenstoelen en zilveruitjes.
Bubble & Squeak (gebakken stamppot); Engelse lekkernij
Bubble & Squeak is gebakken stamppot. Een recept uit de Engelse keuken dat je in meerdere vormen kunt opdienen. Probeer mijn gebakken hutspot eens.
Ovenschotel met courgette, tomaat en gehakt
Deze ovenschotel met courgette, tomaat en gehakt is niet alleen snel en makkelijk te maken hij is ook nog eens erg lekker. Gevuld met bekende smaken.
Coquilles in vanillesaus; Lekker met tagliatelle
Coquilles in vanillesaus, dit culinaire gerecht met heerlijke coquilles is veel simpeler te maken dan het recept doet vermoeden. Serveer met tagliatelle. Wordt ook heerlijk gevonden door mensen die normaal gesproken geen visliefhebber zijn!
Chateaubriand, klassiek vlees en een delicatesse
Chateaubriand, klassiek vlees Alleen van de naam al loopt je het water je in de mond. Chateaubriand is gesneden van het dikke uiteinde van de haas.
Gemarineerde lamsbout uit de oven
Gemarineerde lamsbout is een heerlijk feestelijk gerecht, dat weinig werk vraagt, alleen wat voorbereiding. Bijzonder smakelijk met deze marinade.