Gebakken zeetong met verse, knapperige groenten
Tong of tongfilet mag vaker op tafel. Ik maakte gebakken zeetong met verse groenten en een romige botersaus. Binnen 30 minuten zet je een topper op tafel.
Lees verder...
Hoofdgerecht rubriek
Hoofdgerecht
Zoek je een lekker hoofdgerecht? Die vind je zeker bij ons. Van klassiekers tot moderne variaties. Vlees, vis, vegetarisch, we hebben het allemaal. Wij vinden belangrijk dat jouw hoofdgerecht vol smaak zit. Dat doe je niet door allerlei ingrediënten toe te voegen, maar door je hoofdgerecht puur te houden.
Marokkaanse tajine met zalm
Verse groenten, zalm en heerlijke kruiden en specerijen. Deze Marokkaanse tajine met zalm is een eyecatcher op tafel. Geen tajine? Maak het dan in de pan.
Mini quiches met stoofpeertjes en blue stilton
Als je stoofpeertjes stooft, doe er dan wat extra en maak daarmee deze Mini quiches met stoofpeertjes en blue stilton en een port- / bosvruchtensausje.
Gestoofde kippendijen uit de tajine
Heerlijk mals gestoofde kippendijen met Marokkaanse smaken als ras el hanout en sinaasappel. Bereid bij voorkeur in de tajine maar in de (braad)pan kan ook.
Lees verder...
Blote billetjes in het gras ( Snijbonen en Witte bonen )
Blote Billetjes In Het Gras is een bijzondere naam voor een heerlijke stamppot van aardappel, snijbonen en witte bonen. Een typisch Nederlands gerecht!
Hertenstoofpot; Zet eens vaker wild op tafel
Ben je een liefhebber van (runder)stoofpotten? Maak dan ook eens deze hertenstoofpot. Hiermee zet je zeker iets verrassends op tafel.
Schar met prei en knolselderijpuree
Schar is een heerlijk Hollands visje uit onze eigen Noordzee en hij is ook nog eens heel betaalbaar. Lekker met gestoofde prei en knolselderijpuree.
Lees verder...
Stoofpotje van everzwijn; winterkost bij uitstek
November en December de tijd voor een stoofpotje met everzwijn. Wist je dat everzwijn vlees heel mager is? Bovendien kun je het goed van tevoren bereiden.
Ovenschotel van Chili con Pollo met tortillachips
Gedroogde kidneybonen, pulled chicken, een tex mex kruidenmelange en natuurlijk kaas. Probeer deze Ovenschotel van Chili con Pollo met tortillachips
Visragout met appel en veel verse groenten
Niet de klassieke ragout op basis van een roux maar een visragout op basis van Japanse miso bouillon. Deze ragout van vis zet je met trots op tafel.
Lees verder...
Runderragout; Zelfgemaakt écht het lekkerst
Een klassieke runderragout met een variatie voor een extra gevulde runderragout. Lekker in een pasteibakje, maar ook met rijst of pasta als maaltijd.
Pittige groente-tajine met harissa en krokante tofu
Verse groenten, heerlijke specerijen, couscous en krokante tofu. Met deze pittige groente-tajine zet je een heerlijk, vers en verrassend gerecht op tafel.
Paksoistamppot met gele paprika
Stamppot kan het hele jaar door. Er zijn talloze variaties mogelijk. Deze paksoistamppot met gele paprika is er daar één van die je zeker moet proberen.
Lees verder...
Pad Thai, een Thais eenpansgerecht
Pad Thai is een heel populair streetfood gerecht uit Thailand. Noedels en fantastische Thaïse smaakmakers zijn de basis, aangevuld met verse ingrediënten.
Zeeuws spek met witlof, appelstroop en aardappelmousseline
Zeeuws spek kun je ook heerlijk als vlees voor je avondeten gebruiken. Dit makkelijke recept geeft het een harmonieuze smaakbeleving.
Tagliatelle met stroganoff van paddenstoelen en chorizo
Wil je eens wat anders dan de standaard pastagerechten? Probeer deze tagliatelle met stroganoff van paddenstoelen en chorizo. Echt anders, echt lekker.
Lees verder...
Eendenborst met een saus van mineola en Grand Marnier
Echt een mooi gerecht. Eendenborst met een saus van mineola en Grand Marnier serveren we met gele rijst met geroosterde pastinaak en pompoen.
Spaghetti met Mediterrane groenten in tomatensaus
Maak je spaghetti écht lekkerder door de groenten eerst te roosteren. Probeer maar eens met deze Spaghetti met Mediterrane groenten in tomatensaus.
Indisch gekruide rookworst
Verse slagersrookworst is puur al een lekkernij. Maar in dit recept leggen we je uit hoe je Indisch gekruide rookworst maakt en geven we je nog meer tips.
Lees verder...