Hoofdgerecht

Zet weer eens een wok op het fornuis. Deze Oosterse wokschotel zit namelijk boordevol groenten. We gebruiken vooral broccoli, inclusief de steel. Lekker!

De kapsalon staat op nr. 1 in de vette snack lijst. Daarom wilde ik een gezondere variant maken. Met vier aanpassingen ontstond de skinny kipsalon.

Er hoeft echt niet altijd taugé in een wok. Gebruik de wok techniek ook eens voor een typisch Hollandse wokschotel. Snel, en alleen maar verse ingrediënten.

Makkelijk, snel en een recept van Luc. Lees hoe iets lekkers heel eenvoudig tot stand komt. We laten je de ruimte om Luc opnieuw uit te dagen. Doen hoor!

Deze eenvoudige aardappel-bloemkoolgratin is een maaltijd voor het hele gezin. Betaalbaar, vers en huisgemaakt. Gebruik bij voorkeur Hollandse bloemkool en een oudere boerenkaas voor een heerlijk resultaat.

De korte tijd dat er asperges zijn moet je er ook volop van genieten, dat gaat zeker lukken met een lekkere biefstuk erbij.

Zelf een cordon bleu maken is eenvoudig en biedt bovendien meer mogelijkheid om te spelen met smaken. De cordon bleu is steeds weer een verrassing op tafel.

Deze varkenshaas spiesjes met paprika kunnen bij de borrel, maar ook als vleesgerecht met gebakken aardappeltjes en groenten of op de barbecue.

Laat de visfilet eens links liggen. Een zeebaars in zijn geheel klaar maken is misschien zelfs nog makkelijker. We bewijzen dat graag met dit visgerecht.

Als we het over biefstuk hebben gaat het meestal over rundvlees. Kies ook eens voor kalfsbiefstuk. We leggen uit hoe je de perfecte kalfsbiefstuk bereidt.

Een stoer gerecht deze braadworst met penne. Dit komt door de mosterd en Parmezaanse kaas in een roomsaus. Serveer dit gerecht met een groene salade.

Een dagje zonder vlees? Kies dan eens voor spinazie met gekookte eitjes en soldaatjes. Je kind weet het al, van verse spinazie wordt je groot en sterk!

Speklapjes met rijst op z'n Aziatisch is een makkelijk recept voor door de weeks. Verse speklappen van de slager, een paar uien en je bent al bijna klaar.

Een Amatricianasaus bestaat uit slechts vier ingrediënten, tomaten, spek, kaas ( pecorino ) en olijfolie. Eet vers, probeer Penne all' Amatriciana!

De shepherds pie uit Schotland wordt gemaakt met lamsgehakt. Mogelijk is de verwijzing naar herders (sheperds) ontstaan door het gebruik van lamsvlees.

Varkensfilet tover je in een handomdraai om tot deze heerlijke Siciliaanse gepaneerde varkensfiletlapjes. Wat paneermeel, een ei en verse peterselie.

Je kunt deze kip ovenschotel met aardappel en tomaat makkelijk van tevoren maken en vlak voor het eten in de oven schuiven voor een krokante laagje bovenop.

Een kalfsschnitzel met parmaham en salie is een klassieker. Beter bekend als Saltimbocca. De naam betekend letterlijk: "Spring in de mond"

Pulled pork komt vaak van de barbecue en je hebt het vast al eens gegeten op een foodevent. Maak thuis eens pulled pork uit de oven. Ja echt, dat kan ook!