Curry

Ben je een liefhebber van de oosterse keuken en hou je van vis? Dan is het tijd voor een lekkere viscurry in kokossaus. Die moet je proeven!

Curry met klapstuk, aardappel en sperziebonen, een AGV-tje op zijn Oosters. Na een paar uur stoven heb je een pan vol pittig comfortfood!

Je moet even wat tijd maken voor deze lamscurry, maar dat is het zeker waard, alleen de heerlijke geur laat je al watertanden!

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Met rijst erbij heb je een complete maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

De eenvoudige kip curry met sperziebonen is een vereenvoudigde versie van de oorspronkelijke curry. Probeer het eens uit!

Deze Oosterse kipcurry met kikkererwten is een feest om te maken. Zonder kant-en-klaar oplossingen maak je deze curry. Serveer met rijst.

De lekkerste garnalencurry met paksoi en andere groenten? Die maak je gewoon zelf. Net als de verse, rode currypasta. Ook die maak je zelf!

Kip tikka masala, een grote schaal rijst en sperziebonen of kouseband. Of je serveert het lekker met naanbrood. Dit is echt Lekker Tafelen!

Bloemkool met champignons en lente-ui in een heerlijke currysaus met kokos, zo wordt bloemkool wel heel erg lekker!

Een keertje geen kip in de curry? Maak dan deze gele curry met gehaktballetjes. Dit kan als maaltijd maar ook als borrelhapje!

Deze vis-kokos curry heeft een exotisch tintje dankzij de kokosmelk. De krachtige smaken van de gebruikte specerijen maken deze curry helemaal af.

Een goed gevulde curry met kippendijen, veel kruiden en aubergine. Serveer de curry van kip en aubergine met rijst, couscous of geraspte bloemkool.

Kai panang is één van de meest populaire curry's uit Thailand. Gemaakt met kip, maar kai panang kan ook met varkensvlees of rundvlees.

Een voortreffelijke curry van varkensvlees aangevuld met veel verse groenten en een heerlijke melange van specerijen en andere smaakmakers.

Indiase curry's zijn echt niet moeilijk om te maken. Wij vertellen wat een echte curry is en wat de drie basisprincipes zijn zodat je zelf aan de slag kunt!

Slowcooking, en zoveel mogelijk behoud van smaken. De Tajine is daarvoor een ideaal hulpmiddel. Mijn Rundercurry madras uit de tajine serveer je met rijst.

Voor deze curry met zoete aardappel en kip is de gele currypasta gebruikt van Mae Plo, een pasta zonder kleurstoffen en smaakverbeteraars.

Mulligatawny, een werkelijk verrukkelijke currysoep afkomstig uit de keuken van Zuid-India. Een recept met tips om oneindig te variëren met deze klassieker.

De zachte smaken deze eierbloemencurry van tomaat, erwtjes en munt en de eieren erin maken dit tot een curry die vaak op mijn wekelijkse menu terugkomt.