Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Bladeren door rubriek

Hoofdgerecht met vis

In een hoofdgerecht met vis wil je natuurlijk de beste vis verwerken. Die kwaliteit proef je terug op je bord. Maak je een hoofdgerecht met vis voor je gasten? Kom dan niet met geïmporteerde tilapia of pangasius maar ga voor Nederlandse vis van een echte visspecialist.

Zalmrisotto met Parmezaanse kaas

Risotto is een prachtig gerecht, gewoon echt mooi om te maken. Je ziet de rijstkorrels uitdijen in je pan je ziet de smaken er in trekken en tijdens het maken van je risotto bedenk je de volgende variatie die je gaat maken. Je kunt volop experimenteren met verse seizoensproducten en je kunt het heel eenvoudig houden. Gebruik een goede, liefst zelf…
Lees verder...

Gamba’s met knoflook

Gamba's, je lust ze of je lust ze niet. Je probeert het, of je probeert het niet. Maar als je ze met onderstaande receptuur op smaak brengt zul je heel wat mensen over de streep kunnen trekken. De officiële naam voor dit gerechtje is Gambas al Ajilo 12 rauwe gamba's 4 eetlepels olijfolie, extra vièrge 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes…
Lees verder...