Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Ovenschotel

De ovenschotel is populair omdat het zo lekker makkelijk is. Voorbereiden, de oven in en terwijl je ovenschotel gaart kun jij de afwas doen. In ruil voor dat gemak kun je natuurlijk wel verse ingrediënten gebruiken. Wees bovendien origineel in het gebruik van je ingrediënten. Varieer, echt alles kan in een ovenschotel.

Zuurkoolschotel met ananas, ham en kaas

O la la.... zuurkool wordt een echt feestje op deze manier. Een zuurkoolschotel met ananas waar ook de kinderen dol op zijn. Het gebruik van ananas, ham en kaas maakt deze ovenschotel een ontdekkingstocht op het bord. De kinderen willen zelf de rozijntjes in deze zuurkoolschotel met ananas doen! Koken met kinderen dus!

Ovenschotel met gehakt en appel

Met de meest eenvoudige basisingrediënten kun wel degelijk iets lekkers op tafel zetten. Een ovenschotel met gehakt en appel bijvoorbeeld. Alledaagse basics, lekker voordelig en toch een heerlijke maaltijd.

Janssons frestelse oftewel Jansson’s verleiding

Dit is een recept uit Zweden en oh zo lekker. We kunnen het een beetje vergelijken met onze aardappelgratin maar dan met ansjovis. De naam Janssons frestelse is misschien minder bekend en het gerecht is origineel ook met sprot. We wijken dus met deze Janssons frestelse iets af van het origineel.

Wintersportgevoel met Tartiflette van Reblochon-kaas

Tartiflette is een simpel (maar machtig) gerecht met maar een paar ingrediënten. Reblochon kaas geeft hier de specifieke smaak aan. De ovenschotel is bekend bij fanatieke wintersporters die hun wintersportvakantie graag doorbrengen in de Franse Savoye. Maar ook thuis is deze Tartiflette machtig lekker.

Aspergeschotel uit de oven

Hollands witte goud, de asperges, kun je ook heel goed in de oven bereiden. Deze Aspergeschotel uit de oven is daarvan een smaakvol bewijs. Natuurlijk ook met verse Hollandse tomaatjes.

Gegratineerde asperges met spinazie

Asperges, een seizoen waar velen van ons reikhalzend naar uitkijken. Met een flinke bundel prachtige asperges en een grote zak verse spinazie haal je het voorjaar in huis. Op tafel pronkt dan straks deze prachtige aspergegratin. Daar kun je mee voor de dag komen.

Tian de légumes – Kleurrijke groenten uit de oven

Tian de légumes – Kleurrijke groenten uit de oven - Vaak kom ik in de Provence en daar geniet ik graag van de heerlijke keuken. Een paar jaar geleden ontdekte ik de tian de légumes en ik was meteen verkocht. Zó simpel, zó smakelijk en zó afwisselend. Je kunt het namelijk ongeveer maken zoals je wilt. Het idee is dat je een aantal min of meer stevige groenten in stukjes snijd en dan in de oven bakt…