Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Ovenschotel rubriek

Ovenschotel

De ovenschotel is populair omdat het zo lekker makkelijk is. Voorbereiden, de oven in en terwijl je ovenschotel gaart kun jij de afwas doen. In ruil voor dat gemak kun je natuurlijk wel verse ingrediënten gebruiken. Wees bovendien origineel in het gebruik van je ingrediënten. Varieer, echt alles kan in een ovenschotel.

Parmigiana di melanzane uit Koken tussen Vulkanen

Wie ooit in het zuiden van Italië is geweest, weet dat je parmigiana di melanzane in elke trattoria kan bestellen en het is één van mijn favorieten wanneer ik aubergines klaar maak. Wat ik niet wist is dat er nogal wat discussie is over de herkomst van de naam van het gerecht. Probeer eens deze parmigiana di melanzane.

Zuurkoolschotel met ananas, ham en kaas

O la la.... zuurkool wordt een echt feestje op deze manier. Een zuurkoolschotel met ananas waar ook de kinderen dol op zijn. Het gebruik van ananas, ham en kaas maakt deze ovenschotel een ontdekkingstocht op het bord. De kinderen willen zelf de rozijntjes in deze zuurkoolschotel met ananas doen! Koken met kinderen dus!

Wintersportgevoel met Tartiflette van Reblochon-kaas

Tartiflette is een simpel (maar machtig) gerecht met maar een paar ingrediënten. Reblochon kaas geeft hier de specifieke smaak aan. De ovenschotel is bekend bij fanatieke wintersporters die hun wintersportvakantie graag doorbrengen in de Franse Savoye. Maar ook thuis is deze Tartiflette machtig lekker.

Aspergeschotel uit de oven

Hollands witte goud, de asperges, kun je ook heel goed in de oven bereiden. Deze Aspergeschotel uit de oven is daarvan een smaakvol bewijs. Natuurlijk ook met verse Hollandse tomaatjes.

Tian de légumes – Kleurrijke groenten uit de oven

Tian de légumes – Kleurrijke groenten uit de oven - Vaak kom ik in de Provence en daar geniet ik graag van de heerlijke keuken. Een paar jaar geleden ontdekte ik de tian de légumes en ik was meteen verkocht. Zó simpel, zó smakelijk en zó afwisselend. Je kunt het namelijk ongeveer maken zoals je wilt. Het idee is dat je een aantal min of meer stevige groenten in stukjes snijd en dan in de oven bakt…
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer