Pastagerechten

De pastasalade wordt zelden van macaroni gemaakt. Een macaronisalade is echter ideaal als je wat restjes over hebt. Heb je deze macaronisalade eenmaal geproefd, dan komt deze ongetwijfeld vaker op tafel.

Macaroni Stroganoff is een lekkere variant op de macaroni bolognese. Je kunt dit natuurlijk ook met andere pastasoorten maken.

Fideo is zeer dunne pasta die in Spanje gebruikt wordt om paëlla mee te maken. Wij maken Catalaanse fideo met saucijsjes of andere gekruide worstjes.

Hou jij ook zo van gegrilde groenten? Deze tagliatelle met gegrilde groenten zit er vol mee. Grill de groenten op de barbecue of in de grillpan.

Hier het antwoord op de vraag; wat eten we vandaag. Deze macaronischotel met ham, groenten en kaas is makkelijk om te maken en snel klaar.

Deze kip ovenschotel is niet alleen lekker maar ook heel makkelijk. De oven doet het meeste werk. Heerlijk romig door het gebruik van mascarpone.

De snelle en makkelijke macaroni met gehakt en paprika zet je in 30 minuten op tafel. Gebruik je eigen specerijen om deze huiselijke macaroni te maken.

Een eenvoudige ovenschotel van bloemkool met penne, Goudse boerenkaas en spek. Bloemkool op z'n Hollands dus met een vleugje Italië.

Pilav is meestal met rijst, maar deze pilav van pasta is wel heel bijzonder. Dankzij de kleine 'vogeltongpasta' lijkt hij ook nog eens op echte pilav.

Een fantastisch recept. Pasta met kip en spinazie en nog veel meer verse groenten. Een heerlijke- en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.

De de pasta eens anders. Geen potten of pakjes mix voor..... maar gewoon pure en verse ingrediënten. Een Amatricianasaus bestaat uit slechts vier ingrediënten, tomaten, spek (guanciale), kaas (pecorino) en olijfolie. Veel geziene extra toegevoegde ingrediënten zijn; ui, knoflook en/of Spaanse peper.

Fagotinni betekent niks meer en niks minder als bundeltje of pakketje. De manier van vouwen wil nog wel eens verschillen maar om het mezelf niet gelijk te moeilijk te maken maakte ik vierkante pakketjes.

Pasta kun je natuurlijk heel het jaar door eten. Maar in de lente, wanneer we allemaal niet kunnen wachten op de zomer, is een frisse pasta wel zo lekker. Bijvoorbeeld deze pasta met gerookte zalm en doperwten. Het is een lichte pasta door het gebruik van ricotta.

Door te kiezen voor verse, smaakvolle ingrediënten, til je een relatief eenvoudig pasta gerecht naar een heel ander niveau. Pasta met daslookpesto is daar een top voorbeeld van. Gecombineerd met een stukje warm gerookte zalm is dit een echt feestelijke maaltijd.

Pasta con le fave! Hoor je denken: klinkt goed, gaan we doen! Als ik zeg pasta met tuinboontjes, nog steeds? Terwijl het echt heel lekker is, zolang je die bonen maar dubbel dopt. Dus niet alleen uit de peul maar ook dat vaak wat harde bittere schilletje eraf.

Je kan raapsteeltjes op vele manieren verwerken, in dit recept maken we van raapsteeltjes en amandelen een pesto welke we gebruiken voor deze heerlijke pasta met raapsteeltjes-pesto en feta.

Aardappelen bij de asperges zijn meestal standaard. Maar waarom niet met pasta? Deze asperges met pasta en kabeljauw zijn echt verrukkelijk. De huisgemaakte dillesaus maakt het gerecht compleet. Asperges met pasta en kabeljauw komt na het proberen vast vaker bij jou op tafel.

Het leuke van ravioli is dat je deze in ieder seizoen een andere vulling mee kan geven. Deze ravioli met ricotta en spinazie past natuurlijk helemaal bij het voorjaar. Gebruik ook eens snijbiet, andijvie of raapsteeltjes. Ravioli met ricotta is een mooie basis en pak er de groente bij die jij lekker vindt. Tafel lekker

Je kunt kiezen voor een zogezegde Klassieke pasta als een pasta bolognaise. Maar je kunt er ook voor kiezen (net als in Italië) om gewoon zelf creatief te zijn met de restjes in je koelkast. Pasta is een perfecte basis om die restjes te verwerken. Zo ontstond deze pasta met kipgehaktballetjes en volop verse groenten.