Pastagerechten

Deze Griekse stoofschotel met pasta (Youvetsi) is een gerecht dat je kan omschrijven als een soort 'Griekse Bolognese-saus'.

Spaghetti Vongole maar dan op de Hollandse manier met handgevangen kokkels. Dit is écht lekker eten en koken met verse, lokale ingrediënten.

Fideo is dunne pasta die in Spanje gebruikt wordt om paëlla te maken. Wij maken Catalaanse fideo met saucijsjes of andere gekruide worstjes.

Deze kip ovenschotel is niet alleen lekker maar ook makkelijk. De oven doet het meeste werk. Heerlijk romig door het gebruik van mascarpone.

Een eenvoudig pastagerecht, maar met een verrukkelijke combinatie van smaken. Maak deze in het seizoen met verse doperwten!

Pasta met tuinboontjes oftewel pasta con le fave. Dit is even werk ( je moet de boontjes dubbeldoppen! ) maar dat is het absoluut de moeite waard.

Fagotinni betekent niks meer en niks minder als bundeltje of pakketje. In dit recept vul ik mijn pastapakketjes met groene asperges. Heerlijk!

Door te kiezen voor verse, smaakvolle ingrediënten, til je een relatief eenvoudig pasta gerecht naar een heel ander niveau. Pasta met daslookpesto!

Pasta met kip en pompoen is iets heel anders dan de bekende bolognese. In deze pasta verwerken we volop verse groenten. Tafel lekker!

Een voortreffelijk pastagerecht met zowel Hollandse als Italiaanse ingrediënten. Spaghetti met Hollandse garnalen, verse venkel en Tallegio kaas uit Italië

In herfst- en winter zijn stoofschotels echt favoriet. Vaak van rundvlees, maar maak ook eens deze stoofschotel van lamsvlees en serveer met tagliatelle.

Heerlijke pasta, die wel het comfort-food gevoel heeft van spaghetti Bolognaise, maar net iets origineler is. Pasta met venkel en salami.

Penne all'arrabbiata is een pastagerecht waarbij de stoom uit je oren komt. Zo één waarbij je je gezicht langzaam rood voelt worden...

Pasta in brodo is een in Italië geliefd, licht gerecht dat 'pasta in bouillon' betekent. Het gerecht is vele malen lekkerder dan het klinkt. Een aanrader!

Herfst op tafel? Serveer eens deze Pasta met pompoen. Het feest is compleet met krokant gebakken uitjes, spekjes, zachte geitenkaas en een salie-roomsaus

Van huisgemaakte pasta maakt u pastarolletjes. Deze worden gevuld met spinazie, gehakt en ricotta. Afgedekt met een kaassaus kan het de oven in.

Deze macaronischotel is een verrassing voor kinderen. Ze zien macaroni weer eens anders (taartje) op hun bord verschijnen.

In deze pastaovenschotel worden de smaken van Italië en Griekenland gecombineerd. Dit geeft een verrassend en lekker resultaat.

Hier het antwoord op de vraag; wat eten we vandaag. Deze macaronischotel met ham, groenten en kaas is makkelijk om te maken en snel klaar.