Bladeren door rubriek
Pizza
Pizza uit een doos en pizza die met de scooter bezorgt wordt. We kennen het allemaal. Maar op al die pizza’s hebben we altijd wel iets te zeuren. De bodem is niet krokant of juist te slap en de ingrediënten zijn net niet jouw smaak. Ga dus lekker een pizza zelf maken. Zeuren wordt nu een complimentenregen.
Pizza met wilde spinazie en haloumi
Pizza met wilde spinazie en haloumi
Creatief met groenten is helemaal hip. Kijk maar eens bij de kookboekenafdeling in de boekhandel. Jamie Oliver heeft zijn plek moeten afstaan aan Yotam Ottolenghi, de Engels-Israëlische topkok die tovert met groenten. Nog niet helemaal overtuigd? Probeer deze pizza eens. Nee, niet van Ottolenghi, maar van Lekker Tafelen! Volledig anders dan je traditionele…
Lees verder...
Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham
Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham
Een pizza Bianca is een eenvoudige pizza zonder tomatensaus, met heerlijke, pure smaken! Dit recept is snel en makkelijk, je hebt alleen wat geduld nodig zodat het deeg kan rijzen. Dus een diepvriespizza vol met kunstmatige toevoegingen in de oven schuiven is echt geen optie meer. Wist je dat je van de…
Focaccia pizza, een alternatieve maaltijd-pizza
Focaccia pizza, een alternatieve maaltijd-pizza
– met spinazie, roquefort & granaatappelmelasse –
Pizza, nooit meer zo lekker gegeten als in een onooglijk restaurantje ergens aan de Italiaanse bloemenriviera, jaren geleden. Nou smaakt bij mij het meeste eten in Zuid-Europese landen op de een of andere manier vaak net iets lekkerder. Het zal…
Turkse pizza: verrassend veelzijdig
Turkse pizza
Het kan vreemd lopen hoe je aan je recepten komt. Meestal is dat vanuit een kookboek, website of via vrienden, maar soms ook op een heel onverwachte manier. Toen mijn zoon 4 jaar was, keek hij met plezier naar Sesamstraat. Daar zag je dan soms hoe kinderen een gerecht klaar maakten uit het land van hun voorouders . Zo ook eens de Turkse pizza. ‘Mama, dat wil ik ook,’ klonk het…
Lees verder...
Gezonde pizza met courgette bodem
Wil je wel pizza eten, maar het toch wel een beetje gezond houden, dan is deze pizza de oplossing. In plaats van een pizzadeeg te maken improviseren we een bodem van gezonde groenten.
Pizza Calzone met shoarma
De Pizza Calzone met shoarma is er één voor echte vleesjunks. Dit eet je op zaterdagavond, maar het stukje dat overblijft haal je 's avonds uit de ijskast als je trek heb terwijl je een biertje drinkt. Pizza Calzone met shoarma lijkt op het broodje shoarma, maar is toch anders en heerlijk kruidig van smaak.
Pizza Calzone met groenten; Gezond en lekker eten!
Pizza maken is één, maar een pizza calzone met groenten maken is iets anders. Wij delen het recept van een huisgemaakte pizza calzone met groenten. Dit is pizza met een hoofdletter "P". Dat de pizza calzone met groenten een gezonde pizza is hoeven we je vast niet te vertellen, maar hij is ook nog eens superlekker.
Lees verder...
Zoete aardappelpizza met geroosterde aubergine
Deze gezonde pizza vind je niet in de diepvriesvakken van je supermarkt. Een zoete aardappelpizza moet je echt even zelf maken. Met dit snelle recept gaat jou dat ook zeker lukken. De zoete aardappelpizza beleggen we met verse, geroosterde aubergines en basilicum.
Pizza Primavera
Pizza Primavera
Zeg het eens met me mee: Piz-za-Prima-vera, dat rolt toch van je tong af en zo’n naam houdt direct een schone belofte in....
Mijn zoon en ik aten een jaar of wat geleden een pizza primavera in Zuid Tirol (Italië) tijdens onze lunchpauze ergens onderweg op een skiroute. De volgende dag zijn we teruggeskied naar dat zelfde…