Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Quiche

Het maken van een quiche is echt fantastisch. Dat heerlijk krokante deeg, en een helemaal door jou zelf samengestelde vulling maken jouw quiche of hartige taart tot een ultiem diner. Iedereen komt hier graag voor aan tafel. En…. quiche of hartige taart kun je ook nog eens heel makkelijk bewaren. Ideaal toch?

Verse Lente quiche; Proef het voorjaar!

Een koude dag in het voorjaar? Even geen zin in een salade, of een andere lichte hap? Probeer dan deze lente quiche. Boordevol verse groenten, eieren (pasen) en spek. Een feestelijk gerecht, maar ook een voedzaam gerecht en hij staat in een mum van tijd dampend op tafel. Lente quiche 500 gram bladerdeeg (ca. 10 plakjes) Ik houd van een stevige quiche 500 gram verse spinazie (gewassen,…

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas Het aspergeseizoen is weer geopend, dus we kunnen weer volop genieten van het witte en groene goud! Persoonlijk vind ik de groene asperges het lekkerst, deze zijn iets sterker en pittiger van smaak dan hun witte broertjes. Groene asperges bevatten ook meer vitamine C en caroteen dan de witte asperges. Dit komt doordat de groene asperges langer aan de…

Hartige taart met verse spinazie, zongedroogde tomaat en feta

Hartige taart met verse spinazie, zongedroogde tomaat en feta Wie is er nou niet gek op taart? (ik in ieder geval wel ;) ) Met een hartige variant kun je ook tijdens het avondeten van taart genieten! Een hartige taart is eenvoudig te maken en er zijn oneindig veel variaties mogelijk. Deze keer heb ik gekozen voor een combinatie van verse spinazie, zongedroogde tomaten en feta. Voor deze…

Spruitjestaart met sesamzaadjes

Gezonde groenten, gelukkig wordt het eindelijk weer populair. Groenten spelen weer steeds vaker de hoofdrol in gerechten. Zo ook in deze overheerlijke spruitjestaart. De gezonde mini kooltjes spelen de hoofdrol. Spruitjes zijn een echte seizoensgroenten met een heerlijk zachte koolsmaak. Deze taart krijgt de typische seizoenssmaak door het toevoegen van mager spek en natuurlijk een topper van…

Vijfkazentaartjes uit de oven

Vijfkazentaartjes uit de oven. Het is er echt weer voor. Lekkere hartverwarmende kaastaartjes uit de oven. Je maakt ze met vijf soorten kaas. Die kun je naar smaak aanpassen. Houd je niet van blauwschimmel, dan neem je gewoon een andere kaas. Je kunt de taartjes serveren op een verjaardag, maar ze zijn ook heerlijk om koud te eten met een salade. De herfst is begonnen dus ik eet ze lekker warm als…

Quiche Lorraine; Ideaal feestgerecht of doordeweeks diner

Met verjaardagen is het hier de traditie dat er een hartige taart op tafel komt te staan, natuurlijk hoeft deze overheerlijke hartig taart niet alleen voor de verjaardagen te worden gebruikt, maar is hij ook heerlijk als maaltijd met een heerlijk verse salade of als borrelhapje bij een heerlijk glaasje. Dit heb je nodig voor de quiche Lorraine 125 gram boter 250 gram bloem 5 eieren 200…

Aspergetaart met “het witte goud”

Jarenlang heb ik zelf asperges in mijn tuin gehad. Daardoor heb ik ook al op heel veel verschillende manieren gerechten met asperges gemaakt. Dit is een recept uit de begintijd. Het is door de jaren heen een beetje veranderd en verfijnd. Als de aspergetijd weer is aangebroken eten we dit bijna elke week. Het is in mijn gezin het meest favoriete aspergegerecht. Misschien dat het dat bij jullie ook…