Rijstgerechten

Winters comfortfood, dat is deze risotto met savooiekool en pompoen. Met veel verse groenten, een groentebouillon en kaas natuurlijk.

Zet de herfst op tafel met deze paddenstoelen risotto met kokkels. In dit recept tref je prachtige smaken en mooie lokale ingrediënten.

Rijst en stukjes kip kan heel veel combinaties opleveren. Citroen-honing kip is er zo één waar je de Chinees de volgende keer voor overslaat.

Variëren met risotto? Gebruik het seizoen. In de zomer is deze risotto met venkel, citroen en geitenkaas een fris en doordeweeks gerecht.

Laat de potten zoetzure saus staan en maak je kipfilet in zoetzuur voortaan zelf. Je ziet de saus in de pan ontstaan.

Risotto kun je helemaal aan het seizoen aanpassen. Vandaag de risotto met asperges en zalm. Ervaar deze mooie combinatie door het zelf ook eens te serveren.

Speklapjes met rijst op z'n Aziatisch is een makkelijk recept voor door de weeks. Verse speklappen van de slager, een paar uien en je bent al bijna klaar.

Nasi zonder vlees? Nasi met makreel is de oplossing. Dit is een eenvoudige maar erg lekkere nasi. Serveer met een aantal bijgerechtjes.

Gooi een portie overgebleven rijst niet weg! Maak er gebakken rijst van en pimp het met andere restjes. Maak het zo gek als je zelf wilt.

Een verse kreeft is het ultieme ingrediënt voor een risotto met kreeft en saffraan. De risotto gaar je in een huisgemaakte kreeftenbisque.

Dahl komt uit India en wordt gemaakt van erwten, bonen of linzen. Indiase Dahl met venkel en spinazie serveer je met rijst en amandelen.

Lemper is een rolletje gemaakt van kleefrijst gevuld met vlees. Het maken kost wat tijd maar deze Lemper ajam is het meer dan waard.

Hou jij ook van het werken met verse ingrediënten? Ben je graag vaste klant bij een goede groenteman? Maak dan deze vegetarische rijstschotel maar eens.

Een Amerikaans rijstgerecht die zou zijn afgeleid van de Spaanse paella is de Kip Jambalaya. Absoluut een lekkernij om thuis te maken met verse ingrediënten

Deze Nasi goreng is naar authentiek recept van Bart Eijken en Jojo Keller, auteurs van het Indonesische kookboek Bartje Boemboe.

Voor het maken van een lekkere nasi kun je prima gebruik maken van restjes groente en vlees. Mijn "ik doe maar wat" nasi is daar een perfect voorbeeld van.

De gewone huis tuin en keuken nasi met gemarineerde kip uit de wok is een lekker familiegerecht voor doordeweekse dagen. Maak een grote pan vol en kook in één keer voor twee dagen.

Een vegetarische risotto? Maak deze tomaat basilicum risotto eens. Hierin vind je de heerlijke smaken van de Italiaanse keuken terug.

Rijst is makkelijk en daarom favoriet op menig tafel. Maak eens deze rijstschotel met honingkip. Een rijstschotel die in een handomdraai op tafel staat.