Citroenrisotto met zeekraal, gerookte zalm en garnalen
Over risotto maken wordt vaak heel moeilijk gedaan. Zo moeilijk is het helemaal niet! Aandacht en een beetje liefde maken van deze citroenrisotto een feest.
Gele curry met gehaktballetjes
Een keertje geen kip in de curry? Maak dan deze gele curry met gehaktballetjes. Dit kan als maaltijd maar ook als borrelhapje!
Risotto met kabeljauw en schorseneren
Risotto met kabeljauw en schorsereren is een heerlijk visgerecht voor het weekend. Een geweldige smaakbalans en een voortreffelijk sausje!
Risotto met kreeft en saffraan
Een verse kreeft is voor mij het ultieme ingrediënt voor een risotto met kreeft en saffraan. De risotto garen we in een huisgemaakte kreeftenbisque.
Risotto met savooiekool en pompoen
Winters comfortfood, dat is deze risotto met savooiekool en pompoen. En niet te vergeten lekker veel kaas want het is ook nog eens een vegetarische risotto.
Risotto van bospaddenstoelen met schartong
Risotto van bospaddenstoelen met rolletjes van schartong. Goed op smaak en afgemaakt met een heerlijke saus. Dit is echt risotto eten!
Paddenstoelen risotto met kokkels
Zet de herfst op tafel met deze goddelijke paddenstoelen risotto met kokkels. In dit recept tref je prachtige smaken en mooie lokale ingrediënten.
Lemper ajam; kleefrijstrolletje gevuld met kip
Lemper is een rolletje gemaakt van kleefrijst gevuld met vlees. Het maken kost wat tijd maar deze Lemper ajam is het meer dan waard.
Vegetarische Rijstschotel | Pannetje vol verse groenten
Hou jij ook van het werken met verse ingrediënten? Ben je graag vaste klant bij een goede groenteman? Maak dan deze vegetarische rijstschotel maar eens.
Kip Jambalaya – een kruidig rijstgerecht
Een Amerikaans rijstgerecht die zou zijn afgeleid van de Spaanse paella is de Kip Jambalaya. Absoluut een lekkernij om thuis te maken met verse ingrediënten
Risotto met asperges en zalm
Risotto kun je helemaal aan het seizoen aanpassen. Vandaag de risotto met asperges en zalm. Ervaar deze mooie combinatie door het zelf ook eens te serveren.
Tomatenrisotto met raapsteeltjes; Kleurrijk en bomvol smaak.
Een fantastisch lentegerecht. Risotto met verse producten van dit seizoen. Deze tomatenrisotto is heerlijk met raapsteeltjes. Kleurrijk en bomvol smaak.
Kerrie eieren ragout met verse groenten en garnalen
Een kleurrijke en smaakvolle kerrie eieren ragout met verse groenten en Hollandse garnalen is een feestelijke, doordeweekse maaltijd.
Gebakken rijst
Gooi een portie overgebleven rijst niet weg! Mijn gebakken rijst, gepimpt met wat erwtjes en een eitje is echt een aanrader om te maken met dat restje.
Kipfilet in zoetzuur
Laat de potten zoetzure saus staan en maak je kipfilet in zoetzuur voortaan zelf. Je ziet de saus in de pan ontstaan. Kipfilet in zoetzuur op jouw manier!
Nasi Goreng; authentiek recept
Deze Nasi goreng is naar authentiek recept van Bart Eijken en Jojo Keller, auteurs van het Indonesische kookboek Bartje Boemboe.
Mijn “ik doe maar wat” nasi helpt voedselverspilling tegen te gaan
Voor het maken van een lekkere nasi kun je prima gebruik maken van restjes groente en vlees. Mijn "ik doe maar wat" nasi is daar een perfect voorbeeld van.
Nasi met kip uit de wok
De gewone huis tuin en keuken nasi met gemarineerde kip uit de wok is een lekker familiegerecht voor doordeweekse dagen. Maak een grote pan vol en kook in één keer voor twee dagen.
Tomaat Basilicum Risotto; Vegetarisch genieten van de Italiaanse keuken
Een vegetarische risotto? Maak deze tomaat basilicum risotto eens. Hierin vind je de heerlijke smaken van de Italiaanse keuken terug.
Uitgelicht
Mooie voedsel initiatieven, maar ook foute!
Support your locals maar distantieer je van machtsmisbruik! Er gebeuren momenteel mooie maar ook hele gekke dingen.
Lees verder
Raapstelen; De smaak van het voorjaar
Raapstelen, raapsteeltjes, kelen, keeltjes, bladmoes of snijmoes verschillende namen die allemaal voor de zelfde voorjaarsgroente worden gebruikt.
Lees verderNieuw
Aardappelen onverkoopbaar
Miljoen ton aardappelen door coronavirus onverkoopbaar kopt een vakblad. Er liggen nog veel aardappelen in de opslag die niet verkocht kunnen worden. De fritesindustrie gaat dan nog wel het één en ander verwerken, maar toch blijft er een miljoen ton over. Eet ze thuis een keer extra Gek toch? Als je...
Lees verder
Rijstsalade met zalm
Gebruik een restje gekookte rijst om deze heerlijke rijstsalade met zalm te maken. Je serveert dit als verse lunch of als licht diner.
Lees verder
Reacties van onze lezers