Rijstgerechten

Met het keukenraam open een risotto roeren. Ja, roeren want van risotto krijg je een lamme arm. Maar als je dan gaat zitten voor jou eigen risotto ben je die lamme arm heel snel vergeten. Om het voorjaar te vieren een risotto van groene asperges met ham. 300 gram groene...

Ook dit is een uitstekend slankgerecht met een heleboel smaak. Gegrilde kip is niet alleen lekker, maar met mijn eigen veredelde, volle Terriyakisaus wel heel lekker. De saus loopt door in je rijst en ook die smaakt daardoor geweldig lekker. Dit is een slank gerecht want bevat niet meer dan...

Het komt wel eens voor dat men geen zin heeft en het eten snel klaar moet zijn. Probeer dan dit eens! Een snelle en verantwoorde maaltijd die snel klaar is en ook niet zoveel kost. Bovendien is dit erg lekker en nog héél gezond ook! Onderstaande hoeveelheden van de ingrediënten...

Dit is echt een toppertje voor de liefhebbers van Zeeuwse mosselen. Een pachtige, romige risotto met verse Zeeuwse mosselen en Hollandse garnaaltjes. Dat wordt zeker smullen. 500 gram schoongemaakte mosselen 200 gram Hollandse garnalen 1 kleine ui ruim 1 liter visbouillon (van tablet) 15 gram boter 2 eetlepels olijfolie 400...

Soms trek ik me graag eens terug in de keuken om mijn armen stuk te roeren aan een fantastische risotto. Het proces waarmee de risotto de bouillon opneemt is werkelijk prachtig om te zien. Deze risotto wordt ook nog eens een feest op je bord. 6 bosuitjes 1 citroen 2...

Risotto is een prachtig gerecht, gewoon echt mooi om te maken. Je ziet de rijstkorrels uitdijen in je pan je ziet de smaken er in trekken en tijdens het maken van je risotto bedenk je de volgende variatie die je gaat maken. Je kunt volop experimenteren met verse seizoensproducten en...