Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Stamppot

Wij Nederlanders eten allemaal graag stamppot met een kuiltje jus. Maar je kunt natuurlijk veel meer met stamppot. Zeker nu de vergeten groenten niet meer vergeten worden. Ontdek heerlijke stamppot recepten. We geven je tips over de verhouding tussen aardappel en groenten en nog veel meer handige stamppot tips.

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot rauwe andijvie. Geen zakjes, geen pakjes, geen voorgesneden producten, maar alles lekker vers. Bouw er een torentje van de kinderen zijn er ineens dol op.

Ouderwetse hete bliksem in modern jasje

Traditionele hete bliksem wordt in één pannetje gemaakt, vanwege het simpele feit dat de meeste mensen vroeger slechts beschikten over een eenvoudig petroleumstelletje. Door het spek te bakken, krijg je nét meer bite en smaak.

Spinazie stamppot met een Italiaans tintje

Verse spinazie, aardappelen, mozzarella, tomaatjes en natuurlijk wat basilicum. Met deze verse ingrediënten serveer je een geweldige spinazie stamppot. Natuurlijk kun je ook heel veel andere smaakmakers gebruiken om te verrassen met spinazie stamppot. Probeer het maar eens.

Raapsteeltjes stamppot met een snelle goulash

Een heerlijke combinatie deze raapsteeltjes stamppot met goulash. Laat je zeker niet afschrikken door de goulash, dit is echt een snelle maaltijd. Kies in het voorjaar een raapsteeltjes stamppot, in de winter zou je een andijviestamppot bij de goulash kunnen kiezen.

Stamppot rauwe andijvie met pesto en gedroogde tomaatjes

Oer Hollandse stamppot, maar met een Italiaans tintje. De stamppot rauwe andijvie met pesto en gedroogde tomaatjes is net even anders. Probeer het maar. Bovendien wordt deze stamppot rauwe andijvie een beetje chiquer gepresenteerd dan gemiddeld. Zo maak je van de klassieke stamppot rauwe andijvie een bourgondisch feest.

Wortelstamp met gebakken uien en braadworst

Hutspot, of wortelstamp kent vele manieren van bereiden. De één wil meer uien, de ander meer wortel. Ook over het vlees wordt nogal eens gediscussieerd. Eet je de wortelstamp nu met rookworst of met braadworst? Het is helemaal aan jou. Serveer wortelstamp ook gerust met een stukje suddervlees.

Stamppot spruitjes met geitenkaas, rozijnen en spek

Een stamppot wordt vaak gezien als doordeweekse maaltijd. Deze stamppot spruitjes mag je echter gerust op zondag op tafel zetten voor je vrienden. De toevoeging van geitenkaas, uitgebakken katenspek en gewelde rozijnen maken deze stamppot spruitjes heel bijzonder.

Stamppot van paksoi met Hollandse garnalen

Stamppot is nog altijd populaire winterkost. Stamppot van paksoi is een mooie variatie op de bij ons bekende winterse stamppotten. Even geen boerenkool, zuurkool of hutspot, maar een stamppot met een Oosters tintje.

Stamppot boerenkool; Het basisrecept!

Stamppot boerenkool, het basisrecept voor deze klassieker is ontzettend gemakkelijk. In 45 minuten staat er een goede stamppot boerenkool op jouw eettafel! Wij vertellen je hoe. De verhouding tussen aardappels en boerenkool, maar ook wat je bij de stamppot boerenkool serveert. Tafel lekker!

Andijviestamppot op z’n Italiaans

De Hollandse andijviestamppot met een lekker Italiaans tintje. Ook met stamppot kun je blijven verrassen! Andijviestamppot op z'n Italiaans is gewoon een kwestie van afstappen van de bekende weg. Een tomaatje, een pijnboompitje en wat Parmezaan maken Andijviestamppot op z'n Italiaans een heerlijke ontdekking.