Stamppot

Stamppot rauwe andijvie. Geen zakjes, geen pakjes, geen voorgesneden producten, maar alles lekker vers. Bouw er een torentje van de kinderen zijn er ineens dol op.

Voor deze stamppot wordt de witlof eerst gestoofd. De stamppot is vooral ook bijzonder door de combinatie van frambozen en blue stilton

Traditionele hete bliksem wordt in één pannetje gemaakt, vanwege het simpele feit dat de meeste mensen vroeger slechts beschikten over een eenvoudig petroleumstelletje. Door het spek te bakken, krijg je nét meer bite en smaak.

Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderij puree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.

Stamppot prei met gebakken paprika en kippendijen is een stamppot die het hele jaar rond lekker is. Dagje zonder vlees? Vervang de kippendij door geitenkaas

Stamppot winterkost?? Nee hoor, ook in de zomer kan een stamppot heerlijk zijn als je het maar niet te zwaar maakt. Gebruik verse groenten van het seizoen en zorg voor bite in je gerecht.

Verse spinazie, aardappelen, mozzarella, tomaatjes en natuurlijk wat basilicum. Met deze verse ingrediënten serveer je een geweldige spinazie stamppot. Natuurlijk kun je ook heel veel andere smaakmakers gebruiken om te verrassen met spinazie stamppot. Probeer het maar eens.

Een heerlijke combinatie deze raapsteeltjes stamppot met goulash. Laat je zeker niet afschrikken door de goulash, dit is echt een snelle maaltijd. Kies in het voorjaar een raapsteeltjes stamppot, in de winter zou je een andijviestamppot bij de goulash kunnen kiezen.

Oer Hollandse stamppot, maar met een Italiaans tintje. De stamppot rauwe andijvie met pesto en gedroogde tomaatjes is net even anders. Probeer het maar. Bovendien wordt deze stamppot rauwe andijvie een beetje chiquer gepresenteerd dan gemiddeld. Zo maak je van de klassieke stamppot rauwe andijvie een bourgondisch feest.

Hutspot, of wortelstamp kent vele manieren van bereiden. De één wil meer uien, de ander meer wortel. Ook over het vlees wordt nogal eens gediscussieerd. Eet je de wortelstamp nu met rookworst of met braadworst? Het is helemaal aan jou. Serveer wortelstamp ook gerust met een stukje suddervlees.

Een stamppot wordt vaak gezien als doordeweekse maaltijd. Deze stamppot spruitjes mag je echter gerust op zondag op tafel zetten voor je vrienden. De toevoeging van geitenkaas, uitgebakken katenspek en gewelde rozijnen maken deze stamppot spruitjes heel bijzonder.

Stamppot is nog altijd populaire winterkost. Stamppot van paksoi is een mooie variatie op de bij ons bekende winterse stamppotten. Even geen boerenkool, zuurkool of hutspot, maar een stamppot met een Oosters tintje.

Stamppot boerenkool, het basisrecept voor deze klassieker is ontzettend gemakkelijk. In 45 minuten staat er een goede stamppot boerenkool op jouw eettafel! Wij vertellen je hoe. De verhouding tussen aardappels en boerenkool, maar ook wat je bij de stamppot boerenkool serveert. Tafel lekker!

Een huwelijk tussen mijn favoriete knolselderij en de 'wat moet ik er toch mee'-spitskool blijkt onverwacht erg goed uit te pakken.

Pastinaak is een echte Hollandse groente en weer helemaal terug. Maak daar deze mooie stamppot pastinaak mee met gestoofde champignons en ui.

De Hollandse andijviestamppot met een lekker Italiaans tintje. Ook met stamppot kun je blijven verrassen! Andijviestamppot op z'n Italiaans is gewoon een kwestie van afstappen van de bekende weg. Een tomaatje, een pijnboompitje en wat Parmezaan maken Andijviestamppot op z'n Italiaans een heerlijke ontdekking.

Bubble & Squeak is gebakken stamppot. Een recept uit de Engelse keuken dat je in meerdere vormen kunt opdienen. Probeer mijn gebakken hutspot eens.

Hoogseizoen voor de courgette, dat vieren wij met deze zomerse stamppot van courgette, geserveerd met heerlijk Italiaans gekruid gehaktbrood.

Raapsteeltjes zijn heerlijke vroege voorjaarsgroenten. Nu weer verkrijgbaar bij de groenteman en met deze stamppot nemen we rustig afscheid van de winter.