Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Stoofschotel

Heerlijke geuren in je huis, veroorzaakt door een stoofschotel. Alleen dat is al puur genot. Het wekt je eetlust op en die stoofschotel is daardoor straks zo op. Gebruik rundvlees, varkensvlees, maar ook kip of vis. Durf te variëren met je stoofschotel en hou niet alleen maar vast aan de klassieke stoofschotel recepten

Goulash op eigen wijze

Goulash is echt een verwarmend gerecht, vol van smaak en lekker kruidig. Dit goulash recept is een eigen variant. Een echt Goulash is echt een verwarmend gerecht, vol van smaak en lekker kruidig. Dit goulash recept is een eigen variant. Een echt familierecept. De basis is goed rundvlees wat we aanvullen met champignons, paprika en andere groenten. We brengen de goulash op smaak met een heerlijke…

Stoofpot van rundvlees; Na een dag nóg lekkerder

Slowcooking betekend gemak en smaak in één gerecht. Probeer maar eens deze stoofpot van rundvlees. Je moet even voorbereiden, maar daarna ga je zitten snuif je die heerlijke geuren uit de stoofpot op onder het genot van een goed glas wijn. Laat de stoofpot lang genoeg sudderen en geniet straks van dit heerlijke gerecht

Kippenstoof met kikkererwten en citroen

In plaats van blokjes kipfilet in de nasi, roerbakgerechten en ovenschotels kun je kip ook heel goed stoven. Probeer maar eens deze kippenstoof met kikkererwten en citroen. Hierin worden heerlijk malse kippendijen gebruikt. Een voedzaam gerecht dat een fris karakter krijgt door de combinatie van kippendijen en citroen.

Konijn in het zuur. Een echt Limburgs streekgerecht

Konijn in het zuur is een echt Limburgs recept, waarin het konijn eerst wordt gemarineerd in azijn met kruiden om vervolgens gaar te stoven in de marinade. Vroeger vooral gemaakt met een heel konijn tegenwoordig steeds vaker met konijnenbouten.

Stoofpot; Vandaag maken, morgen eten

Eén van de grote voordelen van een stoofpot is dat de afwas niet zo groot is. Een stoofpot maak je meestal in één pan en als je er meer gebruikt kun je ze tussentijds afwassen. Deze geurige stoofpot is rijk gevuld met rundvlees en varkensvlees, maar ook veel verse groenten en aardappels

Kalfswang, subliem stoofvlees

Van het kalf komt ook stoofvlees. De Italianen gebruiken bijvoorbeeld de kalfsschenkel voor hun traditionele ossobuco, maar net zo smaakvol, zo niet smaakvoller zijn de kalfswangen.

Sucadelappen – Grote-stappen-snel-thuis stoofschotel

Sucadelappen - Grote-stappen-snel-thuis stoofschotel - Ik ben dol op koken en dol op eten. En ik vind het heerlijk om een gerecht te finetunen, zoals ik het zelf noem: nog een klein snufje dit, een kruimeltje zus, een druppeltje dat en voor ik het weet past mijn lijst met ingrediënten voor iets simpels als een tomatensoepje nog net op een A4-tje. Maar dan heb ik voor mijn gevoel wél de ultime…