Ossobuco alla milanese; Slowcooking op z’n best
De klassieke en Italiaanse Ossobuco alla milanese is echt een feest om te maken. Het recept hebben we een klein beetje naar eigen stijl aangepast.
Lees verder...
Stoofschotel rubriek
Stoofschotel
Heerlijke geuren in je huis, veroorzaakt door een stoofschotel. Alleen dat is al puur genot. Het wekt je eetlust op en die stoofschotel is daardoor straks zo op. Gebruik rundvlees, varkensvlees, maar ook kip of vis. Durf te variëren met je stoofschotel en hou niet alleen maar vast aan de klassieke stoofschotel recepten
Kippenstoof met kikkererwten en citroen
In plaats van blokjes kipfilet in de nasi, roerbakgerechten en ovenschotels kun je kip ook heel goed stoven zoals in deze kippenstoof met kikkererwten.
Stoofvlees in pindasaus; Doe het eens anders
Stoofvlees kun je op talloze manieren verwerken. De klassiekers ken je hopelijk ook al. Probeer dan ook eens stoofvlees in pindasaus! Lekker met rijst.
Konijn in het zuur. Een echt Limburgs streekgerecht
Konijn in het zuur is een echt Limburgs recept, waarin het konijn eerst wordt gemarineerd in azijn met kruiden om vervolgens gaar te stoven in de marinade.
Lees verder...
Goulash op eigen wijze – Een verrukkelijk familiegerecht met rundvlees
Goulash is echt een verwarmend gerecht, vol van smaak en lekker kruidig. Dit goulash recept is een eigen variant. Een echt familierecept met veel rundvlees.
Stoofpot; Vandaag maken, morgen eten
Deze geurige stoofpot is rijk gevuld met rundvlees en varkensvlees, maar ook veel verse groenten en aardappels. Een stoofpot waar je graag voor thuis komt.
Stoofpot van rundvlees; Na een dag nóg lekkerder
Wil je een eenvoudige maar écht lekkere stoofpot van rundvlees maken? Dit recept helpt je goed op weg. Een stoofpot van rundvlees met heel veel smaak.
Lees verder...
Stoofpotje met lam, aardpeer en ras el hanout
Een heerlijk stoofpotje met lam en aardpeer. De warme, volle smaak van het vlees en de groente wordt versterkt door het gebruik van ras el hanout.
Stoofpot van kalfsschouder
Een feest van goed vlees, verse ingrediënten en geurende specerijen. Krijg je eters? Maak dan deze stoofpot met kalfsschouder. De bordjes gaan zeker leeg.
Konijn; Stoofschotel met druiven en kruiden jenever
Konijn is mager vlees. Een stoofschotel geeft dan een beter resultaat dan een ovenschotel. Botermals gegaard met kruiden jenever en witte druiven.
Lees verder...
Marokkaanse tajine met zalm
Verse groenten, zalm en heerlijke kruiden en specerijen. Deze Marokkaanse tajine met zalm is een eyecatcher op tafel. Geen tajine? Maak het dan in de pan.
Gestoofde kippendijen uit de tajine
Heerlijk mals gestoofde kippendijen met Marokkaanse smaken als ras el hanout en sinaasappel. Bereid bij voorkeur in de tajine maar in de (braad)pan kan ook.
Hertenstoofpot; Zet eens vaker wild op tafel
Ben je een liefhebber van (runder)stoofpotten? Maak dan ook eens deze hertenstoofpot. Hiermee zet je zeker iets verrassends op tafel.
Lees verder...
Stoofpotje van everzwijn; winterkost bij uitstek
November en December de tijd voor een stoofpotje met everzwijn. Wist je dat everzwijn vlees heel mager is? Bovendien kun je het goed van tevoren bereiden.
Stoofschotel van lamsvlees met tagliatelle
In herfst- en winter zijn stoofschotels echt favoriet. Vaak van rundvlees, maar maak ook eens deze stoofschotel van lamsvlees en serveer met tagliatelle.
Linzenstoof met spruitjes en koolraap
Linzen, koolraap, spruitjes. Groenten die niet dagelijks op tafel staan en die je perfect kunt stoven. Probeer deze Linzenstoof met spruitjes en koolraap
Lees verder...
Gestoofde zuurkool met puntpaprika (Stoofschotel)
Zuurkool wordt nog zachter van smaak als je deze stooft. In dit recept gestoofde zuurkool met puntpaprika. Geserveerd met aardappelpuree en speklappen.
Herfststoofpot van varkenswangen en flespompoen
Een herfststoofpot met heerlijke ingrediënten, met smaken die horen bij de herfst. Geniet van de geur in huis als deze schotel in de oven staat te garen.
Griekse stoofschotel met pasta: Youvetsi
Deze Griekse stoofschotel met pasta (Youvetsi) is een heerlijk gerecht voor door de week dat je een beetje zou kunnen omschrijven als soort 'Griekse Bolognese-saus'. Alleen dan niet met gehakt, maar met runder-riblappen.
Lees verder...