Bladeren door rubriek
Stoofschotel
Kalfswang, subliem stoofvlees
Van het kalf komt ook stoofvlees. De Italianen gebruiken bijvoorbeeld de kalfsschenkel voor hun traditionele…
Konijn; Stoofschotel met druiven en kruiden jenever
Konijn is mager vlees. Een stoofschotel geeft dan een beter resultaat dan een ovenschotel. Botermals gegaard met…
Hazenpeper; De heerlijke smaak van herfst en winter
Deze Hazenpeper is gemaakt met hazenbouten en is echt de moeite waard. Hazenbouten liggen meestal niet in de…
Klassieke Franse Boeuf bourguignon in wijn/cognacsaus
Een rijk gevulde stoofschotel is de klassieke Boeuf Bourguignon. Gestoofd in wijn en cognac en met champignons en…
Gestoofde zuurkool met puntpaprika (Stoofschotel)
Zuurkool wordt nog zachter van smaak als je deze stooft. In dit recept gestoofde zuurkool met puntpaprika.…
Pot au feu van kippeboutjes met rode rijst uit de…
Pot au feu is een heerlijke stoofschotel van kippenbouten. Vandaag wil je echt al je vrienden rond de tafel hebben.…
Sucadelappen – Grote-stappen-snel-thuis…
Sucadelappen - Grote-stappen-snel-thuis stoofschotel - Ik ben dol op koken en dol op eten. En ik vind het heerlijk…
Limburgs zoervleisj of zuurvlees; Streekgerecht uit…
Een bekend streekgerecht uit de provincie Limburg is Limburgs zoervleisj of zuurvlees. Een stoofschotel met azijn,…
Griekse stoofschotel met pasta: Youvetsi
Deze Griekse stoofschotel met pasta (Youvetsi) is een heerlijk gerecht voor door de week dat je een beetje zou…
Bleekselderijstoof met balletjes – voor jong en oud
Een snelle bleekselderijstoof waarmee je iedereen aan de bleekselderij krijgt. Ook de kinderen eten hun bordje met…
Kip gestoofd in radler – Met verse tuinkruiden
Ja je leest het goed, kip gestoofd in Radler. Er bestaan vele recepten met vlees gestoofd in bier of wijn. Dat kan…
Stoofpot van rundvlees; Na een dag nóg lekkerder
Door een langzame garing haal je nog meer smaak uit rundvlees. Deze stoofpot van rundvlees is een aanrader en na…
Provencaalse Kabeljauw stoofschotel; brengt je in een…
Een Provencaalse kabeljauwschotel. De warme aroma's en kleuren van mediterrane groenten en kruiden maken van deze…
Gedoemsel, stoofpot van verse groenten uit de tuin
Ben jij in het rijke bezit van een eigen moestuin? Dan moet gedoemsel zeker eens op je menu staan. Echt…
Ossobuco, traditioneel Italiaans stoofgerecht met…
Een echt traditionele stoofschotel uit Italië is de Ossobuco wat letterlijk 'bot met gat' betekend. Met dit recept…
Grieks varkensvlees gestoofd in rode wijn: Tigania
Grieks varkensvlees gestoofd in rode wijn (Tigania) is een smakelijk gerecht met hamlappen, dat je prima door de…
Gestoofde lamsschenkels met tomaten-rode wijnsaus
Lamsschenkels zijn veelzijdig. Je kunt niet alleen allerlei verschillende smaken toevoegen en zo verschillende…
Lamsnek, slow slow cooking in de lente
Lamsnek, slow slow cooking in de lente Het voorjaar, traditioneel de periode dat lamsvlees weer op ons bord…
Dublin coddle; authentieke Ierse stoofschotel
Dublin coddle is een goedkope en voedzame Ierse traditionele stoofschotel met worst en spek, die zijn smaak…