Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Stoofschotel rubriek

Stoofschotel

Heerlijke geuren in je huis, veroorzaakt door een stoofschotel. Alleen dat is al puur genot. Het wekt je eetlust op en die stoofschotel is daardoor straks zo op. Gebruik rundvlees, varkensvlees, maar ook kip of vis. Durf te variëren met je stoofschotel en hou niet alleen maar vast aan de klassieke stoofschotel recepten

Lamsnek, slow slow cooking in de lente

Lamsnek is zeer geschikt voor een stoofpot. De lamsnek heeft precies genoeg vet om je vlees heerlijk mals uit de oven te laten komen. Vaak wordt de lamsbout gebruikt, maar bij bereiding op een zeer lage temperatuur raden wij echt de lamsnek aan. Met volop verse groenten maak je de stoofpot compleet.
Lees verder...

Kippenstoof met polenta-balletjes

Kippenstoof met polenta-balletjes is een gerecht wat je perfect kunt aanpassen naar het seizoen. En je maakt hem met kippendijfilet, wij vertellen je graag waarom. De kippenstoof met polenta-balletjes is een heerlijke stoofschotel die je gewoon doordeweeks op tafel zet.

Ossobuco alla milanese; Slowcooking op z’n best

De klassieke en Italiaanse Ossobuco alla milanese is echt een feest om te maken. Het recept hebben we een klein beetje naar eigen stijl aangepast, maar de basis van deze Ossobuco alla milanese bestaat nog altijd uit mooie kalfsschenkels. Echt heerlijke slowcooking voor als je vrienden komen eten.

Kippenstoof met kikkererwten en citroen

In plaats van blokjes kipfilet in de nasi, roerbakgerechten en ovenschotels kun je kip ook heel goed stoven. Probeer maar eens deze kippenstoof met kikkererwten en citroen. Hierin worden heerlijk malse kippendijen gebruikt. Een voedzaam gerecht dat een fris karakter krijgt door de combinatie van kippendijen en citroen.
Lees verder...

Gestoofde lamsschenkels met tomaten-rode wijnsaus

Lamsschenkels zijn veelzijdig. Je kunt niet alleen allerlei verschillende smaken toevoegen en zo verschillende gerechten en werelden op tafel zetten. Ook kun je lamsschenkels vrijwel met alles combineren. Ontdek dit stukje vlees!

Linzenstoof met spruitjes en koolraap

Linzenstoof met spruitjes en koolraap - Linzen, een typisch winterproduct maar niet heel populair in de Nederlandse keuken. Toch kun je met linzen alle kanten op.  Daar hoeft het niet aan te liggen. Koolraap? Hetzelfde geldt voor koolraap. Koolraap wordt vaak verward met knolraap terwijl het toch echt verschillende groenten zijn. Koolraap is…

Feijoada, een Braziliaans stoofgerecht met varkensvlees, bonen en sinaasappel

Feijoada, een Braziliaans stoofgerecht met varkensvlees, bonen en sinaasappel - Een van de verhalen over de Braziliaanse Feijoada is dat het oorspronkelijk om een slavengerecht gaat, dat gemaakt werd met de delen van een varken die door de plantage eigenaren niet gegeten werden zoals de oren en de staart. Samen met bonen en fruit was dit een…

Stoofpot van reebout uit de oven

Reebout is prachtig mals en mager vlees dat ook bij jou eens op tafel zou moeten staan. Deze toegankelijke stoofschotel is zooo lekker dat je het vast niet bij één keer gaat laten.

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer