Visgerechten

In je visgerechten wil je natuurlijk de beste vis verwerken. Die kwaliteit proef je terug op je bord. Maak je zelf één van de vele visgerechten voor je gasten? Kom dan niet met geïmporteerde tilapia of pangasius maar ga voor Nederlandse vis van een echte visspecialist.

Mediterrane Kabeljauwschotel met Gamba’s !!

Mediterrane Kabeljauwschotel met Gamba’s !! Echt een verrukkelijk en spartelvers visschoteltje voor 2 personen vol Mediterrane smaken alsof je je aan het strand van de Middellandse zee waant op vakantie. Vol smaak uit de landen rond de Middellandse zee. Dit is niet alleen vreselijk lekker, maar ook nog eens heel gezond....

Gegrilde zalm met rucola

Bij een mooi stuk zalm heb je maar heel weinig nodig. Dit eenvoudige recept is voldoende om heerlijk te genieten. Doe er focaccia en een koel glas witte wijn bij en je proeft de zomer. 400 tot 600 gram zalmfilet olijfolie citroen zakje rucola Snijd de zalmfilet in kleinere stukken...

Mosselen in gember, soja en oestersaus

Mosselen zijn niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Ze zitten vol eiwitten, vitamines, sporenelementen en mineralen. Dit is vreselijk lekker, heeft veel smaak, is snel klaar en ruikt ook heerlijk. Als je een keer mosselen wilt eten, maar dan op Aziatische wijze is dit het goede recept. Mosselen zijn...

Gegratineerde kabeljauwfilet met kruiden-kaaskorst

Kabeljauw is door het productschap vis verkozen tot vis van de maand `november`. Ik kon derhalve niet achterblijven door daar iets mee te doen dus zo is dit heerlijke gerecht ontstaan. Vis is natuurlijk hartstikke lekker en gezond, alles wat uit zee komt is lekker en gezond. Elke vrijdag haal...

Vispannetje met paddenstoelen

Lekker Tafelen wordt het zeker met dit mooie herfstgerecht. Prachtige smaken gecombineerd in een pannetje met een groots resultaat op je bord. Wij Nederlanders eten te weinig vis. En hier gaan we van start. Verse zeewolf, zachte smaak, mooie bite, aangevuld met de peperige smaak van cantharellen. Wie maakt me...

Heek uit Andalusië; Vers uit de Spaanse keuken!

Dit is een gerecht wat vooral op Spaanse bruiloften gepresenteerd wordt.     Voor 4 personen 3 rijpe tomaten 2 teentjes knoflook 2 oude witte boterhammen (ongeveer 100 gram0 4 dikke moten heek (dwars op de ruggegraat gesneden) zout cayennepeper 5 el olijfolie 12 hazelnoten 2 el pijnboompitten 100 ml...

Tonijn tajine met olijven

De tajine, een heerlijke slow food maaltijd voor het komende seizoen. En nu blijkt dat we met z'n allen te weinig vis eten is deze oosterse tajine van tonijn met olijven een echte topper! Eet vaker, gezonder en lekkerder vis!   een flinke hand peterselie 2 teentjes knoflook 20 gram...

Mosselen met een frisse salade en knoflookmayonaise

Een simpel, maar heerlijk fris mosselrecept. Mosselen zijn niet alleen lekker, maar ook super gezond. Ze zitten boordevol eiwitten, vitamines en vooral mineralen. Houdt altijd 1 kilo Mosselen aan per persoon. Doorgaans is dit voldoende. Gooi kapotte mosselen of dichte mosselen na het koken onmiddellijk weg want die zijn niet...

Vis-kokos curry van kabeljauwfilet

Vis-kokos curry van kabeljauwfilet - Haal je specerijenkastje maar even leeg. Met deze vis-kokos curry ga je zeker punten scoren. Moeilijk is het niet, maar je hebt wel wat specerijen nodig om dit gerecht te serveren. Curry zelf maken: makkelijker dan je denkt! Bij een curry hoort een specerijen melange....

Gebakken Kabeljauwfilet met spinazie en tomaten

Een heerlijk stukje vis, Wij zijn gek op vis want het is niet alleen super gezond, maar ook super slank. Wij zijn momenteel aan het afvallen en willen toch lekker en gezond eten. Dan is dit een prima recept. De groente zorgen ervoor dat je de rest binnenkrijgt. Dit bevat...

Knapperige gebakken kabeljauw met pittige pepersaus

Vis is niet alleen lekker, maar is ook super gezond voedsel. Hier heb ik een lekker visrecept met een heerlijk pittig sausje. Het resultaat is te vergelijken met knapperige kibbeling die is overgoten met dat lekkere sausje. Gebruik wel stevige witvis uit de zee want anders valt het uit elkaar...

Zeeuwse mosselrisotto met Hollandse Garnaaltjes

Dit is echt een toppertje voor de liefhebbers van Zeeuwse mosselen. Een pachtige, romige risotto met verse Zeeuwse mosselen en Hollandse garnaaltjes. Dat wordt zeker smullen. 500 gram schoongemaakte mosselen 200 gram Hollandse garnalen 1 kleine ui ruim 1 liter visbouillon (van tablet) 15 gram boter 2 eetlepels olijfolie 400...

Makreel in mosterdsaus

Vis kun je prima in de magnetron bereiden. Deze kookmethode lijkt een beetje uit te raken, maar dat apparaat staat er niet voor niets. Vandaag gebruik je deze wel en hoe? 2 makrelen 1 ui 2 deciliter witte wijn 1 theelepel mosterdzaad 20 gram boter 20 gram bloem 1 deciliter...

Kabeljauw in stevige rode curry

Natuurlijk kun je dit gerecht ook met andere vissoorten maken. Neem in ieder geval witvis. De stevige structuur van de kabeljauw is echter goed geschikt voor dit gerecht. Ook zeewolf kun je hiervoor gebruiken. Serveer met rijst en een wortelsalade. 500 gram verse kabeljauw 200 gram rauwe garnalen 3 tomaten...

Zalmrisotto met Parmezaanse kaas

Risotto is een prachtig gerecht, gewoon echt mooi om te maken. Je ziet de rijstkorrels uitdijen in je pan je ziet de smaken er in trekken en tijdens het maken van je risotto bedenk je de volgende variatie die je gaat maken. Je kunt volop experimenteren met verse seizoensproducten en...

Verse vis, homemade tapenade, prei in roomsaus

Verse en goede ingrediënten, de basis voor dit gerechtje. Naar de groentespecialist, de visspecialist, de kaasspecialist en met al dat moois maak je iets nog mooiers. Leuk om te maken, een gerechtje om met trots te presenteren en met smaak te eten. Viscuisine zoals het echt hoort. 800 gram kabeljauwfilet...

Pagina 8 van 8 1 7 8

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Handige kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten