Runderribstuk slowcooking op de barbecue
Vaak moet het barbecueën snel gaan, maar neem eens de tijd en koop een mooi groot stuk vlees zoals een runderribstuk, dat je rustig bereidt.
Lees verder...
Vleesgerechten rubriek
Vleesgerechten
Vleesgerechten met écht vlees. Vergeet de pakjes vlees uit de supermarkt, óók als er Black Angus opstaat. Laat je adviseren door een echte slager, werk met kwaliteitsvlees en serveer de allerbeste vleesgerechten gewoon thuis.
Kip Teriyaki met paksoi
Teri betekend glans en yaki betekend bakken. Wij krijgen er trek van. Jij ook? Kip Teriyaki staat echt zo op tafel. Zo eet je thuis uit de Japanse keuken.
Varkens rib roast, stoer vlees op tafel
Een varkens rib roast is eigenlijk een aantal (rib)karbonaatjes aan één stuk. Lekker stoer op de barbecue. Natuurlijk snijd je deze aan tafel aan.
Pakketjes kipfilet gevuld met brie
Een goed stukje kipfilet leent zich prima om te vullen. In dit recept maken we een pakketje van kipfilet gevuld met brie en een jasje van spek.
Lees verder...
Bierblik kip van de barbecue; met barbecue stappenplan
De welbekende beercan chicken of op zijn Nederlands, bierblik kip van de barbecue. Wij leggen uit hoe je de barbecue opstart en deze kip bereidt.
Eenvoudige kip curry met sperziebonen
De eenvoudige kip curry met sperziebonen is een vereenvoudigde versie van de oorspronkelijke curry. Probeer het eens uit!
Zweedse balletjes met sperziebonen
Kijk eens naar de verrassende mogelijkheden om sperziebonen te serveren. Zweedse balletjes met sperziebonen is een top gerechtje waar je graag voor aan tafel gaat.
Lees verder...
Honing Sesam kip
Dit gerecht doet, qua smaak, sterk denken aan Ku Lo Yuk. Honing-Sesam kip is echter een huisgemaakte variant met echte basic ingrediënten.
Broodje gegrilde kip met zelfgemaakte slasaus
Dit broodje gegrilde kip met zelfgemaakte slasaus is een heerlijke burger met verse ingrediënten. En ook de specerijenmix voor de kip maken we zelf.
Sousvide gegaarde kippenbouten uit de tajine
Serveer eens deze sousvide gegaarde kippenbouten uit de tajine. Terwijl je bij praat met je gasten gaart jouw gerecht langzaam in de tajine op tafel.
Lees verder...
Kip Cancun; een Mexicaans kippannetje
Kip Cancun is een kleurrijk Mexicaans kipgerecht welke je in één pan kunt bereiden. Fris door de mango en spicy door de gebruikte kruiden en specerijen.
Italiaans gekruid gehaktbrood met zomerse stamppot van courgette
Hoogseizoen voor de courgette, dat vieren wij met deze zomerse stamppot van courgette, geserveerd met heerlijk Italiaans gekruid gehaktbrood.
Kip met cashewnoten uit de slowcooker
De slowcooker maakt het leven wel heel makkelijk. 's morgens even voorbereiden en als je thuis komt direct eten. Probeer deze kip met cashewnoten maar eens.
Lees verder...
Beefburgers; Jouw creatie is het lekkerst
Beefburgers van puur rundvlees. Het ideale recept als er mensen blijven eten na je verjaardagsfeest. Grill ze met verse groenten op de barbecue.
Speklapjes; op drie manieren klaargemaakt
Speklapjes zijn goedkoop en voedzaam. Je kunt ze op verschillende manieren klaarmaken. Probeer speklapjes eens krokant gebakken, gemarineerd of gekruid.
Gevuld varkensfiletlapje met feta en zongedroogde tomaatjes
Een gevuld varkensfiletlapje is een smaakvol alternatief voor degene die wat minder calorieën wil eten. We laten de saus weg en stoppen de smaak erin.
Lees verder...
Skinny kipsalon
De kapsalon staat op nr. 1 in de vette snack lijst. Daarom wilde ik een gezondere variant maken. Met vier aanpassingen ontstond de skinny kipsalon.
Cordon bleu maken we gewoon zelf
Zelf een cordon bleu maken is eenvoudig en biedt bovendien meer mogelijkheid om te spelen met smaken. De cordon bleu is steeds weer een verrassing op tafel.
Varkensribstuk met broodkruim en peterselie, onweerstaanbaar!
Lekker eten? Maak een varkensribstuk met een heerlijk kruidige en krokante korst. Serveer het varkensribstuk (optioneel) met hete bliksem.
Lees verder...