Bierblik kip van de barbecue; met barbecue stappenplan
De welbekende beercan chicken of op zijn Nederlands, bierblik kip van de barbecue. Wij leggen uit hoe je de barbecue opstart en deze kip bereidt.
Lees verder...
Vleesgerechten rubriek
Vleesgerechten
Vleesgerechten met écht vlees. Vergeet de pakjes vlees uit de supermarkt, óók als er Black Angus opstaat. Laat je adviseren door een echte slager, werk met kwaliteitsvlees en serveer de allerbeste vleesgerechten gewoon thuis.
Eenvoudige kip curry met sperziebonen
De eenvoudige kip curry met sperziebonen is een vereenvoudigde versie van de oorspronkelijke curry. Probeer het eens uit!
Zweedse balletjes met sperziebonen
Kijk eens naar de verrassende mogelijkheden om sperziebonen te serveren. Zweedse balletjes met sperziebonen is een top gerechtje waar je graag voor aan tafel gaat.
Honing Sesam kip
Dit gerecht doet, qua smaak, sterk denken aan Ku Lo Yuk. Honing-Sesam kip is echter een huisgemaakte variant met echte basic ingrediënten.
Lees verder...
Broodje gegrilde kip met zelfgemaakte slasaus
Dit broodje gegrilde kip met zelfgemaakte slasaus is een heerlijke burger met verse ingrediënten. En ook de specerijenmix voor de kip maken we zelf.
Sousvide gegaarde kippenbouten uit de tajine
Serveer eens deze sousvide gegaarde kippenbouten uit de tajine. Terwijl je bij praat met je gasten gaart jouw gerecht langzaam in de tajine op tafel.
Kip Cancun; een Mexicaans kippannetje
Kip Cancun is een kleurrijk Mexicaans kipgerecht welke je in één pan kunt bereiden. Fris door de mango en spicy door de gebruikte kruiden en specerijen.
Lees verder...
Italiaans gekruid gehaktbrood met zomerse stamppot van courgette
Hoogseizoen voor de courgette, dat vieren wij met deze zomerse stamppot van courgette, geserveerd met heerlijk Italiaans gekruid gehaktbrood.
Kip met cashewnoten uit de slowcooker
De slowcooker maakt het leven wel heel makkelijk. 's morgens even voorbereiden en als je thuis komt direct eten. Probeer deze kip met cashewnoten maar eens.
Beefburgers; Jouw creatie is het lekkerst
Beefburgers van puur rundvlees. Het ideale recept als er mensen blijven eten na je verjaardagsfeest. Grill ze met verse groenten op de barbecue.
Lees verder...
Speklapjes; op drie manieren klaargemaakt
Speklapjes zijn goedkoop en voedzaam. Je kunt ze op verschillende manieren klaarmaken. Probeer speklapjes eens krokant gebakken, gemarineerd of gekruid.
Gevuld varkensfiletlapje met feta en zongedroogde tomaatjes
Een gevuld varkensfiletlapje is een smaakvol alternatief voor degene die wat minder calorieën wil eten. We laten de saus weg en stoppen de smaak erin.
Skinny kipsalon
De kapsalon staat op nr. 1 in de vette snack lijst. Daarom wilde ik een gezondere variant maken. Met vier aanpassingen ontstond de skinny kipsalon.
Lees verder...
Cordon bleu maken we gewoon zelf
Zelf een cordon bleu maken is eenvoudig en biedt bovendien meer mogelijkheid om te spelen met smaken. De cordon bleu is steeds weer een verrassing op tafel.
Varkensribstuk met broodkruim en peterselie, onweerstaanbaar!
Lekker eten? Maak een varkensribstuk met een heerlijk kruidige en krokante korst. Serveer het varkensribstuk (optioneel) met hete bliksem.
Sous vide kip; sappig en vol van smaak
Een mooi maar makkelijk recept voor sous vide kip. Sous vide wordt de kip gevacumeerd en op lage temperatuur gegaard. Voor optimale smaak.
Lees verder...
Kalfsrollade met venkel
Deze kalfsrollade is ingesmeerd met wat mosterd, aangebraden en is daarna gegaard op lage temperatuur met groente en een scheutje drank.
Curry van kip en aubergine
Een goed gevulde curry met kippendijen, veel kruiden en aubergine. Serveer de curry van kip en aubergine met rijst, couscous of geraspte bloemkool.
Asperges met kip in champignonsaus
"All you can eat" dat is het gevoel bij dit aspergegerecht. Asperges met kip in champignonsaus is een alledaagse maaltijd voor asperge liefhebbers.
Lees verder...