Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Wokken rubriek

Wokken

Wokken, je fantaseert dan direct over de oosterse keuken. Wij denken doe maar gewoon normaal. Pak de verse ingrediënten die nog in je koelkast liggen en gebruik je verstand. Bijna alle groenten kun je lekker wokken. Verrijk met vlees of vis en voeg een smaakvolle saus toe. Gewoon wokken betekent straks Lekker Tafelen.

Kip Teriyaki met paksoi

Teri betekend glans en yaki betekend bakken. Wij krijgen er trek van. Jij ook? Kip Teriyaki staat echt zo op tafel. Zo eet je thuis uit de Japanse keuken.

Pittige BABI PANGANG

Babi pangang is bij ons Nederlanders een erg populair gerecht. We halen dat bij de Chinees, maar heb je al eens bedacht om zelf babi pangang te maken?

Babi ketjap

Zelf babi ketjap maken is leuk om te doen. In ca. 30 minuten heb je een heerlijk Chinese maaltijd met witte rijst of nasi. Serveer met hete boontjes en een komkommersalade of atjar.

Spitskool wokken op z’n Thais

Je kunt spitskool wokken en met de juiste specerijen wordt dat echt een heerlijke maaltijd met bijvoorbeeld rijst of noodles. De wokschotel kun je met een paar extra ingrediënten ook omtoveren tot een ovenschotel.

Bami met volop verse groenten

Wordt het weer het standaardpakket van de supermarkt of snij je lekker verse groenten om je bami de nodige vitamientjes mee te geven? Haal het "gooi maar in de pan" principe er eens uit en maak het lekker vers. Zoveel meer tijd gaat het niet kosten, meer genieten doe je wel! 300 gram kipfilet 1 ui 2 rode Spaanse pepers 2 teentjes…

Snelle woknoedels, gyros en groenten

Wat tref je aan in je koelkast? Soms willen we even snel, soms willen we even makkelijk. Maar vers moet het altijd! Vandaag trokken we de koelkast open en troffen daar tomaat, courgette, champignons, prima basics om er eens lekker mee aan de slag te gaan. Wat is het toch altijd weer een feest om verse ingrediënten op je snijplank te hebben. Deze…

Wokschotel van Chinese broccoli, Noedels en rundergehakt

Wokschotel van Chinese broccoli, Noedels en rundergehakt - Een hele lekkere variant op  de Nederlandse broccoli (eigenlijk afkomstig uit Italië) is de Chinese Kai Laan. Het is een fel groene plant die knapperig en hartig smaakt. Kai Laan heeft weinig calorieën voor een verrukkelijke smaak, daarom is het een van mijn favoriete ingrediënten  in de Chinese keuken. Wokschotel van Chinese broccoli,…
Lees verder...

Witte kool roerbakken; de helft is al genoeg

Witte kool roerbakken; de helft is al genoeg. Er liggen drie witte kolen te wachten om verwerkt te worden tot zuurkool. Maar op de één of andere manier komt het er niet van. Dus dan maar wat anders er van brouwen. Wij zijn met zijn vieren thuis en ik had aan een halve kool al meer dan genoeg, dus heb ik nu nog 2 ½ kool liggen voor de zuurkool. Ik…

De allerlekkerste gewokte Hollandse Zeeuwse mosselen

Het verse mosselseizoen is weer begonnen. Ik kon het niet laten, maar dit zijn de allerlekkerste verse Zeeuwse mosselen die je kan krijgen in een restaurant of eetcafé. Zodra er iets onbekends in zit, trekken Nederlanders en Belgen hun neus er voor op.  Dit is een basic recept van verse Zeeuwse mosselen op Nederlandse wijze klaargemaakt. Gewokte…

Thaise wok met Paksoi

Een heerlijk licht en slank Thais wokgerecht met paksoi. Gezond en lekker kan dus ook heel goed samengaan. Voeg de fijngesneden paksoi en de lente ui pas op het laatste moment toe voor een knapperige "bite". Vergeet de koriander niet want die zorgt voor de typische Thaise smaak. De cashewnoten zijn optioneel en mensen met een notenallergie kunnen ze gewoon weglaten. Gebruik dan ook geen…
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer